El campo tiene un impacto clave en la economía argentina, y según Bolsa de Comercio de Rosario en los últimos cinco años la agroindustria aportó el 92% de las divisas netas.

Entre 2020 y 2024, la agroindustria, junto con el sector minero, son los únicos aportantes netos de divisas en Argentina. Más aún, con liquidaciones netas de divisas por más de US$ 177.000 millones, la agroindustria aportó el 92% de las divisas netas en el último lustro, proporción similar si tomamos los datos de la última década.

“Tengamos presente que cuando nos referimos a aportes netos de divisas nos referimos al cobro de exportaciones de un sector deducidos los pagos de importaciones que requiere el mismo”, aclararon desde la Bolsa rosarina.

Como sector exportador, generador de empleo y con presencia en todo el país, el agro aportó el 61% de las divisas liquidadas en exportaciones de bienes entre 2020 Y 2024. El podio del último lustro lo continúan la industria automotriz y la energía, cada uno con un 10% del total de liquidaciones.

No obstante, los pagos de importaciones de la industria automotriz y del sector energético superaron el nivel exportador de estos sectores, mostrándose como deficitarios en las últimas décadas.

El giro reciente de la balanza energética espera cambiar parte de esta coyuntura. De la mano de las crecientes inversiones y la maduración de Vaca Muerta, el 2024 cerró con la primera balanza energética superavitaria desde 2009. Esta coyuntura alentadora espera cambiar la dinámica cambiaria del sector energético para los años venideros. De esta manera, el aporte neto de divisas del sector energético pasó de un negativo de US$ 4.552 millones en 2022 a un menor déficit de US$ 87 millones en 2023. Sin embargo, para 2024 la balanza energética marcó un superávit de liquidaciones por US$ 2.624 millones.

Por su parte, la orientación fundamentalmente exportadora de los sectores agroindustrial y minero redundan en una necesidad de importaciones por debajo de los niveles de exportación. De esta manera, la agroindustria exportó seis dólares por cada dólar requerido en importaciones en los últimos cinco años. Asimismo, la minería exporta 9 dólares por cada dólar de importación.

La cosecha de trigo argentino se revisó hacia arriba y el cuadro de oferta se ve más holgado, en una campaña que recién comienza, según analizó la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

El panorama internacional renueva las esperanzas porque el cereal argentino es uno de los más competitivos a nivel internacional y se posiciona fuerte para recuperar terreno en su principal mercado: Brasil.

“La franja norte ya ha terminado con las labores por trigo y la región centro-norte se encuentra pronta a finalizar. Más al sur, en la provincia de Buenos Aires la cosecha ya puso primera, sobre Junín los avances pasan el 40% y en las delegaciones de Lincoln y Pergamino ya dejaron atrás más del 70%”, pormenorizó el reporte elaborado por Matías Contardi y Julio Calzada.

A nivel nacional, se habría completado el 59% de la cosecha de trigo y llegan buenas noticias desde los campos que vienen a cambiar el cuadro de oferta esperado.

Tal como lo reporta GEA-BCR, en su último informe mensual, los rendimientos observados sobre el centro de la región pampeana han venido superando las proyecciones preliminares, justificando las revisiones al alza para las expectativas de esta cosecha 2024/25.

“Así, con 500.000 toneladas más, la reestimación para esta campaña indica que contaríamos con una cosecha de 19,3 millones de toneladas, a tan solo 200.000 (un 1%) de igualar la segunda mejor marca para la producción de trigo argentino.

En este nuevo escenario, y partiendo de un carry estimado de 4,3 millones de toneladas, el nivel de oferta se posiciona en 23,5 millones, un 25% más que en la recién finalizada campaña 2023/24 y 18% por encima del promedio de los últimos 10 años”, analizó el informe.

La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) presentó sus primeras estimaciones para la campaña agrícola 2024/25: proyectando una producción de 143,2 millones de toneladas de granos y un ingreso de US$ 35.500 millones en exportaciones.

Este crecimiento de la producción, que sería un 9% en relación al ciclo precio, está impulsado, en gran medida, por la intención de siembra de soja, que cubriría 17,7 millones de hectáreas, un 8% más que el año pasado. Sin embargo, el maíz, que enfrentó desafíos climáticos y fitosanitarios, reduciría su área sembrada en un 21%.

Según aclararon desde la Bolsa rosarina, estas estimaciones se basan en condiciones climáticas normales, metodología aceptada internacionalmente. No obstante, la BCR también realizó una proyección alternativa considerando el déficit hídrico actual en diversas regiones del país. Ajustando los rindes a los promedios de los últimos cinco años, la producción nacional total caería a 128,8 millones de toneladas, un 2% por debajo de la campaña previa.

“Lo metodológicamente correcto es, a esta altura del año, es hacer proyecciones asumiendo condiciones atmosféricas normales, ya que es demasiado temprano para descontar el efecto de un potencial déficit de agua. Sin embargo, a los fines de ofrecer un contexto para el análisis, en el presente artículo realizamos el ejercicio teórico adicional de ajustar a la baja los rindes de cada cultivo hacia su promedio de los últimos cinco años (que incluye desde dramáticas sequías hasta años buenos), en lugar de tomar el rinde tendencial (que es creciente a largo plazo). De este modo, se trata de un escenario conservador donde el suelo no es capaz de expresar su máximo potencial como consecuencia de la escasez relativa de agua”, indicó el equipo de la Dirección de Informes y Estudios Económicos (DIyEE) de la BCR, responsable del informe.

La producción nacional 2024/25 podría alcanzar los 143,2 millones de toneladas, un 9,3% por encima del año pasado.

En cuanto a la soja, se espera que la superficie sembrada aumente un 8% respecto del año anterior, alcanzando las 17,7 millones de hectáreas. Con este escenario, la producción podría situarse entre 52 y 53 millones de toneladas.

