Esta semana, la Asociación Argentina de Angus sumó un nuevo hito a su rica historia: se trata de la inauguración de su Centro de Remates y Exposiciones, emplazado en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG).

El evento se desarrolló en el marco de la Semana Angus, que se extenderá hasta el próximo sábado 21 de septiembre, y con la participación de Expoagro en la organización .

En este evento, también se llevará a cabo la 45ª Exposición Nacional Angus de Primavera y la 24ª Exposición del Ternero Angus.

Además, habrá un total de 14 remates de hacienda y otras actividades como curso de jurados, Jura Angus Junior, Concurso de Jurado para periodistas y el espacio Mini Angus.

Alfonso Bustillo, presidente de Angus, destacó el liderazgo de la raza a nivel nacional y remarcó que la institución a avanza “en diferentes programas superadores, para que los socios puedan llevar adelante su actividad”,.

Entre ellos, se destacan el Programa de Registros, de Evaluación de Reproductores, de Genómica, de Exposiciones, de Carnes Angus Certificada y el de Remates.

“El mundo quiere saber lo que come, quiere trazabilidad y certificaciones, todo lo que hoy estamos ofreciendo”, sostuvo.

Y agregó: “Luego de años de administrar bien, logramos hacer esta inversión en forma absolutamente genuina”.

Este nuevo Centro de Remates y Exposiciones Angus se destaca por su capacidad, tecnología de vanguardia y su ubicación estratégica, gracias a la proximidad con la ruta provincial 6.

El secretario de Agricultura, Sergio Iraeta, aseguró que desde el Gobierno nacional “estamos tratando de hacer lo imposible para que la ganadería argentina siga volando, para entrar a los mercados y para producir más y mejor”.

Por su parte, Javier Rodríguez, ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, expresó: “Es un orgullo que hayan elegido nuevamente a la provincia de Buenos Aires para hacer esta Expo Angus de Primavera”.

En este sentido, destacó que “estas exposiciones son fundamentales para generar más negocios y fortalecer el entramado productivo. Estamos absolutamente convencidos de que la ganadería puede y debe ser un vector de desarrollo en toda la provincia de Buenos Aires”.

En esa línea, el ministro informó que tomaron el desafío de encarar un conjunto de acciones sanitarias: la prevención y erradicación de enfermedades venéreas.

“Estamos muy contentos que el año pasado, en la primera campaña integral, más del 80% de los rodeos de la provincia de Buenos Aires hayan hecho el raspaje”, anticipó.

Por su parte, Juan Cuattromo, presidente del Banco Provincia, explicó que “acompañaremos los remates con una tasa competitiva de nuestro producto Procampo Digital. Creemos en la construcción de políticas públicas comprometidas con el desarrollo productivo y la transición”.

Por último, la intendenta de Cañuelas, Marisa Fassi, destacó que “esto es un claro ejemplo del trabajo que se viene haciendo, de la sinergia entre el sector privado y el sector público, que permite que Cañuelas sea reconocido en el mundo por su mercado agroganadero”.

El Predio Ferial de la Sociedad Rural Argentina (SRA) en Palermo abrió sus puertas hoy para recibir a los asistentes a la 81° Expo Angus de Otoño Indoor, organizada por la Asociación Argentina de Angus (AAA).

Las actividades, en rigor, comenzaron el domingo, con la admisión de los primeros animales que forman parte de esta muestra que constituye una suerte de “elecciones PASO” del gran certamen ganadero anual, que es el que se lleva a cabo en el marco de la Exposición Nacional de Palermo en julio.

Una vaca joven Angus negra, de la cabaña Los Murmullos de General Belgrano, llamada Fiesta, fue el primer animal que ingresó el fin de semana.

Y este martes, ya comenzaron las primeras juras de clasificación. En hembras puras controladas, por ejemplo, ya se eligieron los grandes campeones.

Al hacer referencia al inicio de la muestra, el presidente de la Asociación Angus, Alfonso Bustillo, destacó el “nivel increíble” que tienen los ejemplares que se están observando en Palermo.

“Es increíble lo que están haciendo los ganaderos con nuestros programas, como Puro Controlado y Madre Angus Seleccionados. Les meten a los rodeos una calidad en genética y selección fenotípica muy interesante”, valoró Bustillo.

En tanto, reforzó la importancia de que los productores brinden información sobre sus animales, fundamentalmente a través del uso de los DEPs.

“Hoy, la genética informada es clave, ya no sirve solo el envase, hay que saber lo que hay dentro del envase”, graficó el titular de la AA.

En total, hay 800 animales preinscriptos de 100 expositores, se suman stands comerciales, jornadas sobre reproducción, un espacio para los más pequeños y actividades del ateneo.

La expo contará con la presencia de reproductores de las principales cabañas de la región; tendrá jornadas dedicadas a Sanidad y Reproducción bovina, charlas y conferencias con diferentes oradores, la participación de importantes empresas y un sector denominado Mini Angus para los más pequeños de la familia.

Entre otras cosas, se destaca también la venta de entre 50 y 60 mil cabezas comerciales cría e invernada en los remates especiales, a cargo de las principales consignatarias del país: Rosgan, Madelán, Jauregui Lorda, Monasterio Tattersall, Alfredo S. Mondino, Pedro Noel Irey y Colombo y Magliano.

A eso se sumará una venta por streaming de la firma Lote 21 de Uruguay y el gran Remate de Hembras Puras Controladas de Reposición de la firma Saénz Valiente Bullrich y Asociados que se hará el miércoles 22 a las 12.

Durante la cena de cierre, en tanto, se realizará, con el martillo de la firma Mondino, la venta de 30 reproductores bajo el nombre de Remate Angus Premium, venta de campeones.

“Es una gran fiesta de la ganadería. Es la semana de remates de invernada con más animales de todo el año, la mejor genética de la raza líder, capacitaciones del mayor nivel, propuestas comerciales de calidad y todo el universo Angus mostrando su potencial, desde el ternero hasta la carne”, subrayó Bustillo. (DIB)  

La cabaña Los Pamperos que se encuentra ubicada en la localidad de Corbett en el partido de 9 de Julio y que cuenta con más de 70 años de trayectoria, realizó su 14º Remate Anual en las instalaciones de las ferias de la Sociedad Rural de Bolívar. Durante la subasta también se vendieron vaquillonas de la Cabaña El Norosal.

