El próximo 13 de noviembre, en la Bolsa de Comercio de Rosario, se realizará el 4° Congreso Federal Ganadero, bajo el lema "La Revancha de la Ganadería". En el panel "Fiebre Aftosa: estrategias sanitarias y experiencia regional en el control y erradicación de la enfermedad", Dardo Chiesa, coordinador de la Mesa de las Carnes, especialista en la materia con una vastísima trayectoria local e internacional compartirá escenario con Rafael Ferber, presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), y Gedeão Silveira Pereira, vicepresidente de la Confederación de Agricultura y Ganadería de Brasil (CNA).

Los tres referentes expondrán visiones distintas sobre el futuro sanitario regional. Mientras Brasil avanza en el proceso de dejar de vacunar, Argentina y Uruguay sostienen que la inmunización sigue siendo la herramienta más segura. "Son dos visiones diferentes de estrategias a seguir. Brasil ha dejado de vacunar y todavía tiene por delante todo el desarrollo de consolidar esa posición. Argentina y Uruguay seguimos pensando que el camino es la vacunación", explicó Chiesa.

El ex presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) destacó que, desde hace algunos años, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) considera libres de aftosa tanto a los países sin vacunación como a aquellos que, aun sin circulación viral, mantienen la inmunización de forma preventiva. "Argentina tiene fronteras secas, mucho movimiento de hacienda y un sistema de control participativo entre el sector público y el privado. Si dejáramos de vacunar, todo se reduciría a vigilancia epidemiológica, que es más cara, más riesgosa y donde los productores perderíamos participación", subrayó.

Chiesa recordó los antecedentes de la crisis de 2001, cuando el país había dejado de vacunar y la enfermedad reapareció. “Fue una experiencia muy dolorosa. El flagelo lo sufrió el productor. Por eso decimos: mientras estemos amparados en un régimen de vacunación, el costo-beneficio no tiene ninguna incidencia como para dejarla. Es una herramienta que nos da seguridad y estabilidad sanitaria.”

En cuanto a la estrategia actual de vacunación, Chiesa precisó que el esquema se ha vuelto más eficiente. "Hoy vacunamos dos veces al año, pero la estrategia cambió. Los animales que van a faena en el corto plazo no se vacunan; sí los terneros y las categorías que permanecen más tiempo. Es el modelo que están usando Uruguay y Paraguay, y funciona muy bien. Después de más de 25 años de inmunización, la situación sanitaria del país es muy buena, no hay circulación viral y hay una cero protección importante en el rodeo argentino."

El coordinador de la Mesa de las Carnes también se refirió a la situación del mercado de carnes, que atraviesa una etapa de precios altos pero marcada por tensiones. "El productor está recibiendo muy buenos precios, tanto en cría como en invernada. Donde más ajustada está la ecuación es en el engorde a corral. El mercado interno -que absorbe cerca del 75% de la carne- tiene bolsillos flacos y no puede acompañar mayores subas. En cambio, la exportación está traccionando, y la apertura de una nueva cuota hacia Estados Unidos agrega una demanda interesante. Sin embargo, seguimos en un contexto de escasez de hacienda, algo que habrá que ver si se corrige en los próximos meses o si es estructural."

Con una mirada pragmática, Chiesa resume su posición: "En materia sanitaria hay que tener los pies sobre la tierra. La vacunación preventiva nos da seguridad, nos protege de crisis pasadas y nos permite mantener la confianza de los mercados. Esa es la base sobre la que debemos seguir construyendo la ganadería argentina."

Sumate al congreso que define el futuro del sector. Bolsa de Comercio de Rosario

Entrada sin cargo | Cupos limitados

Inscribite YA en: https://inscripcion.ar/CFG2025/ Más información: www.congresofederalganadero.com.ar

“Sudamérica, reservorio mundial de carnes” será el lema del 3º Congreso Federal Ganadero que realizará la Bolsa de Comercio de Rosario el 10 de octubre. El evento reunirá a expertos de Argentina, Uruguay, Paraguay y Brasil para discutir los desafíos y oportunidades de la ganadería en la región.