Por otro lado, la intención de siembra de maíz muestra una importante retracción, con una caída del 21% en la superficie destinada a este cultivo, que pasaría de 10,1 millones a 8 millones de hectáreas. Esta reducción responde tanto a la falta de humedad en los suelos como a problemas fitosanitarios, como el temor a la chicharrita, lo que podría reducir la producción a 52 millones de toneladas.

El panorama para los cultivos de invierno, como el trigo y la cebada, muestra una expansión en la superficie sembrada, aunque el éxito de estos cultivos dependerá de la evolución de las lluvias en las próximas semanas. En el caso del trigo, la superficie sembrada creció un 21% respecto a la campaña anterior, alcanzando 6,7 millones de hectáreas, con una producción estimada de 20,4 millones de toneladas. La cebada, por su parte, tuvo un incremento más moderado en la superficie sembrada, con un aumento del 1,7%, y una cosecha proyectada de 5,2 millones de toneladas.

Otros cultivos beneficiados por la sustitución de superficie maicera son el girasol y el sorgo. La oleaginosa experimentó una mejora en la intención de siembra, alcanzando las 2,1 millones de hectáreas, aunque su éxito dependerá de las condiciones climáticas en las zonas más afectadas por la sequía, como el norte del país. En este escenario, la producción proyectada de girasol sería de 4,2 millones de toneladas. El sorgo, por su parte, cubriría 1,1 millones de hectáreas, con una producción estimada de 3,2 millones de toneladas.

La siembra de trigo avanza a buen ritmo, pero se mantiene la cautela en la comercialización anticipada, según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). El retroceso en los precios a cosecha puso un freno a la comercialización anticipada del cereal de invierno en el mercado interno, y las ventas semanales cayeron abruptamente.

A diferencia de años anteriores, aún no se registraron Declaraciones Juradas de Venta al Exterior (DJVE) de la próxima campaña agrícola, según describieron las analistas Belén Maldonado y Emilce Terré.

Según datos de la Secretaría de Bioeconomía, ya se implantó el 39% de las 6,15 millones de hectáreas de trigo que se esperan según la estimación oficial para la campaña 2024/25, un avance levemente superior al del año pasado y al promedio de las últimos ciclos.

La BCR, por su parte, espera 6,92 millones de hectáreas con trigo, un 25% más que el año pasado. “De confirmarse, sería asimilable a los 6,9 millones de hectáreas que se sembraron en la campaña 2021/22, cuando la producción alcanzó un volumen récord de 23 millones de toneladas. De esta manera, la mayor intención de siembra, junto con importantes reservas de agua en los suelos, podría llevar a un crecimiento interanual en la producción del cereal en torno al 45%”, indicó la entidad rosarina.

No obstante, en lo que respecta a la comercialización de la nueva campaña, el informe advirtió que el retroceso en los precios a cosecha observado durante las últimas semanas puso un freno a las compras anticipadas del cereal.

La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) destacó las “buenas noticias” que representan para los principales cultivos las lluvias registradas en la región núcleo, y además previó nuevas precipitaciones en la zona para el miércoles o el jueves de esta semana, lo que ayudará a “descontar todo lo que viene faltando” de agua como consecuencia de la sequía de la campaña anterior.El jefe de la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la entidad, Cristian Russo, resaltó en declaraciones a Télam que las lluvias esperadas para los próximos días serán “de menor intensidad”, pero evaluó como aspecto positivo que serán “generalizadas”.“De vuelta llovió en la región núcleo”, dijo, para precisar que “los mayores valores de acumulados (de agua) se dieron en el noroeste de Buenos Aires, también en el este cordobés y en Rosario hacia el norte”.Además marcó una información que aún resta verificar, que se señala que “pudo haber acumulados muy importantes en Entre Ríos, en la zona de La Paz, y también en el norte de Santa Fe”.Algunas de las cifras más importantes incluyen 30 milímetros en Carlos Pellegrini y en Baradero, así como 26,2 milímetros en Ramallo.El listado con los mayores registros de precipitaciones en la zona núcleo se completó con Monte Buey, con 25 milímetros, Montes de Oca (24,6 mm), Junín y Noetinger (ambas localidades con 24 mm), Guatimozín y Rojas (las dos con 22,2 mm), Bell Ville, Yrigoyen y Bengolea (22 mm en los tres casos).“Lo que estamos viendo con esta lluvia es que se está desplazando hacia el noroeste”, destacó Russo, reseñando que en las zonas donde más llovió los registros se ubican entre 10 a 30 milímetros y donde hubo menos precipitaciones de 5 a 15 milímetros.En el informe de la BCR se planteó que “las lluvias han sido esenciales para recargar los perfiles de suelo y proporcionar la humedad necesaria para el crecimiento de los cultivos”.

“Sigue la lluvia, sigue volviendo a haber agua, algo importante para empezar a descontar todo lo que viene faltando”, remarcó Russo al respecto.En lo que presentó como “buenas noticias para la región núcleo”, la BCR agregó que “se espera que las lluvias de los últimos días continúen hasta el miércoles o jueves, con la expectativa de una tormenta adicional, de menor intensidad”.“Esto sugiere que un área más amplia de la región núcleo podría recibir la tan necesaria precipitación”.Como dato negativo, el informe indicó que “las lluvias también trajeron consigo viento y granizo que afectaron el estado de los cultivos, especialmente en las zonas de El Trébol y María Susana“, donde los daños “han sido significativos, y se informa que los cultivos de trigo y maíz están seriamente afectados”.El panorama descripto por la Bolsa se inscribe en la misma línea de los de los últimos días, en los que las lluvias marcaron “un punto de inflexión en la situación, ofreciendo un rayo de esperanza para los productores de la región”, luego de la sequía del último año.De hecho, las precipitaciones de la semana pasada en la región central, con acumulados promedios de entre 30 y 40 milímetros, con picos que superaron los 100 mm, fueron claves no solo para detener el deterioro del trigo, sino también para impulsar la siembra de maíz y de soja, que comenzará la próxima semana en la zona núcleo.Según la BCR, “con este aguacero, durante la semana comenzará el desfile de sembradoras de soja” en la región que comprende el norte bonaerense y el centro-sur de Santa Fe y Córdoba.En este sentido, el 90% de la región núcleo acumuló más de 30 milímetros del 20 al 24 de octubre, lo cual permitió sumar “algunos puntos al rendimiento del trigo” y “resultan determinantes para frenar la caída de los rindes”, destacó la BCR.