El remate se realizó de manera presencial y también los interesados pudieron ofertar vía streaming. El interés por la subasta fue tal, que se acercaron compradores de distintas provincias argentinas.

La cabaña sacó a la venta 3 toros Pedigree Aberdeen Angus colorados y negros para padres de plantel, 65 toros puros controlados Aberdeen Angus negros y colorados. 3 vientre puros de Pedigree Aberdeen Angus negros y 136 vientres Puros Controlados y generales Aberdeen Angus negros y colorados.

Se vendieron en total 68 toros, los 3 Angus Puros de Pedigree de los cuales el precio máximo fue de $1.900.000, 40 toros Angus Puros Controlados que tuvieron como precio máximo $ 1.400.000 y 25 toros Angus Puros Controlados Negros que su precio máximo fue $ 1.370.000.

En cuanto a las hembras, se vendieron 3 vaquillonas Angus Puro de Pedigree, 73 vaquillonas Angus Puro Controladas con garantía de preñez para la primavera en $ 500.000 c/u .

Las 21 vacas Angus Puro Controladas que se vendieron también con garantía de preñez para el mes de septiembre tuvieron su precio máximo en $ 570.000 y de las Vacas Angus Puro Controladas con garantía de preñez para el mes de octubre se vendieron 16 con un precio máximo de $ 450.000.

Desde el viernes 18 hasta el miércoles 23 los interesados en comprar los animales de Cabaña Los Pamperos pudieron realizar de manera online las pre ofertas con las que los animales salieron hoy a la pista para ser rematados por César Diez, de la consignataria bolivarense Ferias del Centro. Los principales adquirientes fueron las firmas Los Grobitos, VP, Catalpa, San Andrés, Charle, Alonso Hnos., Carlos Mazzuca y Marcelo Bessosi.

 “Estamos muy conformes con la subasta, vinieron a acompañarnos muchos clientes y amigos y hoy pudimos presentarles una hacienda que muestra buena calidad y genética”, resumió el titular de la cabaña, José María Pampuro, quién durante el remate estuvo acompañado por sus tres nietos “ellos son la cuarta generación, el campo tiene 73 años y en principio producía todos los toros de la empresa Colombo & Magliano de todo el país y desde el año 90 comenzamos a hacer la cabaña más profesional y vendemos para amigos y terceros”.

Manuel López, alias “Manolo” para todo el mundo, es un trenquelauquense con miles de kilómetros ya recorridos, en su oficio y ha sido nombrado, este año, para jurar en la raza Angus, en el marco de la 135° Exposición Rural de Palermo: dos situaciones de muchísima relevancia porque jurar la raza Angus, que es la más importante del país, y en la Expo Palermo, que es una de las exposiciones más importantes del mundo, para este joven es “como tocar el cielo con las manos”, según dice  un refrán. Pero dejemos que sea él quien exprese todo esto…

“Efectivamente, es eso lo que me va a tocar vivir dentro de pocos días en la rural de Palermo. Detrás de todo esto, hay toda una historia muy larga, hay una pasión de la ganadería en general, y se constituye en un premio, para mí, a todo eso; es algo muy emocionante y estoy tratando de prepararme de la mejor manera para poder cumplir con los objetivos y quedar satisfecho no sólo yo sino para todos aquellos que pensaron en mí para desarrollar ese trabajo”.

“En síntesis, es un premio muy importante. Y para llegar a esto, como en todas las cosas de la vida, arranqué de muy chico: primero a ocuparme que los animales estén bien cuidados, bañarlos, peinarlos, preparar sus camas, darles de comer, etc., en las exposiciones que me tocó trabajar; siempre desde chico sabía lo que quería y por eso me ocupé de ir creciendo en este oficio, fui aprendiendo día a día, desarrollando muchas actividades, hasta que me tocó la primer jura, que fue en la famosa exposición de Esteio, Brasil,(tenía 20 años y juré en la raza charolais)”.

“Más tarde estuve realizando la actividad de jurado en otras exposiciones y razas; por 5° vez fui a jurar a México, en la raza Angus y Charolais; y aquí, en Argentina, hice todo el circuito bonarense de angus y exposiciones de otros circuitos, también; el año pasado juré en la Nacional de Angus y ahora se viene Palermo que es una de las más importantes del mundo, y en la raza Angus, que es la más numerosa siempre en esta exposición. Por eso, siempre digo que es muy importante, desde chico tener en claro lo que uno quiere ser (o que se lo “aclaren” los padres y educadores), ya que cuando todo se hace con esfuerzo y con pasión, siempre se logran resultados positivos”,

“En relación a lo que va a pasar este año en Palermo, les digo que se ha armado una clasificación de terneros, negros y colorados, que se van a jurar por separado y alternándose, que se constituye en algo inédito y que la Asociación de Angus está promoviendo. Serán tres días de juras, comenzando por los terneros, seguiremos con las hembras adultas y cerrando, el último día, con los machos adultos. Por supuesto, que estoy esperando esos días con muchas ansias y tratando de disfrutarlo de la mejor manera posible. Es cierto que elegir los mejores ejemplares siempre tiene su cuota de subjetividad, pero trataré que todos queden conformes con mi trabajo”.

Los orígenes de este programa se remontan a 1978, cuando se le otorgó la licencia de su marca a un importador alemán. Años después de vencida la misma, la Asociación decidió perfeccionar el sistema creando este programa “Carne AnGus Certificada”.

Como parte primordial de este perfeccionamiento se decidió que el control, inspección y certificación sean realizadas únicamente por profesionales de la Asociación. La certificación de la carne proveniente de animales AnGus comenzó cuando la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (Sagpya) otorgó a grupos de productores y asociaciones de criadores una porción de la Cuota Hilton, en 1994.

