Un nuevo informe mensual elaborado por Cebada Cervecera -“Panorama de producción y mercados, Noviembre 2025”- destaca que el Sudeste bonaerense atraviesa uno de los mejores desarrollos de cebada de los últimos años, con cultivos que muestran “excelente estado general” y proyección de rindes por encima del promedio nacional.

La región, uno de los polos cebaderos más importantes del país, se ubica como la zona con mayor potencial productivo para la campaña 2025/26, incluso en un contexto donde heladas tardías registradas a fines de octubre provocaron daños variables en algunos lotes. Aun así, los técnicos remarcan que el desempeño sigue siendo ampliamente positivo.

Altos rindes y fuerte avance sanitario

El documento señala que la superficie nacional sembrada asciende a 1.200.000 hectáreas, pero subraya especialmente que el sur de la provincia de Buenos Aires -en particular los partidos del Sudeste- mantiene “los mejores perfiles de cultivo”, con plantas bien nutridas y escasa presión de enfermedades.

La cosecha comenzó en zonas del centro-norte del área agrícola, aunque con algunas dificultades en calibre y proteína debido al clima. Sin embargo, en el Sudeste se espera un panorama más favorable:

Buena calidad potencial, con parámetros adecuados para cebada cervecera.

Impacto moderado de heladas, con daños aislados pero no generalizados.

Según el informe, estos factores permiten proyectar para Argentina una producción cercana a 5,2 millones de toneladas, levemente superior al ciclo anterior.

Un mercado estable

A nivel internacional, la producción global superaría las 150 millones de toneladas, impulsada por Australia y Europa. Sin embargo, y pese a la oferta holgada, los precios se mantienen firmes.

En el mercado local, los valores de referencia para la nueva cosecha se ubican en:

200/205 USD/t para cebada cervecera.

185/190 USD/t para cebada forrajera.

Los destinos exportadores continúan encabezados por Arabia Saudita, Brasil y China, y la demanda de malta también muestra señales estables pese a la caída mundial en el consumo de cerveza.

Sudeste bonaerense: la zona más perjudicada por heladas, pero también la más robusta

El reporte marca que las heladas de fines de octubre dejaron señales en varios partidos del sur provincial, con afectación variable:

“Las heladas... han ocasionado daños que podrían afectar el volumen de producción”, precisa el documento.

No obstante, el Sudeste sigue siendo la región con mayor resiliencia por manejo, genética y condiciones ambientales.

En localidades como Necochea, Lobería, San Cayetano, Tres Arroyos, Orense y Claromecó, la combinación de lluvias oportunas y temperaturas moderadas permitió preservar el potencial de rinde. Además, los técnicos recuerdan que la zona cuenta con fuerte presencia de productores especializados, cooperativas y plantas malteras que sostienen el circuito productivo.

El informe recomienda especial atención en los próximos días:

Monitorear plagas y enfermedades de fin de ciclo, especialmente isocas.

Ajustar regulaciones de trilla para evitar daño de grano.

Realizar muestreos previos para determinar el destino comercial (forrajera o cervecera).

Evaluar aplicación de desecantes en lotes con desuniformidad por heladas o vuelco.

Estas decisiones serán clave para definir la calidad final y asegurar buenos precios al productor.

Una campaña con fuerte aporte científico y productivo regional

El Sudeste también es protagonista por su rol tecnológico:

Allí se realizan las Jornadas de Cebada, como la 7ª edición desarrollada en Orense el 11 de noviembre, donde participaron más de 150 técnicos y empresas líderes del sector.

La región sigue siendo referencia en mejoramiento genético, manejo de calidad y logística portuaria, consolidando su peso en la cadena cervecera.

La producción de la campaña de cebada finalizó con 2,07 millones de toneladas, un 11% menor que el ciclo anterior, en las zonas comprendidas por los distritos oeste, suroeste, centro y sur de la provincia de Buenos Aires y sectores de La Pampa, informó hoy la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca (Bcpbb).

Así se desprende del segundo reporte de diciembre elaborado por el Equipo de Estimaciones Agrícolas de la entidad, que indicó que se registró “un 11% menos que el ciclo anterior debido a la disminución de la superficie cosechada (-19%) que opacó el aumento del rendimiento (+10%)”.