Fuente: Télam.

En la Argentina solo un 33% del territorio no se encuentra seco, mientras que el resto de la superficie, un 67%, presenta un abanico de situaciones que van desde anormalmente seco, sequía moderada, sequía severa, sequía extrema y sequía excepcional. Esto se da mientras el país atraviesa, hasta el momento, el tercer año consecutivo con el evento la Niña, que ocasiona lluvias por debajo de lo normal. Además, ocurre cuando todavía resta sembrar 1,6 millones de hectáreas con trigo [hasta la semana pasada se había completado el 73,5% de la previsión para el ciclo 2022/2023], hay campos con poco pasto para la hacienda para terminar de pasar el invierno y existen lugares con registros de precipitaciones de los más bajos en 60 años.

Según la información que recopila el Sistema de Información sobre Sequías para el Sur de Sudamérica (Sissa), en la Argentina solo el 32,96% de la superficie (825.609 kilómetros cuadrados) no está seca. El dato es al 30 de junio último.

Luego, comienza el derrotero en torno de la sequía. El 19,37% del país está anormalmente seco. Son 485.236 kilómetros cuadrados. Después en sequía moderada se encuentra el 33,13% del país, con 829.841 kilómetros cuadrados. En sequía severa aparece el 10,36% del territorio con 259.504 kilómetros cuadrados. Para el caso de la sequía extrema se consigna el 3,65% del país, con 91.318 kilómetros cuadrados. Finalmente, en la categoría de sequía excepcional se ubica el 0,52% de la superficie, esto es 13.309 kilómetros cuadrados.

En el Sissa también se puede hacer un seguimiento de la situación al interior de cada provincia, en especial las productoras como ahora del cereal que falta implantar. En Córdoba, un 20,29% de la provincia está anormalmente seca, el 55,89% en sequía moderada, un 23,10% en sequía severa y un 0,67% en sequía extrema. Para destacar, Córdoba solamente no está seca en un 0,05% de la provincia.

Por el lado de Santa Fe, la provincia no está seca solamente en un 9,33% del territorio. Después aparece el siguiente escenario: un 10,5% anormalmente seca, un 75,88% con sequía moderada y un 4,30% con sequía severa.

En cuanto a la provincia de Buenos Aires, el 38,73% no enfrenta sequía. Luego hay un 17,93% anormalmente seco, un 39,11% con sequía moderada y un 4,23% en sequía severa.

En opinión de Pablo Mercuri, director del Centro de Recursos Naturales del INTA, pensando ya para la nueva campaña de granos gruesos, que comienza en septiembre próximo, esta se iniciará -al menos por el momento- con un “bajo balance de agua en el suelo”, peor que el año pasado para la fecha.

“Se inicia con menos agua que el año pasado, que fue una segunda Niña. Estamos más dependientes respecto de la campaña anterior de las lluvias que vengan. Tenemos una campaña con una alta dependencia [de precipitaciones]”, indicó.

Según señaló, entre el 10 y el 13 del actual “hay una chance” de precipitaciones que cubran la zona agrícola núcleo. Serían lluvias “dentro del rango de lo que ocurre en una situación seca”, con mayores registros en el este del país y menos en el oeste.

“Estas lluvias permitirían recuperar gran parte de lo que llueve en julio en una estación seca. Es para que se revierta lo que pasó en junio, donde no se cubrieron los valores de precipitación media en una estación seca”, señaló. Aclaró que esas eventuales lluvias recuperarían humedad en el horizonte superficial del suelo, pero no en profundidad.

Por ahora en el país se sigue una Niña y es “probable”, aunque no está aún definida, que en el transcurso de la primavera se de una situación entre Niña y neutral en materia climática.

Situación crítica

Para los productores, junio fue un mes crítico en materia de lluvias que no ayudó al progreso de la siembra de trigo. En Marcos Juárez, en el sudeste de Córdoba, que suele tener unos 20 mm de media en una estación seca, ni siquiera se registró eso.

Cristian Russo, analista de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), señaló que hasta el momento no hay elementos que puedan forzar un cambio para la situación climática. “El Atlántico está moderadamente frío”, apuntó. Entre otras localidades, en la entidad hicieron correr para Tandil (Buenos Aires) una estadística para ver qué probabilidades hay que llueva más de 20 mm en lo que resta de julio. El resultado fue concluyente: la probabilidad estadística para esa zona es del 35%.

Hace unos días, la BCR en un informe detalló que la siembra de trigo 2022/2023 es la más atrasada de la última década.

“El avance de la región es del 70%, el más bajo de los últimos 10 años. Solo en el centro sur de Santa Fe hay posibilidades de incorporar unas 50.000 a 100.000 hectáreas más gracias a las lluvias del último martes 28. En el resto de la región domina la decepción por los milímetros que no llegaron. La mayoría de los lotes que no pudieron implantarse, afirman que se destinarán a soja de primera”, señaló el reporte de la organización. “El este cordobés hace semanas que se quedó sin humedad superficial. En Marcos Juárez, la siembra finalizó en el 50% de lo intencionado”, agregó en otro tramo.

La entidad brindó datos sobre algunos registros históricos que dimensionan el problema de la falta de humedad. “El otoño 2022 es el más seco desde 1963 en Junín (Buenos Aires). Allí, solo llovieron 79 mm (del 21/3 al 21/6) por lo que faltan 186 mm para alcanzar la media de las lluvias de otoño (232 mm). Hay que retroceder casi 60 años para encontrar un otoño más seco. Para Río Cuarto, Córdoba, el actual es el otoño en el que menos llovió desde 1961: solo llovieron 28 mm”.

FUENTE: FERNANDO BERTELLO EN LA NACION.

