Frente a los períodos de inundaciones, es necesario tomar algunas medidas que preparen el terrenos para la posterior sequía, que es habitual que suceda luego de las lluvias excesivas.

En este sentido, Pablo “Patuco” Méndez, coordinador Regional de CASAFE por Buenos Aires y La Pampa, propone realizar un cambio para mejorar y prevenir esta cuestión. “Ya es sabido que luego de un periodo de inundaciones, le sigue uno de sequías. Y esto es algo que venimos observando a través de los años. El clima nos presenta una dicotomía amenazante y ante eso, solemos responder con soluciones que resuelven el problema solo a corto plazo”, sostiene.

Este es el caso de las llamadas obras de evacuación del agua. Este tipo de iniciativas evitan la acumulación de agua, evitando la inundación. Sin embargo, solo profundizan la problemática, ya que llevan al mar grandes cantidades de agua, que serían necesarias y útiles en momentos de déficit.

Mejor prevenir que curar

Las obras de retención de agua son una herramienta que busca conservar el agua donde cae y mantener su acumulación en lagunas, bajos y cubetas naturales sin evacuarla de forma abrupta. Esto puede lograrse a través de la implantación de pasturas y montes forestales, que exploran el suelo de manera más profunda, utilizan el agua y generan su circulación vertical. De esta forma, la vegetación participa de la recirculación del agua, generando un microclima en el lugar donde cae y evitando la concentración en los puntos más bajos. A lo largo del tiempo, se han aplicado diferentes tecnologías que promueven la retención del agua. La labranza conservacionista, la Siembra Directa, los cultivos de servicio, la rotación de cultivos, los residuos de rastrojo en cobertura y el suelo siempre verde, son algunas de las prácticas que aportan a este objetivo. Pero esto pareciera no ser suficiente. Los periodos de secas e inundaciones son más frecuentes y cercanos en el tiempo unos de otros, incluso sucediendo muchas veces en simultáneo, en diferentes regiones de la llanura pampeana.

Manos en acción

Algunas estrategias adicionales pueden ser las obras de agro hidrología, como las curvas de nivel y la siembra “cortando” la pendiente. En zonas más bajas de la llanura pampeana, se pueden construir canales y lagunas bordeadas para aumentar su capacidad de almacenamiento de agua. También se pueden generar vertederos, alcantarillas y compuertas, para volcar el agua de forma lenta.Todos debemos aportar nuestro granito de arena en esta temática global. Tenemos el conocimiento, tenemos la tecnología y tenemos la necesidad. Solo falta poner manos a la obra para lograr el objetivo común y seguir produciendo de forma sustentable.

Acerca de Casafe: La Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (Casafe) representa a las empresas que brindan soluciones para el agricultor. Casafe apoya la sustentabilidad del negocio de la industria de fitosanitarios, convencidos de la necesidad de la interacción público-privada. Promovemos una agricultura sostenible, a través de la implementación de buenas prácticas agrícolas en todas las formas de producción.

La campaña “AgroCultura: el campo en tu vida” nos invita a sumergirnos en el mundo del campo argentino a través de la web www.elcampoentuvida.com.ar, para conocer más de cerca a quienes trabajan en él y cómo lo hacen.

Se trata de un proyecto informativo, positivo y diverso, que busca integrar miradas y crecer con nuevas ideas. AgroCultura celebra la diversidad, el diálogo y el encuentro. Intenta hablar desde la empatía, entendiendo que hay muchas inquietudes y también desconocimiento de cómo se trabaja en el campo. 

Hoy se perciben muchos cambios en las tendencias de producción y consumo. Por eso, distintas instituciones nos unimos para contar nuevas historias, sin prejuicios y con la mente abierta, entendiendo que las diferencias nos potencian y el respeto nos une. Estamos convencidos de que hay diversas formas de producción y consumo; y que todas pueden convivir.

En “AgroCultura: el campo en tu vida” encontrarás notas de referentes en tecnología, cocina, nutrición, alimentos, bebidas y mucho más. También habrá posteos e historias que unen campo y ciudad listas para compartir y ser escuchadas en redes sociales. 