Como resultado de la evaluación de antecedentes que se realizó en junio de ese año, a la Asociación se le adjudicaron cien toneladas de cuota Hilton (una de las mayores) a cumplir entre septiembre de 1994 y el 30 de junio de 1995. Los primeros animales fueron faenados en el Frigorífico CEPA, de San Vicente, con destino a Maredo TransMeat, de Alemania, para abastecer a trece de los restoranes/parrillas de su cadena.

Viendo la importancia que el programa iba adquiriendo, entre 1994 y 1996 la Asociación envió a sus técnicos a entrenarse y a estudiar la comercialización de las carnes certificadas en Estados Unidos, muy especialmente el programa “Certified AnGus Beef”, de la American AnGus Association. Uno de los resultados más importantes de estos viajes fueron los contactos que se hicieron con el Departamento de Agricultura de ese país (USDA), que posibilitó el posterior lanzamiento de un programa especial.

Se continuó certificando en San Vicente hasta que cerró dicha planta a finales de 1997, momento en el que se procedió a certificar en las plantas de Venado Tuerto y Pontevedra, de la misma firma. Asimismo, se incorporó un nuevo e importante cliente de Italia: la firma Bervini Primo SRL, con frigoríficos en Salvaterra. También se certificó carne AnGus para exportar a España y Portugal. Con la colaboración de la Embajada Argentina en Colombia se abrió por primera vez ese mercado, realizando una degustación en sus salones, y se continuó abasteciendo hasta el cierre del mismo por razones sanitarias.

En septiembre de 1998 se comenzó a certificar, lo que a la fecha continúa, en el Frigorífico Hughes, de Argentine Breeders & Packers. Las primeras certificaciones se realizaron para la firma Maredo TransMeat, de Alemania, y posteriormente se continuó haciéndolo para el mercado interno, Estados Unidos, Canadá, Brasil, Italia, Inglaterra, Suecia y varios destinos más.

Los principales objetivos que se fijó la Asociación Argentina de AnGus con su programa “Carne AnGus Certificada”, en 1994, fueron:

Fuente: Diario Extra.

Hace diez años, en Corrientes, en el marco del primer encuentro de Asociaciones Brangus de Latinoamérica, se constituyó AlBrangus (Asociación Latinoamericana de Brangus), integrada por todos los países ganaderos, desde México a Argentina, con el objetivo de generar vínculos y confianza entre los miembros y establecer estrategias comunes respecto del mejoramiento y productividad de la raza. Una década después,criadores de Brangus llegados desde Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, México, Paraguay y Uruguay, visitaron la Exposición Nacional de Razas organizada por Exponenciar en Corrientes, donde quedaron deslumbrados por la genética de élite de Argentina. 

“Argentina nos mostró la gran calidad de Brangus que tiene, evidenciando el por qué son los principales proveedores de genética para Latinoamérica”, destacó Andrés Ardila, miembro de la Junta Directiva de la Asociación de Angus y Brangus de Colombia. Asimismo, valoró que la participación en la Exposición les permitió fortalecer la unión en AlBrangus, con la creación de un grupo de técnicos para extraer el mayor conocimiento y poder replicarlo en cada país, teniendo en cuenta las diferencias en suelos, condiciones ambientales y características particulares. “Esto nos va a permitir analizar qué animales se están comportando mejor para cada proyecto productivo”, indicó.

“Lo que más me impactó de la feria es el nivel alcanzado en Brangus colorado, llegando al nivel del negro”, manifestó Juan Pedro Rosero, representante la Asociación Angus Brangus de Ecuador. Para él, AlBrangus es una de las mayores fortalezas de la raza ya que les permite conectarse entre ganaderos de toda Latinoamérica. “Eso nos da una herramienta para conocer las realidades y necesidades de los criadores, para poder implementar las características de adaptación necesarias para que el Brangus sea la raza de carne número uno en la región”, señaló.

“En la reunión acordamos en que debemos mostrar nuestros trabajos amigables con el ambiente, mostrar nuestra responsabilidad social y la sinergia del sistema pastoril y el medio ambiente”, contó. Y consideró que “la mayor amenaza para la raza es que por aumentar rendimientos cárnicos se pierda adaptación a los campos difíciles, es un trabajo de selección que debe ir de la mano con los criadores comerciales para siempre tener la mejor genética disponible”, advirtió el ecuatoriano.

Para los 25 criadores y técnicos visitantes de la Asociación Brasilera de Brangus, “fue una gran satisfacción y una oportunidad simpar” volver a Argentina para participar de la 52° Gran Nacional Brangus. “Tuvimos muchos cambios de experiencias, interacción entre criadores, técnicos, mucha discusión, mucho debate y nuevos aprendizajes. El nivel de animales que presentan los expositores argentinos nos llena de orgullo y nos demuestra que estamos produciendo los Brangus que el mercado quiere con calidad de carne, adaptación, además de la capacidad de producir eficientemente, lo que parecen ser los alineamientos centrales de la raza Brangus en América del Sur”, dijeron desde la entidad.

Al tiempo que destacaron el recibimiento de la Asociación Argentina de Brangus. “Además del hermoso nivel de animales en exhibición, participamos de muy productiva reunión de AlBrangus. Pudimos tratar puntos en común para el desarrollo de la raza en los diferentes países que la conforman: genómica, programas de selección, futuro genético de la raza, visión de la ganadería, calidad en la que Brangus se inserta y entrega resultados, y forma de comunicarse con el sector urbano, fueron las agendas prioritarias del encuentro”, detallaron.

“La idea de AlBrangus es diferenciarnos de los esquemas de selección de Estados Unidos, que tienen aspectos particulares, sobre todo por el uso masivo de granos, y porque tienen animales de mayor tamaño que resultan poco adaptados a nuestros ecosistemas”, explicó Marín García Fernández, vicepresidente de la Asociación Argentina de Brangus (AAB).

“A través de AlBrangus logramos optimizar los recursos humanos y económicos, generar a largo plazo una Marca Latinoamericana y trabajar en todo lo referente a sostenibilidad y a confort animal”, destacó García Fernández. Asimismo, la Asociación les permite a los integrantes estar en contacto con los servicios sanitarios de cada país para procurar el intercambio de material genético entre ellos.

