En el contexto actual, los productores argentinos parecen posicionarse mejor que sus pares de Estados Unidos y Brasil. Según un informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba, se proyecta un escenario positivo para los principales cultivos en la campaña 2026/27, a pesar de que los costos de alquileres se mantienen elevados.

En contrapartida, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) advirtió que la deuda financiera de los productores alcanzó niveles récord, superando los 605 mil millones de dólares. Esta cifra, que crece por encima de la inflación, refleja una fragilidad creciente en el sector rural estadounidense. La situación se agravó debido al aumento en los precios de combustibles y fertilizantes, impulsado por el conflicto en Medio Oriente.

La Universidad de Illinois señaló que, frente a un incremento del 4,5% en los costos interanuales, los ingresos de los productores cayeron un 2,6%. Además, se estima que la deuda real podría ser mayor a la reportada por el USDA, ya que existen canales de crédito no formales, como cooperativas y proveedores de insumos, que han incrementado significativamente sus préstamos. A esto se suma la guerra de aranceles impulsada por la administración del presidente Donald Trump, que ha distorsionado el comercio de soja con China.

Por su parte, Brasil enfrenta un incremento significativo en la mora bancaria y un aumento en los remates de propiedades rurales. De acuerdo con Reuters, la deuda considerada incobrable alcanzó casi el 20% de la masa crediticia, frente al 5,5% registrado hace dos años. Las altas tasas de interés, que pasaron del 2% al 15% en cinco años, afectaron severamente los márgenes de rentabilidad.

La deuda denominada problemática en Brasil asciende a unos 33 mil millones de dólares, cuadruplicando la cifra de hace dos años. Como consecuencia, muchos productores han optado por cambiar el maíz por cultivos como algodón o sorgo, que requieren menor capital de trabajo. Los pedidos de quiebra en el sector rural brasileño crecieron un 56% durante 2025, tras un 2024 que ya había duplicado los registros de 2023. Ante este panorama, el voto rural se volcó masivamente hacia Flavio Bolsonaro en la primera ronda electoral, mientras que en Estados Unidos existe preocupación por el impacto del sector en las próximas elecciones legislativas.

La digitalización y la automatización transforman el trabajo agronómico a campo, con los drones para pulverización ocupando un lugar cada vez más relevante. Si bien su adopción es incipiente, su capacidad para resolver situaciones de alta complejidad los posiciona como una tecnología con gran potencial de crecimiento.

Su uso responde a necesidades concretas frente a limitaciones geográficas y climáticas que la maquinaria terrestre no siempre puede resolver. Al respecto, Juan Pablo Timpone, gerente global de Adyuvantes de Rizobacter, explica:

Si bien hoy no llega a representar el 4% del mercado, el universo de los drones vino a resolver necesidades muy concretas del usuario final, especialmente en zonas tácticamente difíciles, con pendientes, terrenos complejos o cultivos perennes donde ingresar con una máquina terrestre genera mucho desgaste y exige condiciones operativas más complejas.

Además, el especialista destaca la mejora en las condiciones laborales:

La posibilidad de operar el equipo estando fuera del lote aporta una forma de trabajo más segura, cómoda y versátil, porque permite reducir la exposición del operario y llegar a lugares donde una máquina convencional tiene mayores dificultades.

En la región núcleo y zonas de cultivos extensivos, el dron complementa a los equipos terrestres en aplicaciones focalizadas o cuando el tiempo es una variable crítica. Sin embargo, la capacidad de carga y la autonomía energética imponen límites físicos. Para lograr un rendimiento operativo razonable, se deben utilizar caldos de ultra alta concentración, lo que exige una calidad superior en la mezcla.

Ante este escenario, la estrategia de Rizobacter consiste en validar sus productos para uso en drones. Juan Pablo Timpone subraya que la necesidad de utilizar antievaporantes, penetrantes o productos que aporten esparcimiento y estabilización sigue siendo fundamental. La compañía trabaja en soluciones específicas para los desafíos de conductividad, viscosidad y estabilidad que presentan los caldos de bajo volumen, buscando que la tecnología de drones sea el punto de partida de una transformación más amplia en la gestión de procesos agrícolas.

La tercera edición de la Nacional Primavera Braford tuvo su inauguración oficial este jueves en el predio de la Sociedad Rural del Chaco, ubicado en Margarita Belén. El evento, organizado por la Asociación Braford Argentina junto con Exponenciar y con el impulso de Expoagro, cuenta con la participación de 26 cabañas y más de 145 reproductores de alta calidad.

El acto central se realizó en una nueva nave construida por la entidad anfitriona, espacio que también alberga las juras de animales. Durante la jornada, Juan Manuel Alberro, presidente de la Asociación Braford Argentina, resaltó el compromiso de los criadores:

La calidad que hemos visto hoy en pista fue extraordinaria, el compromiso de las cabañas, 26 cabañas en esta Nacional y más de 145 reproductores de una calidad excepcional. Así que, la verdad, un aplauso grande para los cabañeros y los productores Braford porque ellos hacen grande la raza.