Todos los días, desde que te levantás hasta que te vas a dormir, te cruzás con un pedacito de campo. Descubrí cómo el agro llega a todos nosotros en www.elcampoentuvida.com.ar y compartinos tus ideas con el hashtag #ElCampoEnTuVida.

Fuente: CASAFE

En el mundo hay más de 4000 especies de moscas, de las cuales 70 afectan a la fruticultura. Una de ellas es la mosca de alas manchadas, que hoy representa un serio y creciente problema en toda la Comarca Andina. Esta mosca ha llevado a una reducción de los rendimientos de producción de fruta fina, de entre un 20% y un 80%, según cultivo. Sus frutos preferidos son cereza, frutilla, frambuesa, arándanos, moras y berries en general

En estado adulto, es una mosca pequeña de ojos rojos y con las alas manchadas en forma circular. Sus huevos son ovales y de color blanco brillante. Tiene tres estados larvales, que suelen encontrarse justo donde se observa el daño en la fruta. Se han llegado a registrar de 800 a 2700 larvas/kg de fruta, dando dimensión del daño provocado por esta plaga. Su ciclo puede ser de 10 a 25 días, dependiendo de las temperaturas. Esta mosca no desaparece en el invierno, sino que busca refugios en depósitos, bosques y especies nativas, hasta que comienza la temporada y vuelve a acercarse a la fruta para iniciar su nuevo ciclo. Esta especie de mosca posee su ovipositor (órgano usado por las hembras de muchos insectos para depositar huevos) aserrado. Esto hace que al colocar los huevos en la fruta se rompan los tejidos de la misma, generándole deshidratación y descomposición. Puede colocar hasta 300 huevos.

El Manejo integrado de plagas es la herramienta principal para el control para esta plaga. A continuación, enumeramos algunos ejemplos:

1)     Cosecha frecuente: se debe cosechar todos los días, o a lo sumo día por medio. No se debe dejar la fruta madura en las plantas.

2)     Sanitización: evitar tener fruta tirada en el piso, ni en hospederos alternativos como: rosa mosqueta, maqui, zarzamora, calafate y frutales abandonados.

3)     Mulch: controlar las malezas en el bordo, utilizar nylon, para un mejor control de las larvas que se tiran del fruto para empupar.

4)     Poda: controlar la altura máxima de las plantas. Evitar que superen los 5 m de altura, y realizar poda de limpieza en la parte baja y media de las plantas, que son los lugares de preferencia de la mosca.

5)     Control de las malezas en el centro del camellón, para no darle condiciones adecuadas a la plaga.

6)     Tipo de riego: el riego por goteo es más apropiado para mantener el desarrollo del cultivo. En el caso de la frambuesa. Por ejemplo, hacerlo sólo en el bordo y no lateralmente.

7)     Marco de plantación: dejar suficiente distancia de plantación para un adecuado soleado del cultivo.

8)     Variedades: es importante cultivar variedades menos susceptibles, como en el caso de frambuesa y frutilla.

9)     Insecticidas: uso de los autorizados específicamente por Senasa y solo en caso de ser necesario de acuerdo al monitoreo realizado. No existe un insecticida que controle a la mosca en todos sus estados: huevo, larva, pupa y adultos. Y como su ciclo es muy rápido, generalmente conviven todos al mismo tiempo. Se recomienda consultar con un ingeniero agrónomo.

10)  Uso de trampas: se pueden conseguir en el comercio, o preparadas en forma casera, con el uso de botellas plásticas agujereadas y en su interior con vinagre de manzana, vino tinto, o fruta de descarte. Se deben colocar dos semanas antes de que los frutos se pongan pintones, cada 10 m de distancia, a razón de 200 a 400/ha.

11)  Monitoreo: debe ser en forma permanente, buscando los posibles hospederos como frutales abandonados, y flora autóctona como rosa mosqueta, zarzamora, maqui.