Desde su constitución, las comisiones directivas de AlBrangus realizan reuniones y encuentros técnicos periódicos, y jornadas en todos los países. En el encuentro de Corrientes acordaron avanzar, sobre todo, en los programas de mejoramiento genético que hoy lleva cada país e intercambiar información en el programa ERBRA llevado adelante por la Universidad de Buenos Aires. “Hoy en una misma corrida de evaluación es posible comparar las Deps (Diferencia esperada a la progenie) de un toro nacido en México, Colombia, Brasil, Paraguay o nuestro país, por ejemplo”, remarcó el vicepresidente de la AAB.

Fuente: Kitty Vaquero en Clarín Rural.

Con un atraso de dos años a causa de la pandemia, la Asociación Argentina de Angus celebró la semana pasada su primer centenario de vida, en un contexto en el que esta raza vacuna es la más numerosa del rodeo nacional con el 50% de los animales considerados puros, mientras que la cantidad trepa al 75% del total al sumar cruzas y la influencia en otras razas.

“Esta es una institución que ha ido evolucionando en el tiempo de tal manera que hoy es la raza líder en Argentina en cuanto a cantidad de animales Angus en el rodeo nacional que llega al 50% de vacunos puros y que si le sumamos las cruzas suma un 25% más y se llega al 75%”, afirmó el presidente de la Asociación Argentina de Angus, Alfonso Bustillo, en diálogo con Télam.

Según un estudio realizado por la entidad, sobre un total de 234.475 vacunos ingresados al Mercado de Liniers en los últimos años, 121.333 cabezas correspondieron a la raza Angus, lo que significa que su participación alcanzó el 51,75% del total, al dar cuenta la importancia de esta sangre.

La raza Angus se destaca por ser productora de carne

Bustillo explicó que las razones por las cuales la raza tuvo tal expansión recaen en que la adaptación del animal es “muy buena en toda la zona ganadera del país, pero también porque tiene una habilidad materna muy grande y tiene muchísima fertilidad, ya que en condiciones no favorables se sigue preñando, además de que tiene una gran calidad de carne”.

“Lograr todo esto en un mismo envase no es sencillo y la difusión de la raza es solo producto de esas bondades. Un ganadero que se vuelca al angus no lo hace por una moda, sino para buscar el mejor resultado para su negocio”, sostuvo Bustillo.

El inicio de la historia de esta raza se remonta al año 1.500 en Escocia. En la Argentina recién fueron introducidos animales “puros de pedigree” en 1.879 por parte del hacendado Carlos Guerrero, a lo que le siguieron importaciones de reproductores por parte de familias ganaderas interesadas en expandir la raza.

Casi cincuenta años después, el 18 de septiembre de 1920 se fundó la Corporación Argentina de Aberdeen-AnGus, más tarde llamada Asociación Argentina de Angus, que en la actualidad tiene como principal objetivo promover las variedades negra y colorada de la especie.

“La característica fundamental del angus es la calidad de su carne medida por la grasa intramuscular. En la Asociación tenemos un programa certificador de carne en lo que respecta a atributos de calidad. O sea, certificamos grasa intramuscular, conformación carnicera, edad, manejo del bienestar animal, entre otras”. puntualizó Bustillo.

“Así exportamos al mundo, porque nos piden que nuestra carne esté certificada. Tenemos 18 frigoríficos habilitados para que nuestros inspectores certifiquen la carne para que puedan exportar”, subrayó el presidente de la entidad, al mismo tiempo que remarcó la necesidad de que “esto pueda diseminarse en el mercado interno”.

“Hoy tenemos un Angus que está al mejor nivel del mundo, esto quiere decir que estamos al nivel de Estados Unidos, de Australia o Canadá”, remarcó Bustillo..

En este sentido, destacó que Argentina exporta embriones a Canadá, y que por medio de este país se llega a Estados Unidos y México, al mismo tiempo que la genética argentina de la raza llega a Uruguay, Paraguay y Brasil.

“El año pasado exportamos 3.000 toneladas de carne angus certificada y creo que podemos seguir creciendo. Ojalá podamos tener una política ganadera que nos permita crecer en el rodeo y en la producción de carne”, concluyó Bustillo.

La idea surgió después de un vendaval, un tornado, una tormenta. El clima había golpeado fuerte un monte de eucaliptus que había en el ingreso al establecimiento La Mara, cerca de San Blas (Patagones), y había dejado en el piso a casi una veintena de ejemplares.

La pérdida de todos esos árboles que, además de sombra y darle un mayor atractivo al lugar, servían como una cortina natural contra el viento y la erosión patagónicos, hizo que el productor ganadero Daniel Ciampinelli comenzara a pensar en la forma de recuperar lo perdido. Casi instantáneamente, se dio cuenta de que podía hacer mucho más ¿Por qué recuperar solo la arboleda perdida, cuando se podía ir mucho más allá?

Ante este cuestionamiento, la idea llegó casi naturalmente: con cada ternero de pedigree que naciera en su establecimiento, o en otros con que cuenta en la zona de Guardia Mitre (Río Negro), va a plantar un árbol. Y no solo eso, sino que otros cabañeros de la región, enterados de la iniciativa, piensan imitarla. Incluso, varios establecimientos educativos rionegrinos y de Patagones quieren sumarse al proyecto.

El proyecto no es desconocido, aunque con otros matices. De hecho, en varios distritos de la provincia de Buenos Aires y de todos los territorios argentinos, hace años que existe la costumbre de plantar un árbol por cada niño que nace en la localidad. Normalmente se establece un día para llevar a cabo la plantación y son los padres de cada uno de los nacidos durante ese año los encargados de poner el ejemplar; además, se promociona que las mismas familias lo vayan cuidando conforme vaya creciendo.