Sobre 109,4 kilos por habitante al año de proteínas animales que consumió el argentino promedio en 2021, 47,8 fueron de carne bovina y representaron apenas el 44% del total, cuando a principios de este milenio alcanzaban entre el 60 y 70%, según informó la Bolsa de Comercio de Rosario.

La cifra llegó al menor nivel desde 1920, hace más de 100 años, y según la investigación realizada por Alberto Lugones y Emilce Terré, la baja participación de la carne bovina en la dieta de los argentinos se debe a la elección de alimentos de base vegetal como por la incorporación de otro tipo de carnes.

‘Debemos remontarnos a 1920 para encontrar un registro en el que se haya absorbido internamente un menor volumen de carne bovina per cápita. En ese entonces, se había precipitado hacia la baja la ingesta nacional, alcanzando el mínimo histórico de 46,9 kilos por habitante al año, siendo el menor registro histórico y encontrándose apenas 1 kilo por debajo del 2021″, explica el documento.

El estancamiento de la producción se relaciona con la baja del consumo

Los investigadores indicaron que desde 1975 hasta la actualidad la producción cárnica bovina se mantuvo en un rango “relativamente” estable que va de las 2,5 a los 3 millones de toneladas de carne bovina.

“De hecho, el 2021 no fue la excepción, contabilizando una producción de algo menos de 3 millones de toneladas (equivalente res con hueso), por debajo de los 3,2 millones de toneladas del 2020 y cortando así con una racha de 3 años consecutivos donde se había superado el límite superior del rango de 3 millones de toneladas”, añadieron.

En cuanto al consumo aparente, Lugones y Terré remarcaron que “su desempeño se encuentra ligado en buena medida a la producción”, al punto que desde 1960 hasta la actualidad, solo en 13 oportunidades estos indicadores se movieron en direcciones contrarias.

“El estancamiento en la producción de carne bovina en buena medida se encuentra ligada al estancamiento que se ha registrado en el stock bovino de nuestro país, que con oscilaciones desde comienzos de la década de 1970 se encuentra en un rango que va de 50 millones a 60 millones de bovinos de existencias lo que condiciona las posibilidades de producción nacional”, aseguraron.

Brasil: el gran exportador de carne

Con respecto a la participación argentina en el comercio exterior, según la entidad, las ventas se han mantenido estables a lo largo del tiempo en un rango amplio que va desde las 0,16 a las 0,82 millones de toneladas.

Sin embargo, los autores indicaron que si se comparan las 0,74 millones de toneladas exportadas en 2021 con las 0,38 millones de toneladas de 1960, se observa que el crecimiento en el comercio exterior asciende al 81%.

“En ese mismo período, países como Brasil e India pasaron de no exportar absolutamente nada a embarcar 2,54 y 1,40 millones de toneladas, respectivamente, en tanto que los despachos de Australia (país que ocupaba el segundo puesto como principal exportador de carne en 1960 sólo por detrás de la Argentina), casi se multiplicaron por 7 y los de Nueva Zelanda por 4″, explica el informe.

De este modo, la Argentina cayó del primer puesto como exportador de carne vacuna en 1960 (cuando abastecía cerca del 40% de su demanda internacional) al puesto número cinco en 2021, con una participación del mercado de apenas el 6%.

Por último, según los autores, dentro del Mercosur el despegue de Brasil resulta “impresionante”. En tanto, la producción argentina ha demostrado un comportamiento errático en los últimos 70 años, quedando en el último puesto entre los 4 países del Mercosur seleccionados según el incremento porcentual de los despachos mundiales.

Fuente: TN Campo.

Uno de los grandes inconvenientes que tuvo el mes en Argentina fue la falta de agua. Mayo se despide con apenas un 10% de la media histórica en la Zona Núcleo, que es la que comprende el norte bonaerense, el sur de Santa Fe y el sudeste de Córdoba.

Según datos entregados por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), en esta zona solo el 20% de los lotes tiene reservas adecuadas en el primer metro del suelo, lo que significa que la siembra de trigo sea complicada.

“Las lluvias del feriado (miércoles 25 de mayo) levantaron la cuenta de los milímetros en el este de la región, pero lo hicieron sobre dos núcleos muy acotados: en Pergamino con 30 mm y en Labordeboy con 20 mm. Para el resto, fueron apenas un puñado de milímetros que de todos modos alcanzó para que varios productores pusieran en marcha o reanudaran la siembra triguera”, describió la BCR.

La media del quinto mes del año suele dejar entre 30 y 80 mm, cuando el promedio de la región es de tan solo 6,5 mm durante este mes.

Se espera “un crecimiento de las exportaciones de granos y derivados del 8% interanual en 2022″, según estimó la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). De concretarse, se daría con una facturación récord de alrededor de US$ 41.053 millones.

Esto sería impulsado por el fuerte incremento de los los precios internacionales de los principales commodities agrícolas. Así, el valor de los despachos aumentarían en US$ 3.004 millones respecto a 2021 y US$ 2.442 millones respecto a la proyección realizada por la entidad en marzo pasado.

La BCR explicó al respecto: “La fuerte suba en los precios FOB de exportación de los principales productos producto del conflicto bélico entre Rusia y Ucrania explican este incremento”.

A su vez, destacaron que “este es un número agregado del valor de las exportaciones que de ninguna manera refleja el severo impacto que ha tenido la sequía sobre un gran número de productores que han visto reducidos sus rendimientos en una magnitud tal que la suba de precios no llega a compensar, por lo que presentan márgenes negativos”.

Del total superior a US$ 41.000 millones, más de la mitad de los ingresos proyectados corresponderán al complejo sojero, que aportaría US$ 23.745 millones, US$ 577 millones más que lo calculado hace un mes.

“Esto se debe a la fuerte suba en los precios FOB de todos los productos del complejo, pero en particular del aceite de soja. De esta manera, el complejo lograría superar el valor exportado en el 2021 en US$ 269 millones”, puntualizó la Bolsa rosarina.