12)  Control biológico: es una técnica posible, pero aún está en desarrollo.

Debido a los daños observables, generados por esta plaga, Senasa está implementando un programa llamado Sigprocem. Se registra la cantidad de moscas en cada localidad por medio de trampas de capturas, para registrar sus avances.

En conclusión, es de suma importancia implementar las buenas prácticas agrícolas. Más especialmente el Manejo Integrado de plagas que permitirán un adecuado control, ya que es imposible su erradicación definitiva. A su vez se necesita unir esfuerzos de todos los que integramos la cadena productiva para mejorar el control y, en consecuencia, la salud de los cultivos.

La Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (Casafe) denunció una campaña que se difundió por redes sociales contra el uso de fitosanitarios y aseguró que “busca instalar miedo a través de información errónea sobre la forma en la que producimos alimentos en la Argentina”.

Se trata de un video filmado por diferentes actores como Leonardo Sbaraglia y Laura Aczcurra, entre otros, en el que aparecen también el famoso cocinero Francis Mallmann y la cantautora Hilda Lizarazu. En él, estas personalidades afirman que “los agrotóxicos son veneno” y que “está demostrado que estos venenos perjudican la salud, los ecosistemas y la biodiversidad”.

Días atrás, el ex baterista de Soda Stereo, Charly Alberti realizó manifestaciones similares en una entrevista brindada al canal de noticias TN, y antes de ello el reconocido cheff Damián Betular grabó un video para Greenpeace demonizando el uso de fertilizantes.

Los agrotóxicos están en el aire que respiramos, en el agua que bebemos, en los alimentos que comemos ?️??☠️. Nuestro cuerpo es nuestro territorio y lo queremos libre de agrotóxicos.Otro modelo es posible. Agroecología YA ?✊#BastaDeVenenos pic.twitter.com/hbDIl4WkrW

Ante todo ello, Casafe salió a decir “BASTA”, y a través de un comunicado difundido a los medios de prensa comentó:

“Detrás de todos los alimentos y productos hay miles de profesionales del agro, científicos y reguladores que estudian durante muchos años para garantizar la seguridad de lo que consumimos y utilizamos.

Somos personas que al igual que ustedes se preocupan por lo que comemos, por el ambiente y por la salud. Por eso nosotros también decimos BASTA. Basta de estigmatización, basta de grietas, basta de argumentos sin ciencia, #BastaDeMiedos.

Todos los sistemas de producción trabajan con principios agroecológicos y pueden convivir. Es importante que, en vez de sembrar miedo, sembremos responsabilidad.

Nosotros siempre defendemos una única causa: la producción responsable para TODOS los argentinos“.

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En el marco de la Asamblea General Anual, Casafe definió por consenso la nuevaComisión Directiva que tendrá a su cargo la gestión Institucional de la cámara duranteel próximo año. Fabián Quiroga se desempeñará como presidente hasta el 2022.

Las nuevas autoridades son:

Comisión DirectivaPresidente Fabián Quiroga AdamaVicepresidente 1° Patricio Gunning BayerVicepresidente 2° Axel Labourt CortevaVicepresidente 3° Horacio Silva AtanorSecretario Gustavo Portis BasfTesorero Nahuel Lo Cane NutrienPro Tesorero Sebastián Gentile RotamVocal Titular 1° Roman Bartomeo SyngentaVocal Titular 2° Marisa Uliveto FMCComisión RevisoraRevisor de Cuentas María Agustina Veiga UPLRevisor de CuentasSuplente

Con esta nueva Comisión Directiva ratificamos el camino emprendido con el planCasafe 2020-2025. Continuaremos trabajando con el propósito de promover unaagricultura sostenible, a través de las buenas prácticas, la innovación y el desarrollo de nuevas tecnologías.

Por Mariela Pletsch.