En el caso de la zona norte y centro, el informe indicó que “se reportaron daños por granizo en algunas áreas puntuales, que se sumaron a las heladas ocurridas durante la floración en una campaña marcada por la sequía desde su inicio”.

“Cabe destacar que el sudeste de la provincia de Buenos Aires durante todo el ciclo del cultivo mantuvo una buena a muy buena condición generando rendimientos acordes a la zona, sin embargo hoy se encuentran lotes sin cosechar debido a la alta humedad y falta de piso”, sostuvo la entidad.

En cuanto a la zona sur, se señaló que “la cosecha avanzó rápidamente debido a la sequía y vientos cálidos que adelantaron las labores”.

En lo que respecta al rendimiento, se señaló que en la zona norte “cerró la campaña con un rinde promedio de 2.500 kilogramos por hectárea, implicando una disminución del 22% menor respecto al año anterior, debido a las condiciones climáticas durante el ciclo del cultivo”.

“En la zona centro presentó un rendimiento promedio de 3.500 kilogramos por hectárea, con un aumento del 21%, en tanto que en la zona sur culminó el año con una disminución de 23% menos, representando un rinde medio de 2.000 kilogramos por hectárea”, agregó el informe.

También el reporte hizo referencia al temporal que ocurrió el pasado 16 de diciembre en Bahía Blanca y alrededores, al indicar que “afectó principalmente la zona sur y en menor medida al centro del área, ocasionando importantes pérdidas materiales como destrucción de silos, molinos, galpones, equipos de riego, montes y arboledas”.

En cuanto a los cultivos de fina, se sostuvo que “si bien la mayoría ya se encontraban trillados (esta campaña se adelanto la cosecha por la sequía, heladas y golpes de calor), el daño por vuelco y desgrane, fue variable”.

“La zona más afectada comprendió un radio de aproximadamente 70 kilómetros de la ciudad de Bahía Blanca, donde se registraron ráfagas superiores a las 160 kilómetros por hora, causando pérdidas puntuales y variables entre 40 y 60%”.

En cuanto al partido de Villarino, se sostuvo que “los cultivos de fina ya se habían perdido por la extrema sequia, se registraron 110 milímetros de lluvia que beneficiaron los lotes de pasturas destinados a la hacienda”.

Fuente: Télam.

En un intento más de conseguir divisas para apuntalar las reservas y contener la suba de los dólares paralelos ante la tensión cambiaria, el Ministerio de Economía incorporó nuevos productos de economías regionales a los beneficios del Programa de Incremento Exportador (PIE), que les otorga una cotización diferencial del dólar para las operaciones de comercio exterior.

A través de la resolución conjunta 1/2023 de las secretarías de Industria y de Agricultura publicada este miércoles en el Boletín Oficial, el Gobierno sumó productos al beneficio del dólar diferencial para operaciones realizadas entre hoy y el miércoles 25 de octubre.

La nómina de productos incorporados al régimen son cebada, sorgo, semillas, harinas y aceite de girasol, jugo de uva (incluido el mosto), vino espumoso tipo champaña, vinos, tabaco, cigarros y cigarrillos; minerales de plata, cueros y pieles enteros, vehículos automóviles para el transporte de mercancías.

El Programa establece la obligación de ingresar el 75% de los dólares el Mercado Libre de Cambios (MLC), pero con el restante 25% se pueden “concretar operaciones de compraventa con valores negociables adquiridos con liquidación en moneda extranjera y vendidos con liquidación en moneda local”.

Esto implica ingresar ese porcentaje restante al tipo de cambio Contado con Liquidación (CCL), práctica que durante la primera etapa de este PIE se realizaba para poder generar una mejora en la capacidad de pago de la industria para aumentar los precios ofrecidos al productor.Además, la normativa dispuso que “la fecha de liquidación de las divisas y el pago de la suma en concepto de adelanto de los derechos de exportación deberán efectuarse en un plazo que no podrá superar el 20 de octubre próximo”.

Economía puso en marcha el PIE V el 5 de septiembre último, sólo para la soja, y originalmente regía hasta el 30 del mismo mes, pero se extendió hasta el 25 de octubre. (DIB)

La siembra de trigo y cebada podría finalizar la próxima semana, tras mejorar la condición hídrica por las lluvias registradas esta semana, señaló la Bolsa de Cereales en su Panorama Agrícola Semanal.