Por su parte, el complejo maíz alcanzaría despachos por US$ 9.650 millones, casi US$ 1.000 millones más que lo que se preveía hace un mes y podría superar en US$ 600 millones los embarques de 2021, alcanzando un nuevo récord.

En este sentido, el conflicto en la región del Mar Negro “ha disparado a los precios del aceite de la oleaginosa, dado que entre Rusia y Ucrania representan cerca del 80% de las exportaciones mundiales de este producto”.

Por último, el complejo cebada registraría despachos por US$ 1.077 millones.

Durante las últimas semanas, las altas temperaturas fueron uno de los contrincantes más complicados para el sector agropecuario, generando grandes pérdidas, irrevertibles en algunos casos. Tanto la Región Núcleo como la Región Pampeana, han sido muy golpeadas.

El alivio llegó la semana pasada, debido a que se hicieron presentes intensas lluvias, que eran totalmente necesarias para salvar y recuperar cultivos. Aún así, hay sectores que, a pesar del fuerte y constante diluvio de estos días, no logró salvar el cultivo de maíz y soja.

Tranquera dialogó con Cristian Russo, jefe de estimaciones de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), quien manifestó su opinión acerca de la importante lluvia caída en suelo argentino. “Lo que estamos viendo es que hay zonas de la franja este que recibieron un poco más de agua. Sabemos que esto nos estará acompañando hasta el martes. Hay lluvias que son muy dispersas, pero con el paso de los días hay muchas probabilidades de que llegue a buena parte de la Región Pampeana”.

Asimismo, remarcó que “hay que ver cómo llega esa agua, ya que el tema es que hay lugares donde ya es tarde para el maíz temprano y para la soja de primera. Por supuesto que sirve la lluvia, para dejar de perder, pero lo que vivimos hasta la segunda quincena de enero fue extremo, es por esto que el daño, en muchos lados, ya está hecho”.

La semana pasada, la BCR publicó en su página web una comparativa entre las campañas de maíz, donde durante el año pasado entre el 8 y 12 de enero apareció la lluvia para encaminar y cambiar el rumbo del maíz. En el 2022, dicho cereal sufrió varios golpes de calor, temperaturas extremas, una humedad relativa de 10 a 15 % y días de vientos constantes. Esto, se redujo luego de la aparición de la lluvia, pero en algunas zonas, no alcanzó.

Por el lado de la soja, según la BCR, su condición “va de buena a mala”. La falta de agua ha impactado en las provincias de Santa Fe, Córdoba, Buenos Aires y Entre Ríos, por lo que estaba en duda si se podrá llevar a cabo la siembra de las 300 mil hectáreas que están pendientes, de una siembra total de más de 16 millones de ha.

Si bien, la lluvia impactó de forma positiva en el cultivo, muchos de ellos pudieron salvarse, pero también hay muchos que, a pesar del diluvio caído, tuvieron un nivel de daño irrevertible. Ahora, habrá que esperar a las próximas semanas, debido a que, según el Centro de Investigación de Recursos Naturales del INTA, “durante lo que resta del mes de enero se esperan precipitaciones en distintas regiones del territorio, especialmente sobre sectores del área agrícola nacional”.

Por Facundo Abel.

Las estimaciones de producción de trigo en la región núcleo subieron en los últimos días en 430 mil toneladas por los buenos rindes obtenidos a medida que avanza la cosecha 2021/22 y pasaron de 7,1 a 7,5 millones de toneladas, según la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

“Empiezan a despejarse las incógnitas de la cosecha triguera en el este cordobés y el norte bonaerense; y se confirma otro empujón más -unas 430.000 toneladas extras- por los resultados de las cosechadoras”, consignó la entidad en su último informe.

De esta forma, agrega, “la estimación vuelve a subir: pasa de 7,10 a 7,53 millones de toneladas”; y pronostica que la campaña 2021/22 “dejará un 70% más de trigo que el año pasado y superará en más de medio millón de toneladas el récord productivo de 2019/2020”.

“La campaña es una rompe techos, el rinde promedio de la región es de 45,8 quintales por hectárea: 16,7 quintales más que en la campaña pasada y 1,2 quintales por encima del anterior récord establecido en la 2017/2018”, resaltó la Bolsa de Comercio rosarina.

A finales de noviembre, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) había aumentado también su estimación de producción de trigo en 500.000 toneladas respecto de la previsión de la semana anterior a un nuevo volumen récord de 20,3 millones de toneladas para la actual campaña, gracias a mejores rindes a los esperados en el centro del área agrícola.

“Frente a esta mejora de los rindes obtenidos y esperados sobre las regiones del centro y sur del área agrícola, se aumenta la proyección en 500.000 toneladas”, había señalado la BCBA.

Desde la Bolsa de Comercio de Rosario recordaron que “en los últimos años, el trigo y el maíz han ganado un protagonismo indiscutible: cada año se siembra más hectáreas; y los resultados, aún con una gran incertidumbre climática y ‘Niña’ mediante, han sido excelentes”. (Extra)

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Un dato que fue revelado por la Bolsa de Comercio de Rosario desmiente la idea de que los productores agropecuarios se stockean de granos guardándolos en silobolsas para especular con el valor de la divisa a la hora de exportar.

Según informó en la entidad, el nivel de stockeo de soja y maíz es, en cantidad, el más bajo de la última década. En tanto, en valor, se trata del más bajo en los últimos 6 años.

En efecto, la cantidad de estos granos guardados por los productores ascienden a 10 millones de toneladas, lo que significa el equivalente de unos 4700 millones de dólares.

El alza en los precios de los commodities aparece como una de las explicaciones que derivan en un ágil volumen de comercialización de la campaña comercial actual, correspondiente a la cosecha 2020/21.

“Si miramos las toneladas, las estimaciones son inclusive más impresionantes ya que marcan otro piso. Los stocks estimados en manos del productor son más bajos que en el año 2010, fruto de la combinación de una caída en la producción de soja como consecuencia de la falta de agua y el mayor flujo de negocios durante la campaña”, dice expresamente el documento emitido por la BCR.