Por su parte, Martín Schvartzman, CEO de Exponenciar, valoró la alianza estratégica con la asociación y la inversión en infraestructura realizada por la Sociedad Rural del Chaco. En la misma línea, Mariela Martínez Zampa, presidenta de la entidad rural, destacó el esfuerzo de los productores frente a los contextos de incertidumbre económica y señaló que la nueva nave, de 72 metros de largo por 25 metros de ancho, es parte de un plan de obras para mejorar el predio.

En representación del gobierno provincial, Carmen Delgado, presidenta de la Cámara de Diputados del Chaco, participó del acto en ejercicio de la gobernación. La funcionaria reafirmó el vínculo con el sector productivo al señalar que el gobernador Leandro Zdero considera al campo como un aliado estratégico para la provincia.

La exposición, que se extiende durante esta semana, incluye una agenda cargada con remates, el Congreso de Carnes del NEA y un foro de criadores. Del encuentro también participaron el ministro de Producción del Chaco, Oscar Dudik; la subsecretaria de Ganadería y Producción Animal, Mariela Kasko; el vicepresidente del INTA, Carlos Vera; y el director ejecutivo de la Fundación ArgenINTA, Santiago Derqui, junto a representantes de diversas entidades rurales.

Un trabajo técnico sobre el impacto socioeconómico del bloque productivo formado por Necochea, Lobería y San Cayetano advierte que un evento de excesos hídricos de escala regional podría restar entre 873.000 y 903.000 toneladas de granos en una sola campaña. Traducido a dinero, el margen agrícola de los tres partidos caería entre USD 137 y 153 millones.

El cálculo es una simulación preliminar, no un pronóstico. Toma como referencia lo ocurrido en Necochea tras la ciclogénesis de mayo y lo proyecta sobre todo el cordón productivo, en un contexto de alerta por los posibles efectos de El Niño en la primavera y el verano.

Según el modelo regional en el que se apoya el informe, los tres partidos producen unas 3,84 millones de toneladas de granos por año y unos 39,78 millones de kilos de carne.

El valor bruto agropecuario de referencia alcanza los USD 1.357 millones, antes de descontar costos. La actividad sostiene alrededor de 7.100 empleos directos e indirectos y demanda cerca de 128.000 viajes de camión para sacar la cosecha.

A eso se suma la actividad asociada: el informe estima en USD 315 millones la demanda de insumos directos —semillas, fertilizantes, fitosanitarios y combustible— y en USD 46,07 millones los fletes terrestres. El documento aclara que estos flujos no deben sumarse al valor bruto de producción.

De acuerdo con el material aportado, la ciclogénesis de mayo limitó el acceso a 160.000 hectáreas del partido de Necochea. De ese total, 40.000 hectáreas quedaron sin sembrar trigo o cebada: una de cada cuatro.

El propio informe advierte que "sin acceso" no equivale a pérdida total, y que esas cifras corresponden a Necochea y no pueden trasladarse automáticamente a los otros dos distritos.

El trabajo explica que la humedad puede mejorar el rendimiento de cada hectárea mientras el cultivo la tolera. Pero el exceso de agua resta superficie: un campo anegado o un camino rural cortado pueden impedir sembrar, cosechar o transportar.

Por eso, señala, "un lote puede producir más y la región cosechar menos si otros quedan fuera". El documento aclara que El Niño no implica daños uniformes ni inevitables y que el resultado dependerá de las lluvias, los suelos y la infraestructura. Tampoco atribuye la ciclogénesis de mayo a ese fenómeno climático.

La simulación parte de dos supuestos. El primero: que el acceso se complique en el 70% de la superficie productiva de los tres partidos y que, en una cuarta parte de esa área, no se pueda hacer la siembra de invierno.

Así, 178.500 hectáreas dejarían la secuencia de trigo o cebada seguida de soja de segunda y pasarían a un único cultivo de verano: la mitad a maíz y la mitad a soja de primera.

El segundo supuesto, basado en la experiencia de 2014, es una caída del 20% en el rendimiento por hectárea de maíz, soja y girasol en toda la región, sobre unas 714.000 hectáreas agrícolas.

Únicamente por el menor rendimiento de los cultivos de verano, los tres partidos cosecharían entre 544.000 y 645.000 toneladas menos de maíz, soja y girasol.

Si se suma el cambio de cultivos, la merma total trepa a entre 873.000 y 903.000 toneladas, cifra que ya descuenta lo que producirían los cultivos de reemplazo.

En términos logísticos, ese volumen equivale a entre 29.100 y 30.100 viajes de camión de 30 toneladas. Si todo se destinara a embarque, representaría unas 29 o 30 cargas de buques de 30.000 toneladas. El informe aclara que son equivalencias ilustrativas, no viajes ni arribos cancelados ni tráfico confirmado de Puerto Quequén.

El margen agrícola —el dinero que queda después de restar los costos directos— caería entre USD 137 y 153 millones por campaña, según el ambiente productivo y el tipo de cebada considerado.

Medido como ingresos por ventas, netos de fletes y gastos comerciales, el daño se ubicaría entre USD 200 y 209 millones. El documento remarca que son dos formas de medir el mismo impacto y que no deben sumarse.

Los valores se calcularon con precios del presupuesto de márgenes SERRANA 2026/27, fechado el 22 de abril de 2026.

El trabajo reconoce que la estimación deja afuera los daños en la ganadería y en los caminos, los gastos extraordinarios, las pérdidas por calidad o siembra tardía y los cambios de precios. Tampoco estima empleos perdidos.