Luego de un progreso intersemanal de dos puntos porcentuales, la siembra de trigo cubre 98,8% de las 6,1 millones de hectáreas proyectadas para la campaña 2022/23, precisó el trabajo.

De acuerdo al relevamiento de la entidad, 35% de la superficie está en condición hídrica regular o de sequía, porcentaje que representa una caída de nueve puntos luego de lluvias registradas sobre el centro y sur de Buenos Aires y La Pampa, que concentra casi 40% de las más de seis millones de hectáreas implantadas.

En cebada, luego de un avance interquincenal de 6,9 puntos porcentuales, la siembra cubre 93,1% de las 1,3 millones de hectáreas proyectadas para la campaña 2022/23, consignó la Bolsa de Cereales.

Hacia el centro y sur de Buenos Aires y La Pampa, el área sembrada reporta emergencias poco uniformes y un pobre crecimiento como consecuencia de la ausencia de lluvias, advierte el trabajo.

Sin embargo, durante la presente semana nuevos eventos de precipitaciones brindarían fluidez a las labores de implantación y mejorarían la condición de cultivo en siembras tardías.

Asimismo, esas precipitaciones podrían demorar las labores de recolección de maíz con destino grano comercial.

Gran parte de los progresos que se relevaron durante la última semana se ubicaron en las provincias de Córdoba, Santa Fe, Chaco y Santiago del Estero.

Luego de registrar un avance intersemanal en la recolección de siete puntos porcentuales, ya se cosechó 74,2% del área apta en todo el país y, a la fecha, el rinde medio nacional desciende hasta 70,2 quintales por hectárea.

Frente a este panorama, la entidad mantuvo su proyección de producción para la campaña 2021/22 en 49 millones de toneladas.

La siembra de cebada registrará en esta campaña un nuevo incremento en la superficie cultivada –con lo que sumará tres temporadas consecutivas-, impulsada por una mejor relación en la ecuación insumo-producto en un contexto de precios históricamente altos y por una potencial disminución en la superficie con trigo.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) estimó que la superficie sembrada con cebada crecerá 8,3% respecto al ciclo 2021/22, hasta 1,3 millones de hectáreas. De ese total, 100.000 hectáreas de cebada durante la campaña previa fueron destinadas al cultivo de trigo.

De concretarse esta proyección, el crecimiento del área implantada con este cereal crecerá 44%, equivalente a 400.000 hectáreas más que 900.000 hectáreas sembradas en el ciclo 2020/21.

En el plano productivo, la entidad bursátil dio cuenta una previsión de cosecha récord de 5,4 millones de toneladas, con lo que encadenaría la cuarta campaña consecutiva con aumento en el volumen trillado.

Como en el caso del trigo, este nuevo ciclo se desarrollará en un contexto por demás de excepcional, con precios del commodity en niveles históricamente altos producto de la guerra entre Rusia y Ucrania, países que entre ambos concentran el 30% del comercio mundial de este grano.

A modo de referencia, el precio FOB de la cebada cervecera pasó de costar US$ 345 la toneladas el 24 de febrero, día en que comenzó el conflicto bélico, a US$ 405 la tonelada en la actualidad.

Más allá de esta fuerte mejora en los precios, el economista jefe de la BCBA, Agustín Tejeda Rodríguez, advirtió que la invasión rusa a Ucrania también desató como efecto colateral un fuerte avance en los costos de producción, centrado en los valores de los insumos.

“La suba de los costos afectó especialmente a aquellos cultivos más intensivos en el uso de tecnología, como son los casos del trigo y la cebada, representarían un aumento del 45% en los requerimientos de inversión este año”, dijo el especialista.

Respecto a las exportaciones del complejo de cebada, que comprende los despachos de cebadas forrajeras y cerveceras, como así también de la malta con que se producen bebidas alcohólicas, podrían sumar en conjunto US$ 1.192 millones, lo que significaría un avance respecto al año pasado de US$ 279 millones, precisó un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

La Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca (BCP) realizó una encuesta en las últimas semanas sobre intención de siembra en la zona de influencia de la entidad bursátil, que comprende el oeste bonaerense y el este de La Pampa, que arrojó que el 35% de los productores están dispuestos a incrementar la superficie dedicada a la cebada.