Organizado por Rosgan, el encuentro contará con exposiciones clave sobre la producción y el futuro del sector ganadero sudamericano, en un contexto donde la región tiene un rol crucial como proveedor mundial de proteínas animales.

Raúl Milano, director Institucional de Rosgan, destacó la relevancia de Sudamérica en el mercado global de carnes debido a sus vastos recursos naturales, como pasturas y agua dulce, que no tienen parangón en otras regiones del mundo. Esto permitió a países como Brasil, Paraguay, Uruguay y Argentina incrementar su producción y exportaciones de carne de manera significativa.

Sin embargo, advirtió que, a pesar de los avances, la ganadería argentina atraviesa un proceso de “amesetamiento” que dificulta su crecimiento en comparación con sus vecinos regionales, lo que resalta aún más la importancia del evento para evaluar el futuro de la industria.

El congreso abordará temas centrales para el futuro de la ganadería en Sudamérica. Comenzará con la presentación del ingeniero Fabiano Ribeiro, quien explicará cómo Brasil se ha convertido en un proveedor agroalimentario de referencia a nivel mundial. Asimismo, el doctor Marcos Medina expondrá sobre el ascenso de Paraguay como una potencia ganadera.

Otro de los focos del evento será la nueva normativa de la Unión Europea sobre productos libres de deforestación, un tema que será debatido por los expertos Gerardo Leotta y Adrián Bifaretti. Además, el analista Salvador Di Stefano analizará el impacto económico que tendrán los cambios en el régimen económico sobre la ganadería.

La trazabilidad y la vacunación serán otros de los temas clave, ya que son herramientas fundamentales para asegurar la calidad de los productos ganaderos en mercados internacionales. También se discutirá el desafío de lograr una mayor articulación entre los eslabones de la cadena de ganados y carnes, un aspecto crucial para potenciar la competitividad del sector.

El congreso cerrará con la disertación de Claudio Zuchovicki, quien hablará sobre el crecimiento de la economía argentina y su impacto en la industria ganadera.

Para más información, se puede consultar el sitio web del Congreso en este enlace.

El Gobierno nacional anunciará este jueves el envío al Congreso de un proyecto con incentivos para la inversión agroindustrial trabajado en conjunto con el Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) al Congreso, indicaron fuentes oficiales a Télam.

El proyecto será presentado a las 18.00 en el Museo del Bicentenario, en un acto encabezado por el presidente Alberto Fernández, que contará con la presencia de funcionarios y representantes del CAA, que aglutina a más de 60 entidades del sector.

Si bien el proyecto original propuesto por el sector privado tenía como objetivo principal un incremento en las exportaciones de los diferentes complejos agroindustriales hasta llegar a los US$ 100.000 millones, sumado a la creación de 700.000 puestos de empleo, esta iniciativa estará focalizada en aumentar las inversiones del sector a través de incentivos, como amortizaciones aceleradas.

A mediados del año pasado, el Gabinete económico, encabezado por el ministro de Economía, Martín Guzmán, comenzó los trabajos con el CAA en diferentes mesas técnicas para diseñar herramientas de incentivo para las diferentes actividades agroindustriales.

A fines de 2020, en una entrevista con este medio, el vocero del CAA y presidente de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), José Martins, había señalado que las mesas de trabajo abordarían cuestiones como el “fomento para las nuevas inversiones”, de modo que puedan incluirse “regímenes especiales de amortización acelerada, promoción de inversión en bienes de capital y deducciones en impuestos”.

Por su parte, el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Domínguez, señaló que, entre algunos de los beneficios que contendrá el proyecto de ley, se prevé un “diferimiento anticipado de IVA a tres años para nuevas inversiones” y demás aspectos impositivos.

“Lo que se trata de mandar es un fuerte mensaje a la demanda de todo el complejo agroindustrial”, culminó Domínguez.