El tomate es uno de los alimentos más consumidos en nuestro país, por su diversidad y versatilidad. Hay muchos tipos de tomate y pueden producirse en distintas zonas climáticas gracias a las tecnologías disponibles. Esto permite que tengamos tomate durante todo el año. De acuerdo con la zona de producción, varían en tipo, sabor y hasta colores. Pero la diversidad de características ha generado dudas y preocupaciones respecto a su calidad. Por eso, quiero contar La Verdad del Tomate.

Escuchamos muchas veces que la aplicación de fitosanitarios modifica el sabor y consistencia del tomate, pero esto no es cierto. Hace años como Ing. agrónoma aprendí que el sabor depende de 5 factores: El principal es el tiempo de maduración en la planta. Es decir, cuanto más madura el tomate en la planta, más azúcares y sabor concentra. Luego le siguen la variedad o híbrido y la cantidad de exposición al sol, por ejemplo, un tomate producido en invernadero y uno producido a campo, son distintos entre sí. Los últimos dos elementos que determinan el sabor son: la fertilidad del suelo y una buena polinización del cultivo.

En lo que respecta a la consistencia interior, para que el tomate sea carnoso, tiene que estar bien polinizado. Además, cuanto mejor fertilización y riego, más carnoso será. Esto también puede cambiar según el tipo tomate.

Hay más de una forma de producir el tomate. Entre ellas se encuentran: la convencional, la orgánica y la agroecológica. Cada una de ellas tiene distintas características, pero son todas complementarias. En todas se usan productos fitosanitarios, que son sustancias que protegen a los tomates de enfermedades y plagas, permiten producirlos a gran escala. La producción comercial  del tomate puede ser a campo o en invernadero; y es prácticamente inviable sin fitosanitarios ni fertilizantes. Solo es posible a escala pequeña, a nivel familiar, porque no alcanza los rendimientos potenciales del cultivo.

La sanidad y seguridad de los alimentos se determina por las prácticas con las que se trabaja y no por el tipo de producción utilizado.

Esta es la verdad del tomate. La que viví en la huerta de mis padres, la que aprendí como estudiante e Ingeniera Agrónoma, y la que me apasionó tanto que hoy también la comparto en mis horas como docente en horticultura en la Universidad Nacional del Nordeste. Y ahora la transmito a todos ustedes para que comprendamos más sobre este alimento tan noble y cambiemos mitos por conocimiento.

Elegí el tomate que más te guste, pero que siempre sea con buenas prácticas agrícolas. Producir responsablemente genera alimentos sanos y ricos.

Casafe simboliza más del 80% del mercado de fitosanitarios de la Argentina. Se trata de una industria muy activa, que busca innovar y apostar a nuevas tecnologías. Sin embargo, no hay tanto conocimiento de sus actividades y aportes. Es por eso que la cámara desarrolló un informe para cuantificar el trabajo de las compañías que la conforman.

El documento surge de una encuesta realizada a las empresas socias de Casafe. Profundiza en las contribuciones de la industria de los fitosanitarios a la sociedad en base a diversos ejes tales como Investigación y desarrollo, empleo, aportes a la comunidad, ambiente y sustentabilidad, facturación, entre otros.

Por ejemplo, dentro de la sección de Investigación y Desarrollo se destacan todos los esfuerzos de la industria para innovar en tecnologías cada vez más sustentables. Tecnologías que aplican desde las grandes empresas hasta los pequeños productores para que lleguen a la mesa alimentos que nos hagan bien. Se encontrarán también datos sobre la cantidad de personas dedicadas al I+D dentro de las empresas y distintos porcentajes sobre el desarrollo de soluciones para el agricultor. Asimismo, se presentan cifras que demuestran la responsabilidad asumida por la industria en términos de desarrollo nacional. Hay datos de diversos tópicos: desde la cantidad de personas empleadas en el sector y el aporte en exportaciones, hasta el valor de las sinergias, la participación en otros eslabones de la cadena productiva y el trabajo por la sustentabilidad.

El informe de los aportes de la industria de fitosanitarios está destinado a autoridades, comunicadores, divulgadores, productores y todos aquellos interesados en conocer en profundidad esta industria que busca trabajar con transparencia, compromiso y responsabilidad para cuidar los alimentos que llegan a la mesa.