Si bien MAGyP discontinuó la publicación de la serie entre los años 2013 y 2015 del stock comercial, dificultando el cálculo de inventarios en poder del sector productivo, se nota una tendencia creciente del nivel de inventarios a largo plazo que se condice con la mayor producción. Sin embargo, midiendo el nivel de inventarios como proporción de la producción (línea roja), se observa que el ratio cayó en 2021, por cuarto año consecutivo, a un mínimo en 9 años según la información disponible”. 

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La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) recortó la estimación de producción de soja de la actual campaña en 4 millones de toneladas, de 49 millones a 45 millones de toneladas, a causa del clima seco y las altas temperaturas en zonas productoras del país.

El fuerte recorte fue dado a conocer apenas unos días antes de que comience formalmente el período de cosecha.

Así, de concretarse la nueva estimación, la campaña 2020/21 de la oleaginosa se ubicará 5,7 millones de tonelada por debajo de lo registrado en el ciclo 2019/20.

El recorte en la proyección se dio tras un salto en las previsiones de la cosecha en febrero, cuando la entidad elevó la estimación de trilla de 47 a 49 millones de toneladas, gracias a las abundantes lluvias que se produjeron durante enero en amplias zonas productivas del país.

Sin embargo, las precipitaciones que parecían dejar atrás la falta de agua que afectó al cultivo durante gran parte de la campaña, se interrumpieron y dieron lugar a varios días de febrero y los primeros 10 de marzo con altas temperaturas y ausencia de precipitaciones.

Este proceso de falta de lluvias impactó en el potencial de rendimiento de la soja de segunda principalmente, por lo que la entidad prevé que se pueden perder 850.000 hectáreas de cultivo.

“La extrema variabilidad del clima ha vuelto a recordar las condiciones de extrema sequedad en las que terminó la campaña gruesa 2017/18. Febrero y los primeros diez días de marzo han dejado sin lluvias importantes a gran parte del área central, en especial al este”, señaló la Bolsa rosarina en su informe mensual sobre estimaciones agrícolas.

A partir de esta situación, la entidad advirtió que “hay pérdidas muy graves de rindes y de superficie sembrada. Aún no es posible estimar el piso de producción con la que terminara está campaña de soja de extenderse la falta de agua”.

En esta campaña, la soja de segunda ocupa un porción importante del área sembrada con el 31% de las 17,2 millones de hectáreas sembrada con el cultivo.

Por eso, “la caída de rindes se hace sentir sobre los promedios, sobre todo en la franja este de Argentina, ya que en buena parte de la región pampeana se estiman rindes en soja de segunda que podrían quedar por debajo de los 15 a 25 quintales por hectárea (qq/ha)”.

Con este nuevo panorama, el rinde nacional promediaría 27,5 qq/ha, 1,7 quintales menos que en el informe anterior.

Con este nuevo rinde promedio, se espera que la cosecha de soja caiga 9,2% respecto a la previsión de febrero, hasta los 45 millones de toneladas.

El nuevo guarismo se ubica un millón de toneladas por debajo de lo calculado por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires -entidad que mañana informará su estimación mensual- y 2,5 millones de toneladas menos que lo estipulado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), en 47,5 millones de toneladas.

Las provincias donde se produjeron los principales recortes de rendimientos fueron Santa Fe, Buenos Aires, Entre Ríos y La Pampa.

En el caso de Santa Fe, la entidad bursátil proyectó que el nivel de producción retrocedió 4,3 quintales por hectárea, de 34,4 a 30,1 qq/ha.

Fuente: Télam.

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La Bolsa de Comercio de Rosario volvió a recortar su estimación de cosecha de trigo, esta vez en 300 mil toneladas, y se esperan ahora niveles inferiores a los alcanzados en la campaña 2017/2018.

De esta manera, serían 16,7 toneladas las proyectadas para esta campaña, lejos de las 21 toneladas que se esperaban al inicio de la misma.

Según el informe emitido por La Guía Estratégica para el Agro de la BCR,se daría la peor cosecha de los últimos 5 años, situación que se explica por la despiadada sequía que se vivió en este último año que golpeó duramente en los últimos días a Córdoba y Santa Fe.

El informe puntualiza que el recorte general es de 6,5 millones de hectáreas sembradas con trigo y una pérdida de superficie de 600 mil hectáreas.

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La sequía sigue golpeando al oeste y al centro de la región pampeana. La Bolsa de Comercio de Rosario volvió a recortar sus proyecciones del trigo en un millón de toneladas, calculándose ahora en 17 millones, bastante menos de lo que se esperaba en un inicio cuando se estimaban unas 22 millones de toneladas.

Si lo medimos en quintales, son casi 4 quintales menos de los 32,5 que se proyectaban al inicio de la campaña. Asimismo, en cuanto a la superficie de siembra, no pudieron alcanzarse las 7 millones de hectáreas, concretándose un 6,5.

Sobre este último punto, de acuerdo al informe, la nota significativa la dio la péridida lotes. Por los daños que han provocado la falta de agua y el efecto de las heladas, en forma total o parcial, no se cosecharán 608 mil ha.

“El impacto en el rinde es dramático en algunas provincias. Sólo por las muybuenas condiciones que tiene el trigo en Buenos Aires se sostiene a nivel nacional un rinde de 28,8 qq/ha. El resultado de todo esto ajusta la estimación de trigo de Argentina a 17,0 Mt para el ciclo 2020/21.”, señalan.

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A pesar de la fuerte sequía de agosto que parecía complicar el panorama para la siembra de maíz, todo parece indicar que la campaña 2020/21 se mantendrá en niveles récord. Según las proyecciones que esta semana difundió la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), se sembrarían 7 millones de hectáreas y se alcanzaría una producción de 48 millones de toneladas a nivel nacional.

Así, las intenciones de implantación del cultivo experimentaron un ajuste positivo en unas 250 mil hectáreas, de acuerdo a los números de la entidad rosarina. Por eso, la reducción respecto al año pasado sería de solo un 3%, cuando hace un mes se esperaba que fuera del 7%.