El plan de Ciampinelli, entonces, es similar, aunque con algunas diferencias. Pero prendió tan bien entre sus pares que desde la Asociación Argentina de Criadores de Angus comprometieron su apoyo: su presidente Alfonso Bustillo, aseguró que la entidad va a donar los árboles para la plantación que surja de los primeros terneros Angus de este año. Todavía se espera un apoyo similar desde Hereford, pero desde la gobernación de Río Negro y el municipio de Patagones ya adelantaron que acompañarán el proyecto.

“Todo surgió porque un tornado me volteó una parte de una hermosa arboleda de eucaliptus que tenía en el ingreso al campo. Todo esto me hizo reflexionar y, hace un par de meses, les conté a mis hijos que iba a tratar de ayudar en lo que más pudiera, y que cada vez que naciera un ternero de pedigree en el campo, iba a plantar un árbol”, recuerda Ciampinelli.

Más allá de su idea, lo que más lo terminó sorprendiendo fue cómo tomaron el proyecto otros productores conocidos suyos, que enseguida dijeron que iban a hacer lo mismo.

“Cuando empecé a comentarlo, muchos me dijeron que les gustaría acompañarme. Entonces, me acerqué a las asociaciones de Angus y Hereford, a las entidades rurales de Patagones, al gobierno de Río Negro y hablé con funcionarios de Ganadería y Forestación. Desde el municipio de Patagones me dieron todo el apoyo para la iniciativa”, cuenta.

Al respecto, señaló que la idea permitiría luchar contra una realidad dura que últimamente está poniendo en jaque al sector Sur de la provincia de Buenos Aires: la desertificación.

Quienes vivimos en la Patagonia sabemos de climas difíciles y últimamente la erosión del viento es cada vez peor. Entonces, si planto una cortina de árboles contra el alambrado del vecino, me estoy cuidando yo y también a él”, aclara.

El siguiente paso del proyecto es integrar la idea a toda la comunidad, sobre todo a las escuelas de la zona.

“Seguramente que, de los árboles que plantemos nosotros, no vayamos a poder disfrutar de su sombra, pero sí estamos dejando un pequeño legado, por más chiquito que sea. Pero para los chicos que van a plantar ese árbol y tienen 6 años de edad probablemente sea distinto”, sostiene.

Al respecto, señala que este sería un aporte desde la ganadería, y no de parte de una cabaña o una asociación de productores.

“Todos los ganaderos nos tenemos que sumar a esto. Acá no hay un fin económico ni nada parecido. Además, dentro del acuerdo, nos comprometimos a comprar los árboles que plantemos a los viveros municipales”, comenta.

Eso sí: cada especie que se implante deberá ser autóctona, por más que en algunas zonas pueda ser más complicado que consigan sobrevivir.

“Esto no lo hacemos por el mito que existe sobre la ganadería y los problemas en el medio ambiente que dicen que provocamos. No lo hacemos porque sintamos culpa. Yo entiendo que mi ternero de pedrigree mejora la raza y la carne, y posiciona a la país con una genética estupenda; no lo hago con culpa, sino porque lo siento. Creo que muchas empresas y actividades industriales deberían sumarse y hacer cola para colaborar”, concluye Ciampinelli.

Fuente: La Nueva, Bahía Blanca

Se llevó a cabo la edición N° 42 de la Exposición Nacional de Primavera de la raza Angus, que se realizó en la Sociedad Rural de Tandil: el Gran Camepón fue un toro colorado de la cabaña Santa Rosa de Indio Nuevo. A su vez, la cabaña Don José de José Mammoliti se llevó el premio de Gran Campeona Hembra.

Asimismo, el Reservado Gran Campeón Macho correspondió a la cabaña Don Romeo de Alejandro Spinella, mientras que la Reservada Gran Campeona Hembra fue presentada por la cabaña Los Murmullos, de Compañía Argentina de Hacienda.

Cabe destacar que participaron 380 Reproductores Angus (147 Machos y 233 Hembras), que pertenecen a 53 cabañas de Buenos Aires, Córdoba, La Pampa, Santa Fe y Entre Ríos.

Por su parte, Julio Fernández estuvo a cargo de la jura. “La elección de los ganadores fue muy difícil en todas las categorías, lo que habla de la buena preparación y de la calidad genética presentada”, destacó.

Según trascendió, desde la organización sostuvieron que “el encuentro superó las expectativas en calidad de animales y convocó a una gran cantidad de público para participar de dos exposiciones paralelas: la 42º Exposición Nacional de Primavera y la 21º Exposición del Ternero Angus”.

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En un establecimiento de la firma Biofarma, a unos 20 kilómetros de la localidad de Jesús María, provincia de Córdoba, hay ” toritos Angus” realizando la prueba de conversión. ¿En qué consiste la iniciativa? A través de un sistema de comederos metabólicos y con una dieta controlada las 24 horas del día, se registran los datos de la cantidad de kg que ganan día por día.

En este sentido, el vicepresidente Primero de la Asociación Argentina de Angus, Alfonso Bustillo, explicó: ” Es como estar en un país del primer mundo”. Lo que destaca es que esta prueba “es fundamental, ya que en el programa que lleva adelante Angus, Evaluación de reproductores, existen 16 variables que se evalúan como la calidad de carne, crecimiento y fertilidad y ahora apuntan a tener DEPS para la eficiencia de conversión, que es justamente es lo que se prueba en el establecimiento de Jesús María”.

La prueba busca observar y registrar la conversión de kg que tienen los ejemplares, detectando de esta manera cuales son los animales que convierten mejor los alimentos en kg de carne. “Cada vez que el animal ingresa a comer, se activa un chip que tiene en la oreja y ese datos es registrado”, informaron desde Valor Agregado Agro.

”Veníamos muy bien hasta que el diablo metió la cola y otra vez estamos hablando de cuotificación, cierre de exportaciones”, contó el dirigente. Asimismo, afirmó que “es increíble que no aprendemos nada, que la gente que nos gobierna no aprende nada y que pueden tropezar diez veces con la misma piedra“.

Por otro lado, remarcó que con respecto a los remates los precios resisten bien, ante la coyuntura, tanto machos como hembras obtuvieron buenos precios. ”Esperemos que se mantenga y que la gente no se desanime”, agregó.