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Las aplicaciones de fitosanitarios son afectadas por diversos factores. Uno de ellos es el lavado del equipo. Según un análisis realizado por una aseguradora en USA, una incorrecta o inexistente limpieza de la máquina, podría explicar hasta un 30% de las ineficiencias en las pulverizaciones (R. Wolff Farmland Insurance, 1996).

En muchas ocasiones se observa una falta o un incorrecto lavado del tanque de la pulverizadora, y de la máquina en general. Las fallas en el lavado interno hacen que se localicen restos de productos en los pliegues y rugosidades del tanque. Esto convierte a los residuos en una amenaza porque pueden generar daños por fitotoxicidad al cultivo que queremos proteger. Por su parte, la falta de lavado externo del equipo produce desgastes innecesarios, generando taponamientos y roturas de las piezas de la pulverizadora. Con estos inconvenientes, la eficiencia y eficacia de las aplicaciones se ve considerablemente afectada. Para evitar que eso suceda, hay que realizar un correcto enjuague de todo el equipo, una vez finalizada la aplicación.

En primer lugar, al momento de realizar el lavado es importante controlar que no existan remanentes de caldo. Para resolver este punto lo primordial es realizar una correcta dosificación del equipo. Si igualmente quedara un sobrante, se deberá recoger y acopiar en un tanque destinado para tal fin para luego disponerse como residuo peligroso. También puede descargarse sobre una cama biológica, que degrada microbiológicamente los fitosanitarios.

Se recomienda contar con un lugar destinado para la carga y el lavado de la maquinaria. Una opción puede ser un playón impermeable con un sistema que permita recolectar el agua de lavado para su posterior disposición de acuerdo con la legislación vigente. Otra alternativa, y en este caso la más adecuada, es contar con una cama biológica. En caso de no tener ninguna de estas opciones, el contenido del tanque deberá diluirse al menos en 5 veces su volumen y asperjarse sobre el mismo lote aplicado. Esta acción solo la podemos realizar siempre respetando los tiempos de carencia y nunca hacerlo cerca del momento de cosecha. Nunca se debe aplicar el líquido sobrante fuera de áreas de cultivo como caminos, alambrados o borduras, ya que debemos preservar espacios de biodiversidad. De esta manera se evita derramar el agua de lavado en un único punto (contaminación puntual). Una vez solucionado este aspecto, se puede proceder al lavado.

Existen dos tipos de limpieza: el enjuague y el lavado profundo. El primero es un lavado único con agua, cuya finalidad es mantener el buen estado de la maquinaria y evitar que queden restos de producto que puedan adherirse a las paredes. Este tipo de limpieza sirve si no se modificará el producto a utilizar o si han quedado hectáreas por aplicar en el lote o sobre el mismo cultivo.

Se debe tener en cuenta que, a pesar de que haya sobrado contenido, la pulverizadora no puede quedar cargada de un día para otro. Esta práctica podría generar resecamiento de producto y obstrucción de conductos y filtros y, consecuentemente, costos adicionales de mantenimiento. Asimismo, a fin de evitar contaminaciones, luego del enjuague interno se deberá realizar también el lavado externo del equipo.

Siempre que se deba cambiar el producto a aplicar, se debe realizar un lavado profundo. En este tipo de lavado, además de agua, se recomienda utilizar productos que inactiven los restos del caldo aplicado y desprendan fácilmente los residuos de producto que puedan haber quedado en el tanque.