En diálogo con Télam, la economista de la Bolsa bahiense, Carolina Volonté, dijo que este incremento en la principal zona productora de cebada del país se da “por el aumento que se registro en el valor de los insumos, por lo que se requerirá una mayor inversión, y, es por eso que los productores se volcarían hacia cultivos que requieren menores aplicaciones si se lo compara con el trigo”.

“También por el hecho de que la cebada es un cultivo que tiene un menor riesgo político“, añadió en referencia a posibles cambios en el esquema de retenciones. “Estas cuestiones son también variables que tienen en cuenta los productores, más allá de que son dos cultivos que tienen precios muy altos y firmes tanto en mercados internacionales como en la plaza local”, agregó Volonté.

Esta firmeza en los precios, más allá de lo que esta sucediendo con Rusia y Ucrania, se debe a un “ajustado balance entre la oferta y la demanda, con esta última esta muy firme, sobre todo si analizamos el rol que China ha tenido en los últimos tiempos y la presencia que todavía tiene hoy”, subrayó. (Télam)

La producción conjunta de trigo y cebada en la campaña 2021/22 alcanzará las 23,6 millones de toneladas, sobre una superficie implantada de 7,65 millones de hectáreas, según estimaciones de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA).

De concretarse dicha proyección, se producirá un aumento del 12% respecto a las 21,1 millones de toneladas de la denominada “campaña fina” del período 2020/21 y aportaría a la economía ingresos por US$ 4.570 millones de manera general, mientras que las exportaciones sumarían US$ 3.790 millones.

Así, la entidad bursátil porteña dio a conocer su primera estimación de producción de los cultivos de invierno, cuya siembra se encuentra pronta a comenzar, en el marco del congreso A Todo Trigo que se extenderá hasta este jueves.

@atejedar en #AtodoTrigo #CampañaFina2122Bajo un escenario de buenos precios y cantidades crecientes, las cadenas de trigo y cebada harían contribución récord a la economía del 2022, después de un gran aporte en 2021.PBI ambas cadenas: USD 4.570 M. (+4,3% i.a.) pic.twitter.com/9vrwoxHg33

De las 23,6 millones de toneladas, 19 millones corresponderían al trigo, lo que supone un incremento de 2 millones de toneladas respecto de lo obtenido en el ciclo 2020/21.

Si bien la superficie se mantendría en 6,5 millones de hectáreas, la BCBA elevó la previsión de productividad a partir de un mejor contexto climático respecto de lo sucedido en la campaña anterior, cuando una sequía afectó severamente el desarrollo de trigo en la región norte y central del área agrícola nacional.

Fuente: Télam.

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La cosecha de cebada finalizó a nivel nacional con un aumento del 17% respecto de la campaña anterior, al sumar un total de 4,1 millones de toneladas, gracias a rendimientos por encima de los previstos en determinadas zonas, informó hoy la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA).

De esta manera, la producción del cereal aumentó en 600.000 toneladas respecto del ciclo anterior, cuando resultó afectada por una severa sequía registrada en el sur bonaerense.

“A pesar de una disminución interanual en el área sembrada, estimada en 100.000 hectáreas, los óptimos rendimientos sobre el centro y sur del área agrícola permitieron acumular una producción final de 4,1 millones de toneladas”, marcó la BCBA.

Así, el promedió nacional alcanzó los 36,3 quintales por hectárea, 160% por encima de 13,7 quintales por hectárea (qq/ha) registrados en la campaña 2019/20.

“Durante la campaña 2020/21 se observó una marcada recuperación de la producción del cereal de invierno, impulsada por los rindes sobre el centro y sur del área agrícola que amortiguaron las mermas registradas sobre Córdoba, el centro-norte de Santa Fe y el núcleo norte”, destacó la entidad bursátil.

En este sentido, agregó que “la adecuada disponibilidad de humedad y las temperaturas frescas durante primavera favorecieron el llenado de grano junto a la posibilidad de trillar los cuadros de cebada sin problemas de vuelco”.

Cabe remarcar que el rinde promedio en el sudeste de Buenos Aires alcanzó los 56,2 qq/ha, mientras que en Santa Fe no superaron los 20 qq/ha.

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Las exportaciones de cebada cultivada en la provincia de Buenos Aires ascendieron a US$ 658 millones en lo que va del año, y el distrito concentra más del 90% de la producción del país, cereal del que Argentina es el noveno productor mundial.

