La provincia de Entre Ríos puso en marcha un nuevo marco regulatorio para el uso y manipulación de fitosanitarios. Se trata de la Ley 11.178, una normativa que, según la secretaria de Agricultura, Ing. Agr. Carina Gallegos, apunta a “asegurar una mayor protección al ambiente y a las personas”, al tiempo que fortalece la trazabilidad y la profesionalización de toda la cadena.

Gallegos detalló que la ley establece la obligatoriedad de registro para diez tipos de actores vinculados a la actividad, quienes deben estar "inscriptos, habilitados y capacitados". En ese sentido, subrayó que el objetivo es garantizar "la mayor trazabilidad posible en el uso, en la aplicación, en la venta y en el transporte de fitosanitarios".

La funcionaria remarcó que el nuevo esquema normativo es más exhaustivo que el anterior, tanto en los requisitos generales como en los específicos. Además, incorpora controles tecnológicos y presenciales. "Hay actividades que tienen que estar sumamente controladas, en algunos casos de manera tecnológica y, en otros, con supervisión directa del asesor fitosanitario, que es quien vela por el cumplimiento en el lugar", explicó. Este profesional, agregó, cumple un rol clave en la verificación de condiciones meteorológicas, regulación de equipos y cumplimiento de aspectos críticos como los períodos de carencia, el estado de los cultivos y las distancias de aplicación.

De una ley productivista a un enfoque integral 

Consultada sobre las diferencias con la normativa anterior, Gallegos señaló que aquella tenía "un enfoque más productivista", acorde al contexto en el que fue creada. Sin embargo, destacó que fue una ley pionera en el país. Con el paso del tiempo, explicó, surgieron nuevas demandas sociales, avances tecnológicos y mayor conocimiento, lo que derivó en la actualización del marco legal. Entre los principales cambios, mencionó la incorporación de los drones como herramienta de aplicación, inexistente en la legislación previa.

Otro punto central es la segmentación de áreas sensibles en cuatro categorías, según la presencia permanente o transitoria de personas. A partir de esa clasificación, se establecen zonas de exclusión y de amortiguamiento, con restricciones específicas.

En las zonas de amortiguamiento, por ejemplo, solo se permite el uso de productos de menor toxicidad, además de exigir el cumplimiento de condiciones adicionales. "La protección al área sensible es superior", sintetizó.

 Distancias, recetas y buenas prácticas 

Las distancias de exclusión varían según el tipo de aplicación -mochila, terrestre, aérea o dron- y el área a proteger. Esta combinación determina los límites operativos, que están disponibles en formato gráfico en la web oficial. A su vez, Gallegos recordó que toda aplicación debe realizarse con productos registrados ante el SENASA, contar con receta agronómica obligatoria y cumplir con los protocolos de buenas prácticas.

Drones: licencia obligatoria y foco en la seguridad aérea 

Uno de los puntos más novedosos de la ley es la regulación del uso de drones en aplicaciones fitosanitarias. En Entre Ríos, los operadores deben contar no solo con el carnet de aplicador, sino también con licencia de piloto. "Creemos que la seguridad tiene que ser integral", afirmó Gallegos y amplió: "No es menor la operación en el espacio aéreo, la interferencia con otros medios de aplicación, con tendidos eléctricos o con zonas pobladas". Si bien en otras provincias no siempre se exige licencia, Entre Ríos decidió mantener este requisito, en línea con la normativa aeronáutica y ante escenarios donde los drones no operan en categoría libre.

Capacitación obligatoria según el tipo de aplicación 

La capacitación es otro eje central de la nueva ley. Durante 2025 ya se realizaron cursos específicos para operadores de drones, y este año se replicará el esquema con formaciones dirigidas a distintos perfiles. Habrá instancias para aplicadores terrestres, aéreos tripulados, operadores de drones y también para quienes utilizan mochilas. "Las capacitaciones son obligatorias y están orientadas al modo de aplicación", explicó la funcionaria. Incluso quienes trabajen con más de un sistema deberán capacitarse en cada uno de ellos. Según Gallegos, esto responde a la necesidad de "una formación constante y profesionalizada", ya que las técnicas varían según el tipo de equipo.

Más registros y mayor información: resistencias y objetivos

La implementación de la ley no estuvo exenta de resistencias. Gallegos reconoció que algunos sectores mostraron reticencia, especialmente ante la ampliación de registros y la exigencia de mayor información. A diferencia del sistema anterior, que concentraba los registros, la nueva normativa establece diez categorías diferenciadas. Además, incorpora a actores que antes no debían registrarse, como operarios y asesores. También se requiere información más detallada sobre los equipos y su mantenimiento. "No nos sirve solamente conocer el lugar de guarda de un pulverizador, necesitamos saber su estado, su antigüedad y su mantenimiento", explicó. Según la secretaria, estos datos son clave para garantizar la calidad de aplicación, ya que un equipo nuevo mal mantenido puede ser menos eficiente que uno antiguo bien cuidado.

Un sistema orientado a la trazabilidad 

Finalmente, Gallegos destacó que el nuevo esquema apunta a construir un sistema integral de trazabilidad, que permita conocer quiénes intervienen en cada etapa y bajo qué condiciones operan. "El objetivo no es solo producir más o medir la cantidad de hectáreas pulverizadas; es una mirada integral que contempla múltiples aspectos", concluyó.