Además, señala una diferencia pendiente de conciliación en la base de cálculo: se adoptaron 1.020.000 hectáreas productivas, mientras que la suma por partido arroja 1.030.000.

Como respuesta, el informe plantea tres ejes. En Necochea, el reclamo de fondos provinciales para ampliar el tramo final del Canal Los Ángeles 1, que requiere evaluación hidráulica.

Para los tres partidos, propone el mantenimiento de colectores y caminos rurales con coordinación entre los municipios y la Provincia. Y como tercer punto, un plan de cuenca con presupuesto, responsables y cronograma público.

"La infraestructura puede reducir la exposición. Ninguna obra garantiza eliminar todo el riesgo", concluye el documento.

El complejo sojero argentino atraviesa un momento de particular dinamismo, con una demanda de harina de soja que se mantiene inusualmente firme. Actualmente, el producto nacional opera con una prima de 6 dólares por tonelada frente a la oferta brasileña, impulsado por las compras anticipadas de compradores europeos ante la próxima entrada en vigencia de la norma EUDR.

Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, explica que esta situación genera márgenes de molienda atractivos para la industria. Al respecto, el especialista señaló:

En Argentina vemos una demanda de harina de soja inusualmente alta, que sostiene márgenes de molienda atractivos. Los compradores europeos quieren estar aprovisionados y están adelantando compras.

Esta tendencia, sumada a la campaña de certificación VISEC, Sustentable y EPA, que ofrece premios de entre 3 y 8 dólares por tonelada, acelera la originación de soja. Según los datos del mercado, de las 6 millones de toneladas de Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE), la exportación ya tiene 5,2 millones de toneladas originadas.

En el plano global, China mantiene un arancel del 10% sobre el poroto de soja estadounidense, lo que resta competitividad a la oferta norteamericana para los compradores privados. No obstante, las compras estatales chinas continúan por motivos estratégicos. Por otro lado, el mercado de maíz enfrenta presión bajista tras conocerse que los stocks en Estados Unidos al 1 de septiembre fueron 4,5 millones de toneladas superiores a lo esperado.

En el mercado local, el escenario para el maíz es más favorable. Romano destaca que existe un círculo virtuoso impulsado por una buena cosecha y un flujo constante de mercadería hacia los puertos. En cuanto al trigo, el desarrollo del cultivo en Argentina es positivo, con el 94,6% del área en condiciones de buena a excelente y los primeros lotes cosechados en el norte con rendimientos superiores al promedio.

La Hidrovía cuenta desde este miércoles con un nuevo órgano destinado a controlar las operaciones del concesionario encargado del mantenimiento y dragado de la vía navegable troncal. La medida fue formalizada a través de una resolución publicada en el Boletín Oficial por la Agencia Nacional de Puertos y Navegación (ANPyN).

El Consejo de Control de la Vía Navegable Troncal tendrá la responsabilidad de definir las obras necesarias y monitorear las tareas ejecutadas por la empresa concesionaria. El presidente de la ANPyN, Iñaki Arreseygor, había anticipado durante el último Congreso Aapresid la inclusión del sector rural en este espacio de decisión. Sobre la participación del campo, el organismo destacó:

Es un actor esencial en el sistema

En representación de los usuarios del sistema, integran el consejo Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), la Bolsa de Comercio de Rosario, la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA), la Cámara de Puertos Privados Comerciales (CPPC) y la Unión Industrial Argentina (UIA).

Asimismo, el cuerpo está conformado por las provincias con acceso directo a los ríos Paraná y Paraguay: Santa Fe, Entre Ríos, Misiones, Corrientes, Formosa y Buenos Aires. Por su parte, el Sindicato del Personal de Dragado y Balizamiento, la Prefectura Naval Argentina, la Cámara de Actividades de Practicaje y Pilotaje y el Servicio de Hidrografía Naval representan a las áreas técnicas y sociales. La Gerencia de Coordinación Técnica de la ANPyN actuará como autoridad de aplicación y control.

Este proceso marca el inicio de una nueva etapa para la hidrovía, que incluye una reducción del 13,5% en la tarifa de peaje.

Una iniciativa para reducir del 21% al 10,5% el IVA que grava al huevo busca avanzar en el Congreso y podría ser debatida durante el tratamiento del presupuesto nacional. El diputado nacional del PRO Javier Sánchez Wrba trabaja en la propuesta junto a integrantes de su bloque y mantiene conversaciones con el oficialismo, tomando como base un proyecto presentado originalmente por Alicia Fregonese en 2020.

El planteo busca equiparar la carga impositiva del huevo con la de otras proteínas animales, como el pollo, el cerdo y la carne bovina, que ya cuentan con la alícuota reducida desde la reforma fiscal de 2017. Según la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (Capia), la medida fomentaría la formalización del sector.

Queremos discutirlo en el marco del tratamiento del presupuesto, precisó Sánchez Wrba.

Javier Prida, director ejecutivo de Capia, destacó los beneficios de esta posible reforma. El directivo señaló que la diferencia de alícuotas genera una competencia desleal, ya que los productores que operan en la informalidad evaden el tributo mientras que los formalizados deben trasladar el 21% al precio final.