Por último, Bustillo concluyó: ”Lo que no quiere aceptar esta gente es que el problema es la inflación no el precio de la carne”.

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A raíz del contexto de pandemia, desde la Asociación Argentina de Angus informaron que suspenderán la Exposición Nacional de Otoño de la raza que se iba a realizar a principios de junio en las instalaciones de la Sociedad Rural de Cañuelas.

La asociación explicó que seguirán adelante con la organización del Remate de Reproductores de esta exposición, con fecha a consensuar con la firma martillera Saenz Valiente, Bullrich y Cía. SA.

A su vez, y tal como informaron desde La Nación, la asociación dijo que trabajarán “para poder ofrecerles un evento de estas características este año, con todas las garantías sanitarias tanto para los criadores, cabañeros y el personal”.

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La primera jura de la 4º Prueba Productiva de Toros Patagónicos se realizó el 23 de abril en las instalaciones del INTA Valle Inferior en la que participaron 14 reproductores de la raza y ofició como jurado el Médico Veterinario Julián Lavayén.

La Asociación Argentina de Angus, representada por Luciano Correndo como delegado de Angus Patagonia, entregó una plaqueta en agradecimiento al director de la EEA Valle Inferior, Ingeniero Adrián Nuñez, por la realización de la prueba durante 2020.

Correndo destacó la calidad de los animales presentados y resaltó que esta prueba es una forma de conocer el desarrollo de los reproductores de la raza en la zona, sus características y su aporte a una mejor producción de carne.

Durante la 1°Jura Fenotípica también se desarrolló una charla a cargo de la Ing. Gabriela Garcilazo sobre “La ecografía aplicada a la producción de carne” que contó con gran asistencia de productores.

Además, se entregaron los premios de la 3° Prueba Productiva de Toros Patagónicos 2020 para la raza Angus, en la cual resultó ganador de la prueba la Cabaña Sauce Blanco de Manuel Mantinian que además obtuvo el mejor índice fenotípico y el mejor índice de invernada. La Cabaña El Tigre obtuvo el mejor índice reproductivo.

También el Programa Ganadero del Ministerio de Producción y Agroindustria como auspiciante de la prueba entregó un premio al ganador de la prueba del año anterior (Prensa Angus)

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La Asociación Argentina de Angus confirmó que la 79° Exposición Nacional de Otoño juntamente con la 3° Exposición del Ternero se realizará en el predio de la Sociedad Rural de Cañuelas del 17 al 21 de mayo. 

El encuentro reunirá no menos de 35 cabañas de distintas provincias con más de 200 reproductores.

Como es habitual, habrá una jura de terneros, elección de las categorías mayores y un remate de reproductores a cargo de la firma consignataria Sáenz Valiente, Bullrich y Cía.

La edición número 78 se realizó en 2019 en la ciudad de Bolívar mientras que la de 2020 estaba programada en la localidad de Chascomús y fue suspendida debido a la pandemia. Para la edición 2021 los candidatos eran nuevamente Bolívar, Bahía Blanca y Cañuelas.

Si bien ya existe un acuerdo de palabra, la semana próxima habrá una reunión entre las autoridades municipales de Cañuelas, de la Asociación Argentina de Angus y de la Sociedad Rural para definir el protocolo que se aplicará durante la muestra.

Desde hace 15 años Cañuelas no recibía un evento ganadero de esta envergadura. El último fue Mercocarne, realizado en el predio de la Ruta 205 en dos años consecutivos (2004 y 2005) con la participación de más de 25 mil personas.

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La Asociación Argentina de Angus está cumpliendo hoy 100 años de vida. El directivo Carlos Fernández aseguró que “100 años no es nada” y que este es el primer centenario de los muchos que habrá en el futuro.

“Esta antigüedad nos da un respaldo muy importante a la raza, a todos los criadores y a los socios, para seguir creciendo”, manifestó Fernández.

Angus es sinónimo de carne argentina en el mundo, y así lo entiende el directivo quien aseguró que “trabajamos para poner a la carne Angus en lo más alto de la calidad mundial”. Destacó, sobre este punto, el trabajo que se viene realizando en la certificación de la carne en cerca de 20 frigoríficos que exportan carne Angus para el mundo.

“los ganaderos siempre siguen apostando para adelante”

Los convulsionados tiempos que se viven, tanto en lo sanitario por la pandemia como en lo político y económico, no le resulta ajeno a la centenaria asociación. “Tenemos que estar todo el tiempo adaptándonos y aggiornándonos a las diferentes situaciones. Y ahí esta la capacidad, la garra y la pasión que tienen los ganaderos que siempre siguen apostando para adelante”.

Por último, resaltó la importancia que tiene la Asociación de Angus en la ganadería argentina, llevando consigo la bandera del seguir de pie y apostando por el país pese a las adversidades. “Hay mucha gente que se va del país pero hay otra que se queda y sigue apostando. Estos primeros 100 años de Angus tienen que vitalizarnos para seguir adelante”, cerró.

¡Felicidades, Angus. De parte de todos los que hacemos Tranquera!

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La Asociación Argentina de Angus cumple este 18 de septiembre sus primeros 100 años y da comienzo a un año de festejos que culminarán en otoño 2021 con la gran Exposición del Centenario que se realizará en el predio ferial de Buenos Aires que la Sociedad Rural Argentina posee en el barrio porteño de Palermo.

“Tenemos que adaptar los festejos a la pandemia que nos afecta, pero el primer centenario de nuestra querida Angus nos encuentra fortalecidos, seguimos creciendo, sumando tecnología a nuestros servicios y dando respuestas a todos los socios”, afirma Alfredo Gusmán, presidente de la Asociación.

Angus llega al Centenario con un crecimiento en la cantidad de animales registrados, rodeos controlados y comerciales, además en cabañas adherentes a los programas de producción y carne certificada.