Para limpiar el tanque se recomienda seguir el mismo concepto que para el lavado de envases: es preferible lavar varias veces con poca agua, que solo una con una gran cantidad. Por lo tanto, se deberá llenar el tanque en ¼ parte de su capacidad con agua y colocar la cantidad de producto limpiador que indique su etiqueta. Una vez llenado el tanque con la cantidad de agua adecuada, se procederá a activar el sistema de limpieza (en el caso que la maquinaria lo posea) o el sistema de retorno, para que el líquido se movilice por todos los conductos de la maquinaria. No hay que olvidar controlar que el sistema de agitación funcione, a fin de que todas las paredes internas del tanque tengan contacto con el agua de lavado. En algunos casos, podrán realizarse leves movimientos hacia adelante y hacia atrás con la máquina para mojar correctamente todo el tanque contenedor. Se recomienda mantener el lavado por 15 minutos y posteriormente abrir el flujo de la barra para que el agua sea desagotada. Este procedimiento deberá repetirse al menos dos veces más. Para finalizar, se realizará un cuarto enjuague únicamente con agua.

Cuando el tanque esté completamente limpio, se lavará la parte externa de la maquinaria. Generalmente se encuentran mayores restos de productos en la zona de carga, picos y botalones; lo que podría generar una obstrucción y afectar la calidad de la aplicación. Por tal razón, se recomienda limpiar uno a uno los filtros (internos y de pico) y los picos de la máquina pulverizadora. Es fundamental resaltar que, tanto este como cualquier otro procedimiento que implique tomar contacto con un producto, deberá realizarse con el correcto equipo de protección personal puesto.

El lavado adecuado del equipo no solo nos permitirá evitar problemas de fitotoxicidad, sino que contribuirá al correcto mantenimiento de la pulverizadora. De esta manera, contaremos con maquinarias eficientes, calibradas y reguladas para lograr aplicaciones responsables.

Casafe y la Universidad del Salvador firmaron un convenio marco de cooperación y asistencia técnica. El acuerdo tiene como objetivo programar y desarrollar actividades conjuntas que resulten de interés para ambas instituciones y contribuyan al mejor cumplimiento de sus objetivos. Se hará foco especialmente en: la creación y el desarrollo de grupos de trabajo; la ejecución de proyectos; la capacitación; y las pasantías y prácticas universitarias.

En línea con lo convenido, el miércoles 30 de junio se realizó una capacitación sobre uso responsable de fitosanitarios para alumnos y docentes de la Universidad, de la que participaron más de 70 personas. La charla estuvo a cargo del Ing. Agr. Federico Elorza, quien presentó los conceptos básicos para trabajar de manera segura y preservar a las personas y al ambiente.

Para Casafe la firma de este convenio reafirma la necesidad del trabajo en equipo para la promoción de las Buenas Prácticas Agrícolas y el uso responsable de los productos fitosanitarios.

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Debido al contexto sanitario en el marco de la pandemia y para cuidar la salud de los asistentes, la Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes decidió posponer el Congreso Casafe – ser ciencia, ser comunidad para el primer semestre del 2022 aún sin fecha definida.

El núcleo del Congreso Casafe serán sus charlas de impacto que incluyen a más de 20 disertantes, las experiencias inmersivas y vanguardistas de las que podrán participar todos los asistentes, y los espacios de networking para la construcción de comunidades, equipos y nuevas oportunidades. “Es por esto que apostamos a la presencialidad, porque creemos que, a pesar de haber innovado y avanzado en términos de virtualidad, nada reemplaza el acercamiento ni las sensaciones que genera un encuentro cara a cara”, expresaron en el comunicado.

“Ser ciencia es ocupar diferentes roles dentro de una misma sociedad. Es innovar con un propósito que nos une también como consumidores. Esperamos que muy pronto todo el trabajo y los esfuerzos de la ciencia nos permitan encontrarnos y compartir juntos un espacio de intercambio y de crecimiento”, cerraron.

Los interesados pueden acceder a todos los detalles del Congreso a través de la página web: https://www.congresocasafe.com.ar/

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Hoy se celebra en todo el país el Día del Ruralista argentino, una fecha instituida por Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) con el objetivo de destacar el trabajo que la mujer y el hombre de campo realizan para el bien del país.

Este día es primordial para reconocer la importancia de estos trabajadores que colaboran en la actividad agropecuaria y en la producción argentina. Por eso, queremos homenajearlos develando mitos y verdades que escuchamos a diario acerca del campo.