Consideramos que la reducción sería beneficiosa para el país, para los consumidores y para los productores, principalmente los que están más formalizados, afirmó Prida.

En el Congreso también existen otras propuestas similares. Los diputados Guillermo Michel y Marianela Marclay, de Unión por la Patria, presentaron un proyecto con el mismo objetivo, mientras que una iniciativa del diputado de La Libertad Avanza, Andrés Ariel Laumann, no prosperó. Los fundamentos de los proyectos resaltan que, según el Informe Productivo 2025 de Capia, la producción alcanzó los 18.970 millones de huevos, consolidando a la Argentina como el mayor consumidor mundial por habitante.

Respecto al impacto en las cuentas públicas, el sector sostiene que, aunque habría una caída inicial en la recaudación, la formalización permitiría cerrar el primer año con un saldo fiscal positivo de 40 millones de dólares. Según las estimaciones de Capia, el Estado perdería cerca de 70 millones de dólares en los primeros seis meses, pero recuperaría 110 millones en la segunda mitad del año.

El 44% de la última cosecha argentina de soja permanece sin vender o con el precio pendiente de fijación, lo que equivale a 22,18 millones de toneladas. Así lo informó el Monitor Agroindustrial de septiembre, elaborado por la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina y el Centro de Exportadores de Cereales (Ciara-CEC).

De acuerdo con el relevamiento, sobre una producción estimada de 50,1 millones de toneladas, existen 15,71 millones sin comercializar y 6,48 millones vendidos con precio a fijar. En este sentido, Gustavo Idígoras, presidente de Ciara-CEC, señaló:

El volumen de producción de soja de esta campaña ha sido bueno, superando los 50 millones de toneladas. Además, no hay regímenes especiales, por lo que el productor decide vender cuando lo necesita. Muchos productores prefirieron vender maíz antes que soja hasta ahora. Por eso, el mercado calcula que existen unos 20 millones de toneladas sin vender, que se irán comercializando en los próximos meses.

En cuanto al ingreso de divisas, el sector registró en septiembre 3228 millones de dólares, un 17,3% más que en agosto. Sin embargo, el acumulado de los primeros nueve meses del año alcanzó los 22.276 millones de dólares, lo que representa una caída del 22% respecto al mismo período de 2025.

Gustavo López, presidente de la consultora Agritrend, proyectó ingresos futuros por 9196 millones de dólares y 1773 millones por derechos de exportación para el resto del ciclo comercial 2025/26. Este cálculo se basa en las declaraciones juradas de ventas al exterior registradas al 2 de octubre. Según sus estimaciones, los mayores aportes provendrían de la harina de soja, con 4033 millones de dólares, y el aceite de soja, con 3137 millones.

Por su parte, Javier Preciado Patiño, director de RIA Consultores, analizó el comportamiento del mercado frente a años anteriores.

La venta primaria del productor respondió al juego de la oferta y demanda, sin una expectativa devaluatoria importante ni de una medida que impulse la venta de soja,

afirmó el consultor.

El territorio argentino atraviesa una etapa de condiciones climáticas dinámicas bajo la influencia del fenómeno conocido como el Súper Niño. Este evento, que comenzó a manifestarse en agosto, se extenderá al menos hasta febrero de 2027, generando un incremento significativo en el volumen de precipitaciones y potenciando la formación de tormentas en diversas regiones del país.

Según informes oficiales, el fenómeno alcanzará su pico máximo de intensidad en diciembre, con un aumento en la temperatura central del océano Pacífico estimado en +2,7 °C. El índice Niño 3.4 registró esta semana +2,2 °C, manteniendo una tendencia de ascenso rápido. La Oficina Nacional de Administración Oceánica y Atmosférica asignó más del 90% de probabilidad a un evento de gran magnitud para el cierre del año.

Ante este panorama, la Agencia Federal de Emergencias emitió protocolos para la población, sugiriendo la limpieza de desagües, la revisión de techos y la consulta frecuente de los pronósticos locales. El Gobierno Nacional, a través de la Secretaría de Agricultura, también brindó recomendaciones para el sector productivo:

Las inclemencias del fenómeno de El Niño pueden traer secuelas para la producción argentina. Por eso hay decisiones que pueden marcar la diferencia. Anticiparse, prever y planificar puede ser la mejor estrategia para enfrentar la emergencia.

Para el sector ganadero, se aconseja reducir la carga animal por unidad de superficie, reservar sectores altos y bien drenados, y disponer de espacios de emergencia para el traslado rápido de los animales. Por su parte, el Servicio Meteorológico Nacional cuenta con una red de radares que permite emitir alertas con una antelación de hasta tres días.

La secretaria general de la Organización Meteorológica Mundial, la argentina Celeste Saulo, advirtió que el actual episodio podría ser más potente que todo lo observado desde que comenzó el monitoreo hace cuatro décadas. En la misma línea, el investigador Federico Isla señaló que el fenómeno transporta una gran cantidad de humedad desde el Pacífico, lo cual impacta en las cuencas cordilleranas y alimenta los ríos que recorren Sudamérica, aumentando el riesgo de inundaciones.