Desde Télam difundieron un informe del ministerio de Desarrollo Agrario, que detalló que se estima que el 35% de la cebada se destina a la industria, más de un 60% a la exportación y un porcentaje menor se usa como consumo forrajero doméstico.

En los campos bonaerenses la producción se concentra en el sudeste y sudoeste, principalmente en los partidos de Tres Arroyos, Coronel Dorrego, Necochea, Lobería y Tandil.

El relevamiento indicó que hasta octubre de este año se exportó por un valor de

US$ 658 millones, y la provincia de Buenos Aires tiene 5 malterías (dos de las más grandes de latinoamerica) y al menos 52 establecimientos elaboradores de cerveza.

En los próximos días comenzará la cosecha y se espera que la producción aumente en más de un 10% en relación a la campaña anterior, con lo que superará los 4 millones de toneladas.

El cultivo transita su fases finales en buen estado general sin inconvenientes sanitarios y se esperan buenos rindes en la zona centro .

Para esta campaña se sembraron 1.075.746 hectáreas y los buenos rindes que se estiman se obtendrán en el centro y sur de la provincia , donde el cultivo transita su fases finales en buen estado general sin inconvenientes sanitario, permiten sostener una estimación de producción un 11% por encima de la Campaña 19/20.

La Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca (Bcpbb) realizará a partir del 26 de noviembre una nueva edición de “Agrotour”, que prevé recorrer 3.000 kilómetros para relevar lotes con cultivos de trigo y cebada en el área productiva próxima a esa ciudad bonaerense, para estimar su rinde y calidad.

Desde la entidad se informó que “está destinado a todos los agentes de la cadena del sector agropecuario, cuyos lotes serán recorridos durante seis días en tres camionetas en tres circuitos que abarcan los partidos bonaerenses y departamentos de La Pampa afluentes al puerto de Bahía Blanca”.

“El contexto de este año nos invita a pensar una propuesta de Agrotour renovada, distinta a las anteriores; nos propone un nuevo desafío, donde la tecnología será la protagonista y el encuentro entre los que somos parte de este recorrido será a través de las pantallas”, agregó.

En ese contexto, la entidad indicó que por tal motivo se ofrecerá nuevos horizontes con “la posibilidad de llegar a más personas, para que vivan la experiencia Agrotour, descubran nuestros campos, conozcan nuestro importante puerto y sepan del trabajo que hacemos cada día para generar valor para la región”.

Según el cronograma previsto, el 26 y 27 de noviembre comenzará con el circuito Pampa donde se recorrerá Bahía Blanca, Guaminí, Trenque Lauquen y Coronel Suárez.

El 30 de noviembre y el 1 de diciembre se llevará a cabo el circuito Sierra con Bahía Blanca, Laprida, Tandil, Benito Juárez y Necochea; mientras que el circuito

Mar se llevará a cabo el 2 de diciembre recorriendo Necochea y Tres Arroyos.

“Se trata de un recorrido estratégico que proporciona información útil y precisa al sector agroindustrial sobre el estado y la producción de los cultivos de trigo y cebada a nivel regional, previo a la cosecha”, agregaron desde la Bolsa.

Por su parte la ingeniera agrónoma María Elena Antonelli, integrante de la Bolsa, dijo a Télam que “la idea es que todos nos puedan seguir a través de nuestras redes sociales y van a haber tres vivos por día, a las 11, a las 14 y a las 20 con el resultado de parciales y finales de la jornada”.

“Después por Instagram, por Twitter y para los que se inscriban se va a hacer un grupo de Whatsapp donde vamos a ir mostrando los datos de rendimiento de los distintos puntos donde vamos a ir tomando en cada uno de los trayectos”, agregó.

Antonelli expresó que “el viernes 4 de diciembre la Bolsa de Cereales va a dar los resultados del Agrotur, de las estimaciones del área de influencia, mientras que la Cámara Arbitral de Cereales va a hablar de lo que es la calidad de trigo y cebada”.

Fuente: Télam.

El próximo jueves 1 de octubre, desde la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca realizarán una nueva charla virtual sobre la cebada, con la participación de especialistas y agentes vinculados con el sector.

“El jueves 1 de octubre desde las 19 disertará el ingeniero agrónomo Antonio Aguinaga, sobre Requerimientos de calidad comercial de cebada para la elaboración de malta y cerveza”, le confirmaron desde la entidad a Télam.