La constante renovación de objetivos y de dirigencia le ha permitido a Angus ser hoy una de las organizaciones ganaderas no gremiales más importante de Latinoamérica, con un crecimiento del 74 por ciento en la cantidad de animales registrados, aumento sostenido en cabañas, rodeos comerciales y asociados, con innovaciones tecnológicas que la acercan cada vez más a sus socios y con un programa de evaluación genética que la posiciona como una herramienta fundamental en la producción cárnica de la región.

Desde aquel 18 de septiembre de 1920, cuando se creó la Corporación Argentina de Aberdeen-Angus, ha pasado por la organización gran parte de la historia ganadera argentina. Y en las últimas décadas, la Asociación Argentina de Angus se ha convertido en referencia local y mundial.

“Más de la mitad de los bovinos en la Argentina son Angus y si sumamos las cruzas superamos el 70 por ciento, por eso somos la raza líder de nuestro país”, afirma Alfonso Bustillo, vicepresidente de la Asociación.

Para sustentar el crecimiento de la raza, la Asociación incorporó un concepto más eficiente en la administración sumando servicios innovadores a menores costos (comparadas con otras organizaciones ganaderas de la Argentina).

Aumento de la cantidad de remates auspiciados, participación creciente en exposiciones, mejora en los servicios a los socios y programas de certificación de calidad han consolidado a Angus como garantía de un producto: la carne argentina, que es emblema y distinción del país.

Apoyo para la selección de madres o el primer programa genómico de la Argentina y Latinoamérica junto con herramientas tecnológicas que permiten ampliar una red de asistencia a los socios esparcidos por todas las zonas hacen que Angus llegue hoy a cumplir sus primeros cien años siendo la raza líder en la Argentina.

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El pasado domingo se llevó a cabo el remate de la producción anual de Angus, Hereford y Braford, organizado por la firma consignataria Campos y Ganados S.A.

A través de la pantalla de Canal Rural y bajo el martillo de Marcos Achával, se vendieron 242 animales y estos son los valores:

42 Toros Angus colorados PC: máximo $ 300.000, mínimo $ 155.000 y promedio $ 186.595,24.18 Toros Angus negros PC: máximo $ 280.000, mínimo $ 155.000 y promedio $ 184.111,118 Toros Braford 3/8: máximo $ 185.000, mínimo $ 150.000 y promedio $ 164.3755 Toros Polled Hereford: máximo $ 185.000, mínimo $ 132.000 y promedio $ 162.400.Un Toro Angus negro PP: $ 510.000.Un Toro Angus colorado PP: $ 550.000.114 Vaquillonas Angus coloradas PC: máximo $ 102.000, mínimo $ 59.000 y promedio $ 81.421,05.53 Vaquillonas Angus negras PC: máximo $ 87.000, mínimo $ 80.000 y promedio $ 83.320,75.

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Cabaña La Rubeta y Establecimiento La Negra tuvieron su remate el pasado sábado 15 de agosto. La anunciada subasta, de la que se hizo eco Tranquera en los días previos, fue transmitida por Canal Rural, y su realización estuvo a cargo de la casa consignataria Saenz Valiente, Bullrich y Cía. S.A.

El martillero Gervasio Saenz Valiente logró colocar la producción Angus de La Rubeta y La Negra, y además sacó a la venta ejemplares de Agropecuaria La Pastora y de Suc. Hugo Miguel Barcia.

En total fueron 186 los animales vendidos a los siguientes precios:

Promedio por vendedor:La Rubeta: 15 Toros PP a $ 522.000; 32 Vaquillonas PP a $ 486.875; y una Ternera PP a $ 840.000.Establecimiento La Negra: 80 Vaquillonas PC a $ 146.875.Agropecuaria La Pastora: 38 Vaquillonas PC a $ 95.000.Suc. Barcia, Hugo Miguel: 20 Vaquillonas PC a $ 130.000.- Por su parte, los precios máximos y mínimos fueron los siguientes: en toros PP, $ 900.000 y $ 250.000; en Vaquillonas PC, $ 150.000 y $ 95.000; y en Vaquillonas PP, $ 1.200.000 y $ 200.000.

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La pandemia del coronavirus ha impactado en el país entero y ha modificado la vida de todos los argentinos. Muchas actividades, espectáculos culturales y deportivos, que habían sido programados con mucho tiempo de antelación, debieron ser cancelados o reprogramados.

En ese contexto, el sector agropecuario también se vio afectado. Exposiciones rurales que debían darse cita en los pueblos del interior se vieron obligadas a cancelar. Expoagro, en la ciudad de San Nicolás, tuvo que cerrar sus puertas un día antes de lo previsto. Y, quizás, el caso más resonante en lo que a ganadería se refiere, haya sido la exposición de Otoño organizada por la Asociación Argentina de Angus, que fue cancelada hace pocos días.

En ese marco, Tranquera dialogó con el Director General de Exposiciones de Angus, Claudio Schonfeld, quien expresó: “Este año la Asociación Argentina de Angus cumple cien años y la idea era realizar una exposición importante. Pensábamos hacerla en Palermo en octubre pero ahora quedó en veremos”.

“la Asociación Argentina de Angus cumple cien años y la idea era realizar una exposición importante”

Sin embargo, Schonfeld comentó que continúan trabajando “a full y desde casa, a través de reuniones por videoconferencia” aunque reconoció que todo dependerá de la evolución de la pandemia. “La tecnología nos ayuda mucho y podemos seguir trabajando y evacuando consultas de los criadores y expositores, pero dependemos mucho de la evolución de todo esto. Continuamos cuidándonos mucho y viendo como sigue la historia”, refirió.

Las dudas crecen respecto de la Exposición Rural de Palermo, programada para el 22 de Julio, con finalización el 2 de agosto. Schonfeld señaló que los trabajos continúan para realizar la expo en las fechas estipuladas aunque “en definitiva dependerá del Gobierno” y de lo que éste determine de acuerdo a la evolución de la crisis originada por el coronavirus.

“Desde la Sociedad Rural de Palermo nos aseguran que siguen trabajando a full y que no van a parar a menos que el Gobierno lo disponga. De todos modos, tampoco veo probable que se cancele. En todo caso se reprogramará para más adelante”, afirmó.