El mercado de la soja en la Argentina atraviesa su período más dinámico en años. Durante el mes de septiembre, la cotización de la oleaginosa en la plaza local registró un incremento del 12% respecto de los valores promedio del año, posicionándose en su nivel más alto desde 2023. De acuerdo con datos de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), la soja disponible se negoció a 560.000 pesos la tonelada, equivalente a unos 370 dólares, logrando resistir la tendencia bajista de mercados como la Bolsa de Chicago.

El fenómeno se explica por la sólida demanda y la dinámica del sector agroindustrial. Según la entidad bursátil, el valor promedio de la exportación industrial argentina se mantiene en máximos no vistos desde 2022. La columna vertebral de este escenario es el aceite de soja, que promedia los 1.200 dólares la tonelada, cifra no registrada desde los picos alcanzados tras el inicio del conflicto entre Rusia y Ucrania.

A este panorama se suma la revalorización de la harina de soja, cuyo valor de exportación escaló hasta los 416 dólares la tonelada en los puertos argentinos, marcando su precio más alto desde mayo de 2024. Este valor representa un incremento del 20% frente a la media de este año y un 31% por encima del promedio de 2025.

La BCR destacó que los despachos de harina de soja alcanzaron su punto más alto desde la campaña 2018/19, mientras que los embarques de aceite de soja marcaron un nuevo récord histórico. Hasta el momento, se comprometieron para la molienda 21,78 millones de toneladas, superando en un 5% las métricas del año pasado.

Pese a estos precios, la comercialización avanza con lentitud. Un análisis de la consultora DATA Miazzo reveló que se vendió el 57% de la cosecha 2025/26, que alcanzó una producción total de 50,1 millones de toneladas. Los productores retienen aún el 43% restante, equivalente a 21,38 millones de toneladas, lo que representa una masa de divisas de 10.905 millones de dólares, un valor récord para esta época del año.

La lechería en el país atraviesa una realidad heterogénea. Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, la producción de leche creció un 4,5% en los primeros ocho meses del año respecto al mismo período de 2025, alcanzando los 7.515 millones de litros. A su vez, el consumo interno registró un incremento del 4% y las exportaciones alcanzaron un récord de 2.086 millones de litros equivalentes, generando divisas por 1.130 millones de dólares.

Sin embargo, este desempeño positivo no logra compensar la situación de la producción primaria. De acuerdo con un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), la facturación de los tambos promedio cayó un 10% interanual en agosto, medido en pesos constantes, y un 4,4% en dólares. En el acumulado de enero a agosto, la facturación se ubicó un 10,7% por debajo de lo registrado el año pasado.

El factor determinante es el precio pagado al productor, que resultó un 17,8% inferior al año anterior en pesos constantes. Esta caída impacta directamente en la rentabilidad de los establecimientos. Si bien el promedio general fue positivo en un 0,3%, los tambos pequeños presentaron una caída del 1,62% y los medianos del 0,35%. Solo los grandes registraron números positivos del 2,9%, aunque se mantienen por debajo de la línea de equilibrio del 5%.

La crisis también se refleja en la cantidad de establecimientos. Según datos relevados por la Agencia DIB, el país pasó de 10.063 tambos a finales de 2023 a 8.745 en agosto de este año, lo que representa una disminución del 13,1%. En la provincia de Buenos Aires, la caída anual fue del 4,5%.

Dentro del mercado bonaerense, la cuenca Mar y Sierras, que incluye distritos como Tandil, Azul, Balcarce y Necochea, lidera la producción con 5.884 litros diarios por establecimiento, superando ampliamente el promedio nacional de 3.898 litros.

La cosecha de maíz 2025/26 llegó a su fin tras una campaña que, si bien se posicionó como la más retrasada en la historia debido a las condiciones climáticas que extendieron la recolección hasta octubre, alcanzó un récord de producción nacional de 64 millones de toneladas. Así lo informó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires en su Panorama Agrícola Semanal.

Según precisó la entidad, este volumen representa la cifra más alta desde que se llevan registros y supera por un 15% el récord anterior.

Alcanza un récord histórico y supera en 8,5 millones de toneladas el máximo alcanzado durante la campaña 2018/19

, detalló la Bolsa.

El ciclo cerró con una superficie sembrada de 8,4 millones de hectáreas, de las cuales se cosecharon 8,26 millones, logrando un rendimiento promedio de 77,4 quintales por hectárea. Los mejores resultados se concentraron en la zona núcleo, con valores cercanos a los 100 quintales, seguidos por el norte de La Pampa, el oeste de Buenos Aires y el centro y norte de Córdoba, con rindes superiores a los 80 quintales.

Otras estimaciones, como las de la Bolsa de Comercio de Rosario, proyectan hasta 70 millones de toneladas, mientras que el cálculo oficial de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca eleva la cifra a 72,5 millones de toneladas. En todos los casos, se trata de valores récord para el sector.

En cuanto al futuro inmediato, la siembra de la campaña 2026/27 avanza con firmeza. Ya se implantó el 22,2% de las 8,4 millones de hectáreas proyectadas. El Panorama Agrícola Semanal destacó que, en el centro-norte de Santa Fe, los lotes emergen de forma homogénea a pesar de las bajas temperaturas del suelo, mientras que se registra un avance importante de las labores en el oeste de Buenos Aires.