“En el campo argentino sólo se llevan adelante actividades agropecuarias tradicionales” esta afirmación es un MITO, ya que el campo de nuestro país está constituido por más de 250.000 establecimientos agropecuarios. Entre ellos, el 11,4% se dedican a frutales, como vid y nogal; el 11,1% a cultivos industriales como yerba, tabaco y mandioca; y el 1,5% a legumbres, como poroto negro y arveja. Queda demostrado que contamos con una producción muy variada en todo el territorio argentino. Nuestro campo abarca más de 139 cultivos y 22 especies de árboles distintas.

Otro de los mitos que solemos escuchar, es que “Argentina no tiene productos de exportación líderes en el comercio mundial”. En realidad, el campo argentino es una herramienta clave para la economía nacional. Es uno de los sectores más competitivos porque es líder en el comercio mundial de una gran diversidad de productos entre los que se destacan: la yerba mate, el aceite de maní, el poroto, el aceite y harinas de soja, y el jugo y aceite esencial de limón. En el 2019, por ejemplo, las exportaciones del sector agroalimentario sumaron USD 38.919 millones, es decir 6 de cada 10 dólares exportados vinieron de ese sector.

Lo que sí es una verdad indiscutida es la labor que realizan todos los días aquellos que trabajan en el campo. Las cadenas agroalimentarias brindan empleo a más de 2,14 millones de personas en todo el país. De hecho, respecto a 2015, los puestos de trabajo del sector crecieron un 12%. Esto quiere decir que, de acuerdo al INDEC y al Ministerio de Agricultura, 1 de cada 9 puestos de trabajo en el país es generado por las cadenas agroalimentarias. Estas personas trabajan en: la producción primaria, el procesamiento industrial, el turismo rural, el transporte de productos y alimentos, los servicios agro y el sector de semillas y agroquímicos.

La actividad agropecuaria es parte del ADN de nuestro país. Campo y Ciudad son dos conceptos que parecen muy distantes, pero en realidad, entre ellos no hay distancias sino puentes que nos acercan y atraviesan. Por eso es importante develar aquellos mitos incorrectamente considerados verdades.

Son muchas las personas involucradas de diferentes formas en el camino que los alimentos recorren para llegar a todas las mesas argentinas. Desde productores, distribuidores y comerciantes, hasta los consumidores que van al supermercado a comprar sus alimentos. Hoy celebramos y agradecemos a los ruralistas, un eslabón más de esta cadena tan extensa, pero sin el cual, nada sería lo mismo.

La Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (Casafe) representa a las empresas líderes en producción de tecnología para la protección de cultivos. Casafe, apoya la sustentabilidad del negocio de la industria de fitosanitarios, convencidos de la necesidad de la interacción público-privada. Propiciamos el equilibrio entre productividad, ambiente y desarrollo integral de la sociedad, sustentados en las buenas prácticas agrícolas y en nuestros programas de Responsabilidad Social.

La Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (Casafe) le da la bienvenida a Atanor Argentina, Barenbrug, Biotrop, Laboratorios C.K.C. Argentina, NOVA, Nitrasoil, Novozymes, Stoller Argentina, Verdesian e YPF. Junto con ellos y el resto de las empresas socias, continúan trabajando por y para las buenas prácticas agrícolas y una agricultura cada vez más sustentable.

Las buenas prácticas agrícolas son un eje clave para Casafe, que tiene como principales objetivos la concientización en el uso responsable de los fitosanitarios y la promoción de las buenas prácticas agrícolas. Estas nuevas incorporaciones marcan un hito en el desarrollo de la Cámara que suma ya 27 empresas de las cuales el 74% producen alternativas de tratamientos biológicos, una solución que está en gran auge y se complementa muy bien con los productos químicos.

Las BPA hoy son indispensables y no distinguen entre sistemas productivos ni el origen de sus herramientas: todos deben estar centrados en un uso responsable de sus insumos. En esta línea, Casafe sostiene que los distintos tipos de agricultura pueden convivir para una Argentina que necesita más y mejor producción agropecuaria, y a fin de acompañar las distintas elecciones de cada uno de los consumidores y productores agropecuarios.