El lunes último Guzmán recibió en el Palacio de Hacienda a Domínguez para avanzar en los detalles del proyecto de ley de fomento a la agroindustria.

Durante el encuentro, del que participó también el secretario de Política Tributaria, Roberto Arias, los ministros resaltaron la importancia del sector agroindustrial como generador de divisas, de puestos de trabajo y de agregación de valor, indicó el Ministerio de Economía en un comunicado.

Fuente: Télam.

Mirá tambiénLa rentabilidad comienza con un buen equipo: ¿Cómo lo organizamos?

Debido al contexto sanitario en el marco de la pandemia y para cuidar la salud de los asistentes, la Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes decidió posponer el Congreso Casafe – ser ciencia, ser comunidad para el primer semestre del 2022 aún sin fecha definida.

El núcleo del Congreso Casafe serán sus charlas de impacto que incluyen a más de 20 disertantes, las experiencias inmersivas y vanguardistas de las que podrán participar todos los asistentes, y los espacios de networking para la construcción de comunidades, equipos y nuevas oportunidades. “Es por esto que apostamos a la presencialidad, porque creemos que, a pesar de haber innovado y avanzado en términos de virtualidad, nada reemplaza el acercamiento ni las sensaciones que genera un encuentro cara a cara”, expresaron en el comunicado.

“Ser ciencia es ocupar diferentes roles dentro de una misma sociedad. Es innovar con un propósito que nos une también como consumidores. Esperamos que muy pronto todo el trabajo y los esfuerzos de la ciencia nos permitan encontrarnos y compartir juntos un espacio de intercambio y de crecimiento”, cerraron.

Los interesados pueden acceder a todos los detalles del Congreso a través de la página web: https://www.congresocasafe.com.ar/

Mirá tambiénGran malestar de los fabricantes de maquinaria agrícola por el impuesto a la riqueza

Con la ausencia de diputados de la propia oposición, no hubo quorum y fracasó la sesión que iba a tratar la prórroga a la Ley de Biocombustibles.

La ley, que fue aprobada en 2006 durante el mandato de Néstor Kirchner, vence en el mes de mayo, y la propuesta que fue aprobada por unanimidad en el Senado busca prorrogarla hasta 2024.

Sin embargo, sólo acudieron al recinto 108 diputados, sobre los 126 que podría haber reunido el bloque opositor y no fue posible llevar a cabo la sesión.

“Éramos conscientes de que era muy difícil conseguir el número” manifestó Mario Negri, diputado y jefe del bloque de Juntos por el Cambio.

En el marco de la actual pandemia de coronavirus, que obligó a buscar alternativas a todas las actividades, La Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) confirmó la realización del tradicional Congreso XXVIII de manera virtual.

El mismo se llevará a cabo desde el día 18 hasta el 28 de agosto y se titula bajo el lema “Siempre Vivo, Siempre Verde”. Estará dividido en dos etapas: la primera, del 18 al 21, fue autodenominada “precongreso” y habrá interacciones de los directivos de Aapresid, técnicos y networking con las empresas; mientras que en la segunda, del 24 al 28, tendrán lugar las conferencias principales.

El presidente de la Institución, Alejandro Petek, indicó que la modalidad virtual les presenta un gran desafío y que están trabajando para alcanzar un número mayor de personas. “Apuntamos a un Congreso con contenido técnico de vanguardia y posibilidades ilimitadas de acceso, para que todos puedan participar y conocer las últimas novedades en producción sustentable desde cualquier lugar” dijo.

Por su parte, Marcelo Torres, director de Prospectiva de Aapresid, subrayó: “El concepto de ‘Siempre vivo, siempre verde’ nos atraviesa a todos, hay más de 100.000 hectáreas de socios de Aapresid con información que sale de los lotes y nos permiten innovar. Somos parte de la solución del cambio climático porque emitimos menos gases de efecto invernadero, somos eficientes en el uso del agua y tenemos más producción de biomasa con el sistema de siembra directa”.

Mirá también

¿Cómo maximizar la productividad de manera sustentable?