La apertura del mercado japonés para la carne vacuna argentina ha puesto en el centro de la escena a un producto con gran potencial comercial: la lengua bovina. A diferencia de la carne vacuna, que enfrenta un arancel del 38%, este subproducto cuenta con una ventaja competitiva significativa al tributar solo un 12%.

El consultor ganadero Víctor Tonelli destacó que esta diferencia permite mejorar el aprovechamiento económico de la res y sumar valor a la cadena. En Japón, la lengua posee una fuerte tradición culinaria a través del gyūtan, una preparación a la parrilla originada en 1948 en la ciudad de Sendai, donde actualmente operan cerca de 100 locales especializados.

Los datos aportados por Tonelli indican que, hasta agosto, la Argentina exportó 58.500 toneladas de menudencias por un valor de 27,5 millones de dólares. Si bien las lenguas representaron el 7,5% del volumen, alcanzaron el 14,5% del valor total exportado, con un promedio de 4.206 dólares por tonelada.

Para Daniel Urcia, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra) y directivo del Ipcva, la oportunidad es concreta, aunque requiere completar procesos sanitarios y la habilitación de plantas. Al respecto, el dirigente señaló:

Estamos viendo una oportunidad, pero siendo realista, los negocios comerciales van a comenzar recién a partir del año que viene.

Urcia subrayó la importancia del rol del Senasa en este proceso y explicó que las plantas habilitadas para exportar a la Unión Europea podrían ser las primeras en acceder al mercado japonés. Anteriormente, el acceso estaba limitado a la carne de la Patagonia, pero la nueva apertura permite que frigoríficos de otras regiones del país puedan abastecer este destino.

Finalmente, el directivo remarcó que el éxito dependerá de la capacidad de la industria para realizar un trabajo estratégico de comercialización. Urcia concluyó:

La sumatoria de todos los mejores precios es lo que da la competitividad. Un producto no la da por sí solo, pero aún así se tiene que trabajar para obtener el mercado de ese producto. Ahí es donde está la importancia de Japón.

Este miércoles comienza en Mar del Plata el 62° Coloquio de IDEA, un encuentro que busca trascender la coyuntura económica para enfocarse en el largo plazo. Con el lema “Invirtiendo la historia. 20 años: de promesa a potencia”, el evento propone un debate sobre las condiciones necesarias para consolidar un sendero de crecimiento durante las próximas dos décadas.

El presidente Javier Milei y el ministro de Economía, Luis Caputo, no asistirán de forma presencial debido a su agenda oficial en París, aunque enviarán mensajes grabados para los asistentes. El presidente del Coloquio y CEO de Grupo Galicia, Fabián Kon, destacó que esta edición presentará una hoja de ruta basada en datos y experiencias internacionales.

Es un coloquio con datos.

Fabián Kon explicó que un equipo de economistas analizó casos de países como España, Chile, Uruguay, Irlanda y Australia para identificar los factores que permitieron estabilizar sus economías. El programa se estructurará en cuatro ejes fundamentales: megatendencias globales, estabilidad, desarrollo y competitividad.

Desde la organización señalaron que la estabilidad no depende únicamente del equilibrio fiscal, sino que requiere previsibilidad institucional, respeto por los contratos e independencia de la Justicia. Además, se abordarán desafíos clave como la calidad educativa, el impacto de la inteligencia artificial en el mercado laboral y la competitividad del sector privado.

El encuentro contará con la presencia de expositores internacionales, entre ellos la especialista en geopolítica Margaret Myers, el expresidente uruguayo Luis Lacalle Pou, el CEO global de Visa, Ryan McInerney, y el especialista en innovación Mark Esposito. El objetivo final es instalar una agenda que permita convertir las ventajas competitivas de sectores como la energía, la minería y el agro en un crecimiento sostenido para la Argentina.

El ministro de Economía, Luis Caputo, anunció que la Argentina volverá a exportar carne vacuna a Japón, uno de los mercados más exigentes y de mayor valor a nivel global. La medida se concreta tras más de dos décadas de negociaciones técnicas y comerciales.

Después de 20 años, Japón abre su mercado a la carne bovina argentina

, celebró el ministro a través de la red social X.

El acuerdo establece los requisitos sanitarios para el ingreso de carne bovina proveniente de la zona libre de aftosa con vacunación. Según indicó el canciller Pablo Quirno, este entendimiento permite el acceso a un mercado que importa carnes por más de 3000 millones de dólares al año.

El país asiático había cerrado sus fronteras a la carne local a principios de los 2000 debido a brotes de fiebre aftosa. Si bien en 2018 se reabrieron las importaciones, estas estaban limitadas exclusivamente a cortes provenientes de la Patagonia, zona libre de la enfermedad sin vacunación. Con este nuevo paso, se rehabilitan los envíos desde todo el territorio nacional.

El anuncio fue formalizado durante una visita oficial a Tokio, donde participaron autoridades de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca y del Servicio Nacional de Sanidad, Calidad y Agroalimentaria (Senasa). El Ejecutivo destacó que el trabajo conjunto entre estas áreas, el Ministerio de Economía y la Cancillería fue fundamental para sostener el diálogo técnico necesario.

Desde la Secretaría de Agricultura informaron que los envíos comenzarán una vez que las autoridades japonesas realicen una auditoría del sistema sanitario argentino. Este proceso permitirá revisar los protocolos y definir qué frigoríficos quedarán habilitados para exportar al mercado nipón.