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Luego de reunirse con representantes de las 4 entidades  del campo (CRA, SRA, CONINAGRO y FAA), donde se manifestaron inconvenientes de los productores para adquirir insumos agrícolas al valor del dólar oficial, el directorio del Banco Central de la República Argentina (BCRA) decidió flexibilizar el jueves los requisitos para que los importadores puedan comprar divisas en el Mercado Único y Libre de Cambio (MULC).

Entre las disposiciones que modifican la Circular 7030, se destacan que los importadores de insumos medicinales y fertilizantes no tendrán que pedir autorización y que se amplió de 250 mil a un millón de dólares el monto permitido para el acceso directo al MULC.

También se dispuso que comience a contabilizarse desde el 1 de mayo el requisito de los 90 días sin liquidar en el país títulos valores con liquidación en moneda extranjera. 

Además se estableció que las empresas que tengan un saldo de hasta 100 mil dólares,  quedarán fuera de la exigencia de tener que usar sus fondos líquidos en el exterior para pagar importaciones. 

“vuelve a quedar a discreción de la autorización del BCRA que los operadores puedan comprar al valor oficiaL”

Sin embargo, en diálogo con Tranquera, el vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Gabriel De Raedemaeker, aseguró que las medidas son “parches” que no logran atender en su totalidad el reclamo de las entidades. “En definitiva, vuelve a quedar a discreción de la autorización del BCRA que los operadores puedan comprar al valor oficial. La verdad que no satisface en nada, sigue siendo un mercado tremendamente regulado.  Todo esto, sigue repercutiendo en incertidumbre e incrementos de precios de los insumos, que termina afectando a los productores”.

Además evaluó: “Ese límite de 100 mil dólares, es un vuelto para un importador. Pensemos que es el equivalente al precio de 500 hectáreas de semillas de maíz”. No obstante, resaltó que con estas medidas al menos  “se busca que no se resienta la fertilización de la siembra de trigo, que es lo que planteábamos nosotros como urgencia en este momento”.

Consultados por Tranquera, desde la  Cámara de Seguridad Agropecuaria y Fertilizantes (CASAFE), aseguraron que estas flexibilizaciones no abarcan a todos los insumos agrícolas, ya que los importadores de fitosanitarios deberían seguir pidiendo autorización.  “No tenemos una posición tomada al respecto, ya que no estamos alcanzados por las mismas”, señaló  Federico Landgraf,  director ejecutivo de la entidad. 

En ese sentido, vale aclarar que, más allá de lo que indica su nombre, CASAFE ya hace varios años que dejó de trabajar con fertilizantes y actualmente se enfoca en los fitosanitarios.  

En coincidencia con lo expresado días atrás por la Cámara de la Industria Argentina de Fertilizantes y Agroquímicos (CIAFA),  Landgraf de CASAFE le dijo a Tranquera que “la campaña fina continúa desarrollándose adecuadamente y de acuerdo con los lineamientos vigentes”.

Sobre el reclamo de las 4 entidades de productores, sobre que en algunos lugares se cortó la venta de insumos y que piden pagarlos al valor del dólar bolsa, Landgraf aseveró: “No tenemos conocimiento de la situación en otras industrias, pero en el mercado de fitosanitarios, las operaciones continúan desarrollándose como antes, adecuadamente. Nuestra interacción con las entidades es cotidiana. El diálogo con ellas es muy fluido porque tenemos muchas temáticas en común para trabajar”.

Por último, el directivo recordó que se reunieron con el BCRA a comienzos de la semana y destacó la buena predisposición de las autoridades. “Fue un encuentro cordial para conocer detalles de la instrumentación de la Comunicación 7030. Seguiremos trabajando junto al Ministerio de Agricultura y al Banco Central para profundizar en las especificaciones propias de la estacionalidad del negocio de fitosanitarios, a fin de llevar certidumbre para la próxima campaña”, concluyó.

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