El ciclo es organizado junto con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Universidad Nacional del Sur (UNS), la Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca (Cacbb) y la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid), entre otros.

Cabe destacar que el ciclo se realiza en el marco de la “Jornada Internacional de Cebada”, que se iba a realizar entre el 23 y 24 de abril pasado y que debido a la pandemia de coronavirus fue suspendida y reprogramada para 2021.

La Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca organizará el próximo jueves una nueva charla virtual sobre la cebada, en la que participarán especialistas y agentes vinculados con el sector.

El ciclo es organizado junto con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Universidad Nacional del Sur (UNS), la Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca (Cacbb), el Colegio de Ingenieros Agrónomos y Forestales de la provincia de Buenos Aires (Ciafba) y la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid).

Desde la Bolsa de Cereales informaron que “el jueves 3 de septiembre desde las 18 disertará Marcelo Carmona, profesor titular Plenario UBA sobre manejo aplicado a las manchas foliares y al carbón volador de la cebada”.

“Los interesados podrán participar de la charla a través del link de zoom: bit.ly/charlacebar-04”, agregaron.

El ciclo se realiza en el marco de la denominada Jornada Internacional de Cebada que se iba a realizar entre el 23 y 24 de abril pasado, que debido a la pandemia de coronavirus fue suspendida y reprogramada para 2021.

Fuente: Télam.

A partir de los datos publicados por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la cosecha de trigo y cebada concluyó con un total de 22,2 millones de toneladas. Si bien se esperaba un rinde menor, sobre el final del ciclo el sudeste bonaerense aportó una mayor cantidad de trigo que permitió superar las expectativas: la producción cerró en 18,8 millones de toneladas, un 1% por debajo de la producción récord histórica.

A pesar del déficit hídrico con el que comenzó la campaña, las precipitaciones que se dieron a partir de octubre compensaron los números del trigo. Por otro lado, la cebada no cerró de igual manera: con el fin de la recolección en el sur de Buenos Aires y La Pampa concluyó la cosecha nacional y los datos arrojados reportan 3,3 millones de toneladas.

La reducción del área implantada y las escasas lluvias conllevaron a que la producción nacional registrara una caída interanual superior al 21%. Estas cifras colocan a la campaña de la cebada por debajo a lo que fue la anterior, en la que se habían obtenido 4,2 millones de toneladas.

Las tareas de recolección de cebada se intensificaron producto de las condiciones climáticas favorables y avanzan sobre el Sudeste de la provincia de Buenos Aires, donde restan recolectar unas 118.000 hectáreas. A su vez, en el Oeste bonaerense la cosecha finalizó con rendimientos medios de 31,8 quintales por hectárea.

Según relevó un informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la cosecha también avanzó sobre las regiones del Centro y Sur del área agrícola de todo el país, al mismo tiempo que indicó que ya “se ha recolectado el 84,3% de la superficie apta, con un rinde medio nacional semanal de 35,1 quintales por hectárea”.

El informe destacó que “aún resta por cosechar unas 140 mil hectáreas en todo el país y de las cuales 118 mil hectáreas se encuentran en el Sudeste de Buenos Aires”.

“Los rindes medios zonales se ubicaron alrededor de los 51,5 quintales por hectárea, con un amplio rango de variabilidad dependiendo de su cercanía a la costa y su oferta hídrica a lo largo del ciclo del cultivo. Se espera que en las próximas semanas se den por finalizada la recolección del cultivo a nivel nacional”, indicó el Panorama Agrícola Semanal (PAS) de la entidad bursátil.

El relevamiento remarcó que “luego de 15 días el Centro-Este de Entre Ríos, el Norte de La Pampa, el Centro, el Oeste de Buenos Aires dieron por finalizada la cosecha del cereal, con rendimientos medios de 31,8 quintales por hectárea”

Se precisó que “dichos valores representan una merma del 25% con respecto a la campaña anterior”, mientras tanto “hacia el Sudoeste de Buenos Aires-Sur de La Pampa, la recolección se encuentra próxima a finalizar con un avance del 90% y un rendimiento semanal promedio de 10,5 quintales por hectárea”.

“Hasta el momento los rindes medios zonales se ubicaron alrededor de los 51,5 quintales por hectárea, con un amplio rango de variabilidad dependiendo de su cercanía a la costa y su oferta hídrica a lo largo del ciclo del cultivo”.