Japón es uno de los mayores importadores mundiales de carne vacuna, con una demanda promedio de 500.000 toneladas anuales. Para el sector cárnico argentino, esta apertura representa una oportunidad estratégica de diversificación y consolidación de su reputación sanitaria en Asia.

El escenario internacional de los mercados agropecuarios atraviesa un período de marcada incertidumbre. Los conflictos bélicos, las decisiones de las grandes potencias y los movimientos financieros ejercen una presión constante sobre los precios de los granos, los fertilizantes y la energía. En una reciente emisión de Infocampo Estudio, la analista de mercados Paulina Lescano analizó estas variables y destacó las herramientas disponibles para que los productores argentinos naveguen este contexto.

La escalada del conflicto entre Rusia y Ucrania impacta directamente en el abastecimiento global. La región del Mar Negro, nodo estratégico que concentra el 65% de las exportaciones mundiales de aceite de girasol, el 25% del trigo y el 10% del maíz, presenta daños en infraestructura y dificultades logísticas que reducen la salida efectiva de mercadería.

Lo que está ocurriendo primero fue una expectativa de que se iba a frenar la salida de esa mercadería, y ahora se está confirmando que hay infraestructura dañada y problemas logísticos que redujeron la salida efectiva de mercadería.

A este panorama se suma la tensión en Medio Oriente, que afecta los costos de fertilizantes. Dado que Rusia representa cerca del 15% del comercio mundial de urea y el 20% de los fertilizantes nitrogenados, cualquier alteración en los flujos internacionales impacta en los costos agrícolas. Pese a ello, Paulina Lescano señaló una oportunidad para el sector local:

Para los productores de Argentina, creo que la suba que ha tenido el mercado hasta este momento es una gran oportunidad para aprovechar y capturar esos precios que tenemos hoy.

La evolución de los commodities también depende de los fondos financieros, que mantienen posiciones compradas récord de 54 millones de toneladas en maíz y más de 30 millones en soja.

Esos fondos, ante cualquier cambio, están en una posición récord; pueden decidir tomar ganancia y esa toma de ganancia genera correcciones en los precios, independientemente de todos los conflictos geopolíticos que tengamos, advirtió la especialista.

Asimismo, la política monetaria de Estados Unidos, con tasas de interés elevadas, incentiva que el capital abandone activos considerados riesgosos, como los commodities, para volcarse a los bonos del Tesoro.

Un dato positivo para el productor argentino es la mejora en los costos relativos. En trigo, se requieren 2,4 quintales por unidad de insumo, frente a los 4,8 quintales de abril. En maíz, la relación bajó de 4,7 a 3,2 quintales.

La suba en los precios de los granos y el acomodamiento de los fertilizantes, especialmente los nitrogenados, hace que los productores tengan hoy una relación insumo-producto que es mejor que el promedio registrado entre 2020 y 2026, destacó Paulina Lescano.

Ante la incertidumbre, la recomendación es priorizar la disponibilidad física de insumos y utilizar herramientas de cobertura para asegurar los márgenes de la próxima campaña.

La producción de carne bovina atraviesa un cambio de paradigma orientado a la eficiencia y a la demanda de alimentos con menor impacto ambiental. En la ExpoGanadera del Centro, el ingeniero agrónomo Dan Recuero, integrante del equipo técnico de Sincor, junto a la ingeniera agrónoma y doctora Soraya Salloum, presentaron los resultados de una experiencia a campo sobre eficiencia productiva y ambiental.

El ensayo se realizó con novillos Brangus, comparando una estrategia de alimentación tradicional frente a una alternativa nutricional desarrollada por Sincor, la cual consiste en un premix libre de antibióticos. Asimismo, se evaluó una formulación con ionóforo para establecer comparaciones productivas.

La investigación incorporó tecnología de vanguardia para el monitoreo ambiental. Se midieron las emisiones individuales de metano entérico mediante un equipo Laser Methane Mini, que utiliza tecnología láser para realizar mediciones no invasivas. Esta metodología permitió vincular los registros ambientales de cada animal con sus resultados productivos, avanzando hacia una ganadería donde la eficiencia se mide de forma individualizada.

El dato más destacado de la experiencia estuvo en los resultados de engorde. Al respecto, Salloum explicó:

Los animales que recibieron la estrategia nutricional evaluada alcanzaron el peso objetivo 13 días antes de lo previsto.

Este resultado subraya la importancia de implementar estrategias nutricionales que permitan prescindir de antibióticos, mientras se integran herramientas tecnológicas capaces de aportar información precisa sobre el impacto ambiental de cada animal en el proceso productivo.

El Gobierno Nacional y la Mesa de Enlace mantuvieron un encuentro para coordinar acciones preventivas frente al fenómeno de El Niño. El objetivo principal es anticipar posibles escenarios de exceso de precipitaciones y fortalecer la capacidad de respuesta ante eventuales emergencias climáticas.

Durante la reunión, autoridades de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación presentaron las medidas que se ejecutan junto a provincias y municipios. La estrategia busca optimizar el uso de recursos y agilizar los tiempos de respuesta ante eventos adversos.