“De concretarse las estimaciones de la BCR, sería la tercera cosecha histórica, detrás de la 2019/20 con 50 millones y de la 2018/19, cuando se lograron 50,3 millones. Por otra parte, lograr una superficie similar a la del año pasado sería un excelente número, porque haría que no baje la cantidad de gramíneas en Argentina, lo que es importante para la rotación de cultivos en los suelos”, destacó el presidente de la Asociación de Maíz y Sorgo Argentino (Maizar), Alberto Morelli, al ser consultado por Tranquera.

“Tenemos muy buenos precios por encima de los 145 dólares para marzo del año que viene“

Morelli señaló que el “gran driver” que impulsa a la siembra del cultivo es el repunte en los precios internacionales. De hecho, en el último mes recuperó fuertemente la pérdida que sufrió en los inicios de la pandemia. “Esto se debe principalmente a las condiciones climáticas de EEUU, donde inicialmente se creía que habría una campaña récord, y ahora vemos que eso no va a ser así. Esto significa menos maíz para comercializar, dado que es el primer exportador mundial. Por eso, hoy tenemos muy buenos precios por encima de los 145 dólares (la tonelada) para marzo del año que viene”.

En tanto, la BCR indicó que las lluvias de la semana pasada pusieron en marcha las primeras siembras maiceras en Entre Ríos y Santa Fe. En Córdoba, van a esperar que avance septiembre para evitar las bajas temperaturas y sumar más milímetros en los suelos. Sin embargo, salvo que haya lluvias excepcionales en este mes, se pronostica que las implantaciones tempranas sean menos importantes que hace un año, resaltó la entidad rosarina.

De hecho la BCR añadió que si bien, tras las precipitaciones, en la región núcleo vuelven las esperanzas de alcanzar el millón y medio de hectáreas como en la campaña pasada, la temperatura del suelo aún está por debajo de los valores mínimos requeridos para el cereal, y por eso apenas se sembró un 5% del área potencial para esa zona.

“El año pasado hubo un 55% de maíz temprano y un 45% de tardío. Es probable que este año esos números se inviertan por la falta de agua. Es una distribución aleatoria, porque tiene que ver con aquellas zonas que tuvieron menos lluvias que otras”, aseveró Morelli.

No obstante, la suba en los precios marcaron un quiebre y la carrera expansiva del maíz volvió a ponerse en marcha en todo el país, incluso en las provincias más alejadas de los puertos. “En Chaco o Santiago del Estero, dónde se preveían bajas (limitadas por la necesidad de rotaciones) de un 20 a 30% del área, el maíz vuelve a instalarse en los planes de siembra”, ejemplificó la BCR en su informe.

Morelli le comentó a Tranquera que de esta manera se confirma la tendencia al alza que persiste desde la campaña 2015/16, en constante expansión del área sembrada. “Estábamos en un poco más de 3 millones de hectáreas, y hoy nos ubicamos arriba de las 6,3 millones, según datos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, que toma los maíces comerciales y no los de silo, que representan casi otro millón más”.

El dirigente agregó que otro dato muy importante es que los agricultores mantienen un alto nivel en la aplicación de tecnología. “Por lo cual, si acompañan las condiciones climáticas, esa tecnología, junto al gran trabajo que hacen los productores argentinos, nos permitirán tener una cosecha muy importante”.

Asimismo, Morelli dijo que en 2020, como “nunca se dio”, los insumos se compraron “muy temprano”. Eso hizo que aquellos productores que ya habían apostado por el maíz, al adquirir semillas y fitosanitarios, no cambiaran sus planes de sembrar el cultivo más allá de los vaivenes climáticos, sino que en todo caso modificarán su estrategia. “Aquel que ve que hay sequía para encarar una siembra temprana, optará por hacer maíz tardío en noviembre o diciembre, para escapar a la seca de enero”.

“el maíz, a pesar de sufrir a veces complicaciones climáticas, tiene una gran estabilidad en su rendimiento”

Otro punto a favor es la gran estabilidad que tiene el cultivo frente a distintas adversidades. “Los productores aprendimos que en estos años, gracias a la genética y la investigación que han hecho los semilleros con los distintos híbridos, sumado a la biotecnología, dan la posibilidad de que el maíz, a pesar de sufrir a veces complicaciones climáticas, tiene una gran estabilidad en su rendimiento. Eso lo vimos ya en anteriores secas, y también en períodos donde hubo muchas lluvias al momento de la cosecha. Hace un par de años, tuvimos precipitaciones importantes entre marzo y abril, que provocaron una gran pérdida en la calidad de los granos de soja, mientras que el maíz no tuvo inconvenientes. Ese es un aspecto que el productor también lo tiene en cuenta”.

Además, cabe recordar que el maíz paga derechos de exportación del 12%. Mientras que para la soja, en el esquema establecido desde marzo por el Gobierno nacional, subieron del 30 al 33% en el caso de aquellos productores que superan las 1000 toneladas. “Por supuesto que las retenciones le restan competitividad a la soja, aunque debe tenerse en cuenta que el precio del maíz también es mucho menor. Pero sí es cierto que ese descuento sobre el precio influye sobre el margen (de ganancia) de la soja y es un factor que se tiene en cuenta al momento de determinar el área de siembra”.

En cuanto a las exportaciones del cultivo, que según la BCR tuvieron el mejor agosto de la historia con 4,63 millones de toneladas y alcanzaron las 25,4 millones en lo que va de la actual campaña comercial, Morelli remarcó: “La calidad del maíz argentino es reconocida internacionalmente, con más de 120 mercados abiertos. Las empresas exportadoras hacen un muy buen trabajo”.

No obstante, pese al gran momento por el que atraviesa la actividad, Morelli se refirió a los principales retos de cara al futuro, entre los que se encuentran mantener el área sembrada y mejorar los rendimientos. Pero, principalmente, evaluó que se debe apuntar a transformar una mayor cantidad de la producción maicera “en carne porcina, aviar y bovina, huevos, jarabe de maíz que sirve como edulcorante, polenta, bioetanol que está presente en las naftas, y almidón que se encuentra en tantas preparaciones alimenticias”.