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Finalmente, Schonfeld comentó que están analizando cómo organizar el resto de las exposiciones. “Me informaron la fecha de la exposición de Bolívar, pero todo está en potencial. Ya tuvimos que suspender la de Otoño y no sabemos qué va a pasar con Palermo”, reconoció.

Las principales asociaciones de ganadería pondrán toda la carne al asador en Expoagro,  donde el sector supo ganarse un espacio muy importante en los últimos años.

Durante la megamuestra, del 10 al 13 de marzo en el KM 225 de la Ruta Nacional 9 de San Nicolás, participarán al menos 8 razas con charlas sobre genética y  mercados, entre otras actividades que habrá en el Auditorio Ganadero. Allí, serán de la partida Angus, Braford, Brangus, Hereford, Limousin, Sanga, Senepol y Murray Grey.

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El gerente de la Asociación Argentina de Brangus, Facundo Rivolta, y el director ejecutivo de la Asociación Argentina de Angus, Javier Martínez del Valle, detallaron a Tranquera las actividades que organizarán en Expoagro.

El jueves 12 de marzo, desde las 10.30 hasta las 13 horas, se realizará la clásica jornada “Ahora, Brangus”, con el Dr. Martín García Fernández, vicepresidente de la Asociación, como moderador de las disertaciones. “Con este encuentro, se busca reafirmar el posicionamiento de la raza en las distintas zonas ganaderas del país, y resaltar su aporte en el mejoramiento de la productividad de los rodeos y la rentabilidad del negocio de carne de calidad”, destacó Rivolta.

Para empezar, los doctores Darío Colombatto y Stewart Kambo se referirán a “Herramientas para mejorar la productividad ganadera”.  Luego,  se hará una breve presentación del Congreso Mundial Brangus,  a cargo de Martín Goldstein, presidente del Comité Organizador.

“Con este encuentro, se busca reafirmar el posicionamiento de la raza en las distintas zonas ganaderas del país”

Mientras que el reconocido consultor y analista, Lic. Víctor Tonelli, disertará sobre “Perspectivas del mercado de carnes bovinas con especial énfasis en la demanda China”. También se expondrán reproductores  de la cabaña “Tres Cruces” de Luján y se degustará  un asado de carne Brangus.

En tanto, el viernes 13 desde las 10, Angus ofrecerá  las charlas “Escenarios ganaderos en la nueva coyuntura política”  y “Contexto mundial y macro local”, a cargo de los licenciados Sebastián Salvaro y Diego Ponti,  encargados del boletín económico de la Asociación.

Luego,  Agustín Curuchet, encargado del programa Genómico de la raza, presentará “El Programa ERA y la Evaluación Genómica Angus”. En el cierre, habrá una degustación de carne Angus.

Entre las actividades que realizarán las diferentes razas,  también se destaca la jornada técnica “Braford en acción”, que tendrá lugar el martes 10 a partir de las 15.30 horas. Mientras que  la Asociación Argentina de Criadores de Hereford (AACH), el miércoles 11 a las 11,  desarrollará “Mejor, Hereford”.

También habrá lugar para los remates físicos y televisados en la “Carpa del IPCVA”, organizados por Rosgan (miércoles 11 a las 10), la consignataria Campos y Ganados (jueves 12 a las 10)  y  Agricultores Federados Argentinos (viernes 13 a las 13.30).

Balance y expectativas

“Fue un año muy positivo con un crecimiento del 8% en la cantidad de animales, en las categorías PC,  y un avance del 9% en el número de ejemplares registrados. Además se duplicaron los embarques de carne Angus certificada. Queremos mantener esa tendencia e incorporar más plantas frigoríficas. Hoy, las 19 firmas exportadoras que certifican la carne Angus representan a casi el 90% de la exportaciones argentinas de cortes vacunos”, le aseguró Martínez del Valle a Tranquera al ser consultado sobre lo que dejó el año pasado para la raza.

También destacó la puesta en marcha del programa de Evaluación Genómica,  ofreciendo el servicio a los criadores, lo que les permite evaluar reproductores en sus principales características sin necesidad de revisar su descendencia. “Esto permite un acortamiento de la mejora genética”, explicó.

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Rivolta de Brangus coincidió con que el 2019 fue muy alentador. “Hubo mucha demanda externa (dominada por China) y precios atractivos. El mercado interno, aunque más cambiante, también fue bueno en precios”, indicó. 

En lo que refiere a la venta de reproductores Brangus, se comercializaron en remates auspiciados por la Asociación más de 8 mil ejemplares, entre machos y hembras, con promedios de $ 123 mil y $ 70 mil pesos,  respectivamente. “Comparado con los valores del 2018 fueron superiores en un 38% y un 75%”, aseguró.

Asimismo, agregó que la demanda de genética Brangus sigue creciendo en países como Paraguay, Brasil, Uruguay y Colombia. “Con valores de 486.886 dosis de semen exportadas el año pasado, Brangus ocupó el primer lugar con el 49.5% del mercado de exportación en ese rubro”, describió Rivolta.

Por su parte, Martínez del Valle se refirió a lo que espera para el negocio ganadero ya casi transcurrido el primer trimestre del 2020, año en el que la Asociación de Angus tiene en carpeta muchas actividades especiales al cumplir su primer siglo de vida, como  la Exposición del Centenario en octubre.

“Con valores de 486.886 dosis de semen exportadas el año pasado, Brangus ocupó el primer lugar con el 49.5% del mercado de exportación en ese rubro”

“La fortaleza del mercado interno va a depender de la capacidad de salir de los procesos recesivos y que mejore el poder adquisitivo de la gente. La baja de tasas es importante para restablecer el crédito que se perdió en los últimos años. En el caso del mercado exterior y la capacidad de compra de la industria,  depende mucho de la velocidad de recuperación de China”, analizó Martínez del Valle.

Aunque consideró que faltan líneas de crédito público/privadas, en una actividad que lo requiere especialmente “dado que el plazo necesario para recuperar inversiones es mucho mayor que en la agricultura”.