En este marco, la Agencia Federal de Emergencias (AFE) expuso los lineamientos del Plan de Coordinación Federal ENOS 2026/2027, diseñado para articular el trabajo estatal en las provincias que integran la Cuenca del Plata. Sobre la finalidad de esta iniciativa, se destacó:

El objetivo es contar con una estructura de coordinación que permita anticipar situaciones de riesgo y mejorar la capacidad operativa en los territorios que podrían verse afectados.

El Servicio Meteorológico Nacional (SMN), junto con el INTA y la Dirección Nacional de Riesgo y Emergencia Agropecuaria, brindaron un panorama actualizado de las condiciones climáticas y los escenarios posibles para la campaña. Por su parte, el SENASA presentó las medidas preventivas ante impactos extremos que puedan afectar la producción agropecuaria.

Finalmente, el Gobierno habilitó una página web dentro del portal de la Secretaría de Agricultura. Allí, los productores pueden acceder a informes meteorológicos de monitoreo semanal, recomendaciones técnicas, datos sobre reservas hídricas y el detalle del Plan de Coordinación para la temporada 2026/2027.

La exportación de alfalfa a los países del Golfo se presenta como un negocio en crecimiento para Argentina. Recientemente, un grupo de productores y técnicos forrajeros se reunió para evaluar los desafíos que impone este mercado, caracterizado por una alta demanda de proteína animal y leche, y una logística compleja que requiere precisión en los tiempos de entrega.

Omar Haffar, titular de Maktub Global, destacó la importancia de comprender la cultura y los criterios de estas economías. Según el empresario, la región, que incluye a países como Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudita, mantiene una demanda sostenida debido a la escala de sus tambos.

Nuestra empresa está conectada con unos 3500 millones de habitantes, de Oriente Medio, India y otros importantes países de la región que han tomado la decisión de producir leche y proteína animal a cierta escala.

En cuanto a las cifras, Haffar señaló que, mientras Arabia Saudita es el principal exportador mundial con 620 mil toneladas, Argentina logró asistir con 120 mil toneladas en 2025. El potencial de crecimiento es significativo, especialmente ante la necesidad de forraje de calidad que presentan los tambos en el desierto. El especialista subrayó la importancia de la eficiencia logística, dado que los tiempos de tránsito oscilan entre 35 y 60 días.

Para ser competitivos, el forraje debe cumplir con estándares estrictos: 14% de humedad, control de malezas y una nutrición proteica específica.

Argentina puede ser el jugador número 1 si vence las dudas y la apertura a conocer y comerciar con destinos no tradicionales, no debe temer al desconocimiento.

El titular de Maktub Global enfatizó que la clave para ganar escala es la asociación entre productores, permitiendo optimizar los costos de gestión y administración de los contenedores. Asimismo, mencionó que provincias como Córdoba, Buenos Aires, Entre Ríos y Mendoza tienen el potencial para convertirse en centros de oferta de pasto de alta calidad para el mercado internacional.

Ante la posibilidad de excesos hídricos derivados del fenómeno El Niño, especialistas del INTA Colonia Benitez elaboraron una serie de recomendaciones para el manejo de los rodeos. El objetivo principal es anticiparse a la pérdida de transitabilidad en los campos mediante una planificación integral que contempla el estado de las pasturas, la disponibilidad de alimento y la condición corporal de los animales.

José Roselló, investigador del INTA y uno de los autores del informe, destacó que el primer paso es realizar un diagnóstico preciso de cada lote.

Frente a la emergencia, el primer paso siempre es diagnosticar la situación real de cada lote antes de decidir qué hacienda se mueve, cuál se suplementa y cuál se reserva

, señaló el especialista.

El diagnóstico debe evaluar el grado de afectación por el agua, el nivel de pisoteo, la compactación y el potencial de recuperación de las plantas. En este sentido, Marcelo Pamies, especialista en pasturas del INTA, advirtió sobre los riesgos del pastoreo prematuro tras las lluvias. Como alternativa, sugirió el pastoreo por horas en superficies transitables, limitando el ingreso de los animales a cuatro horas diarias mediante el uso de alambrado eléctrico.

La estrategia de alimentación debe priorizar al rodeo de cría, comenzando por las hembras de reposición y los vientres, con especial atención en vacas preñadas o con baja condición corporal. José Roselló subrayó la importancia del destete como herramienta efectiva para reducir los requerimientos nutricionales de las vacas y facilitar la alimentación de los terneros en superficies reducidas.

Para el suministro de alimento, se recomienda trabajar con lotes homogéneos de hasta 200 cabezas y asegurar entre 30 y 50 centímetros de espacio por animal en los comederos. El acostumbramiento a nuevas raciones debe realizarse de forma gradual durante cinco días.

Por su parte, Victoria Rossner, investigadora del INTA Colonia Benitez, enfatizó la necesidad de anticipación en el componente sanitario.

El componente sanitario requiere la misma anticipación

, afirmó, recomendando revisar la vacunación contra clostridiales y leptospirosis, además de monitorear parásitos y garrapatas, especialmente en terneros.

Finalmente, el informe sugiere organizar la logística de traslado con tiempo, verificando la documentación en el Senasa y asegurando zonas altas o seguras con disponibilidad de agua y alimento antes de que las condiciones climáticas impidan el movimiento de la hacienda.