“Argentina exporta el 70% del maíz que produce. Mientras que Brasil exporta el 30% y el resto lo transforma. Nosotros tenemos que ir por ese camino. El maíz es el cultivo más federal, que está presente en la mayor cantidad de provincias argentinas, y donde hay transformación se mejora a la economía regional y se genera más trabajo local. Pero para eso debemos tener una macroeconomía que sirva para ser más competitivos a nivel global y políticas muy agresivas de exportación, para colocar esos productos derivados en el mundo. Es decir, necesitamos reglas claras, una economía estable y trabajar muy fuerte en los mercados internacionales. Son los principales desafíos que tenemos como cadena”, concluyó Morelli.

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Los embarques de harina de soja, el principal rubro de exportación del complejo sojero, cayeron 22% en julio en su comparación interanual al ubicarse en torno de las 2,3 millones de toneladas, según la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

De esta manera, las exportaciones de harina “continúan profundizando su caída”, al totalizar los despachos del séptimo mes del año en 2.356.539 toneladas, unas 660.000 toneladas menos que en el mismo período de 2020.

Así, en lo que va de la campaña comercial -que comenzó en abril-, los embarques de harina/pellets de soja se ubicaron más del 11% por debajo de la campaña previa, “habiendo salido de nuestro país cerca de 10,2 millones de toneladas desde abril”.

Los despachos de poroto también cayeron durante julio, “luego de un álgido programa de embarques del grano en los primeros meses de la campaña”, indicó la BCR.

En julio, los embarques del grano sin industrializar cayeron 23% en términos interanuales hasta las 1.038.656 toneladas, aunque acumulan un crecimiento en lo que va de la campaña del 28%.

En contraposición a estos dos, las exportaciones de aceite crecieron 8% hasta las 2.381.293 toneladas, y acumulan un crecimiento del 19% en lo que va de la campaña comercial.

Fuente: Télam.

Tal como había previsto la Bolsa de Comercio de Rosario, las lluvias que se registraron en los últimos días fueros escasas y esto complica a zonas trigueras del país que están necesitando el agua, como la provincia de Córdoba.

Le entidad anunció que un centro de baja presión generaría precipitaciones de variada intensidad sobre el noreste de la provincia de Buenos Aires, Entre Ríos y Santa Fe. De esta manera, no hubo recargas de humedad y algunos panoramas se vuelven más complejos ante esta situación.

Durante el resto de la semana se esperan condiciones más estables, aunque quedará un resto importante de nubosidad: no se prevén lluvias sobre la región GEA.

A partir de los datos de la entidad, el escaso aporte pluvial arrastrado durante la últimas semanas se refleja claramente en el mapa de reservas, donde la falta de agua continúa desmejorando la disponibilidad hídrica de los suelos.

Lamentablemente, el acierto climático sigue evitando recargas de humedad .

Según la Bolsa, este centro de baja presión se desplazará hacia el este, alejándose de la región central sin generar influencia sobre la zona. Salvo la provincia de Buenos Aires y el centro este de Santa Fe, prácticamente todo el resto de la región, se encuentra con reservas de regulares a escasas.

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Un nuevo informe de la Bolsa de Comercio de Rosario detalló que la exportación de carne vacuna creció entre 2008 y 2019 un 97,01%, al pasar de 429.360 toneladas res con hueso a 845.877 tn r/c/h, al mismo tiempo que el consumo por habitante por año cayó 24,10%.

A pesar de los vaivenes en los volúmenes de exportación que mostró a través de estos años, Argentina acrecentó sus despachos de carne vacuna en 416.517 tn r/c/h en dicho período. Cabe señalar que si bien el país cerró el año pasado con un un récord de exportaciones, tuvo una fuerte caída desde su anterior pico de ventas al exterior en 2009.

“En 2016 la exportación comenzó a recomponerse y pasó de 230.381 tn r/c/h a las más de 845.000 tn r/c/h de 2019”

En 2015 los números descendieron a 198.687 tn, y a partir del año siguiente la exportación comenzó a recomponerse y pasó de 230.381 tn r/c/h a las más de 845.000 tn r/c/h de 2019, lo que le valió “regresar al grupo de los 5 principales exportadores a nivel mundial”, destacó la BCR.

Por otro lado, la producción de carne se mantuvo estable entre 2008 y 2019, con una variación positiva del 0,08% hasta las 3,134 millones de toneladas, aunque a partir del año 2009, “el sector ingresó en una fase contractiva de la producción, de la cual incluso hasta 2019 no ha podido recuperarse”.

A pesar de la estabilidad en la producción de carne vacuna, el consumo por habitante por año descendió 24,10% entre 2008 y 2019, al pasar de 67,63 kilogramos por habitante al año a 51,33.

Por último, la entidad concluyó: “Teniendo en cuenta lo sucedido con la producción y las exportaciones, se podría inferir la sustitución de mercados a los que se abastece. Es decir, desde el 2008 el mercado local ha reducido el consumo de carne bovina en más de un 20% y, dicha variación, se ve reflejada en el aumento de las exportaciones y en los aumentos en las cantidades consumidas de carne porcina y aviar”.

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Si bien las precipitaciones del fin de semana y estos últimos días significaron ciertas complicaciones en algunos puntos bonaerenses para los caminos rurales y el desarrollo de tareas operativas, por otro lado trajeron alivio a gran parte del sector agropecuario, fundamentalmente para la siembra de trigo de esta campaña.

En este sentido, desde la Bolsa de Comercio de Rosario estimaron que “la fecha de primera de trigo arrancará con mejores condiciones que hace un año ya que las reservas de humedad muestran una diferencia a favor en el 70% del área”.

A partir de los informes presentados, se dio a conocer que la mayoría de las regiones fueron favorecidas con las lluvias y que la necesidad de 100 milímetros en las áreas deficitarias se cubrió.

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