Cabe destacar que el registro se realiza una única vez, con actualizaciones posteriores solo en caso de cambios o requisitos anuales, consolidando así un sistema que busca mayor transparencia, control y sostenibilidad en la producción agropecuaria.

El Senasa realizó una actualización integral de su normativa para productos fitosanitarios con cambios claves para agilizar el acceso a estos insumos, modernizar los procedimientos técnicos y garantizar mayor seguridad para los cultivos y las personas.

La Resolución 458/2025 del Senasa, publicada en el Boletín Oficial elimina la burocracia innecesaria y la reemplaza por un sistema más ágil basado en declaraciones juradas para quienes elaboran, importan o comercializan fitosanitarios. Además, se incorporan criterios internacionales como el Sistema Globalmente Armonizado (SGA/GHS) para mejorar su clasificación y etiquetado.

La nueva reglamentación también habilita el ingreso de productos con antecedentes aprobados en países con normativas similares, y permite su uso experimental en el país bajo condiciones controladas. A su vez, se actualizan criterios de evaluación científica y se facilita la adopción de tecnologías más eficientes.

Según el ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, con la nueva norma se establece un único registro para productos fitosanitarios, que incluye activos y formulados, con menos trámites. De esta manera, los productos se van a poder registrar más rápido.

Asimismo, indicó que las personas humanas o jurídicas y/o establecimientos que deseen iniciar actividades en la cadena lo harán mediante una declaración jurada, sin necesidad de fiscalización previa y sin necesidad luego de renovar el registro. “La importación se simplifica: si el producto viene de países con normativa convergente y ya tiene antecedentes en Argentina, el ingreso es automático. Si no tiene antecedentes, podrá registrarse por dos años con una DDJJ mientras se completan los ensayos de eficacia agronómica y residuos”, señaló.  (DIB)

Según el Anuario Estadístico de la FAO 2024 sobre la agricultura y la seguridad alimentaria mundial, en los últimos años se ha observado aumento en el uso de fitosanitarios, convirtiéndose en un tema central de cara a mejorar las prácticas agrícolas y contribuir con una alimentación más saludable.

La presión por incrementar la producción agrícola para dar abasto con la demanda de alimentos puede explicar la industrialización química de la agricultura hasta nuestros días: según la FAO hasta entrada la década del 70, cada año, el 20% de la población mundial padecía hambre en forma epidémica. Dicho porcentaje comienza a disminuir significativamente a partir de la década del 80 llegando a ser, en la actualidad, menor al 9%.

Las innovaciones agrícolas en avances genéticos y el uso de químicos asociado a ello han logrado incrementar el rendimiento de los cultivos exponencialmente, y la disponibilidad de alimentos de la misma manera. El lado B de dicha innovación positiva fue la pérdida de biodiversidad a escala global, y de microorganismos y nutrientes de los suelos que promueven alimentos más saludables.

Este panorama global se entrecruza con otra tendencia mundial: los consumidores son mucho más conscientes y se muestran interesados en conocer de dónde provienen sus alimentos, cómo se producen y qué impacto tiene su producción en su salud y en el ambiente.

“Ante este escenario global, Argentina tiene una gran oportunidad para convertirse en un actor clave del cambio, aprovechando su capacidad agrícola, la tecnología disponible y el potencial de la industria alimentaria alineada con las Empresas CPGs (Consumer Packaged Goods): aquellas que producen alimentos que pueden incorporar en sus productos atributos sobre cómo fueron tratados de manera responsable desde el campo hasta la mesa del consumidor cuidando la salud de las personas y del ambiente”, explica Diego Hoter, CEO y Co-founder de ucrop.it.

Entonces, ¿qué ocurre con el aumento de los fitosanitarios y cómo se los puede usar de manera responsable? Sobre esto, Hoter señala: “Trazar, medir y conocer el impacto del uso de estos productos en la protección de los cultivos permite a los productores y empresas tomar decisiones de manera consciente. Es indispensable para fomentar una gestión agrícola basada en métricas que se ajusten a las nuevas demandas ambientales y del mercado; además de mejorar la eficiencia de las producciones”. 

Uno de los datos que se puede obtener a partir de la trazabilidad de los cultivos es el Índice de Impacto Ambiental, también conocido como EIQ (Environmental Impact Quotient). Este permite evaluar el efecto que tienen la aplicación de productos fitosanitarios en la producción agrícola y en el ambiente. Tomando diferentes factores, como la cantidad y tipos de fitosanitarios utilizados, la frecuencia de aplicación, las dosis de los productos utilizados y su residualidad, entre otros.

Argentina tiene una gran oportunidad, como lo empieza a hacer Estados Unidos en su reciente lanzamiento “Haciendo América Más Saludable (MAHA por sus siglas en inglés), de alinearse con una agricultura naturalmente positiva que tenga en su objetivo mejorar la salud humana, animal en calidad y sustancia desde el campo hasta el mercado.

La integración de la tecnología no solo mejora la eficiencia de la producción agrícola, sino que también lleva a una mayor transparencia y confianza en los productos que se consumen y se exportan. Como resultado, se obtiene un win-win: cuidar las condiciones del ambiente y promover productos más saludables, cuyos atributos pueden ser trazados y contados a un consumidor que los está esperando.

Por Mariela Pletsch.

El tomate es uno de los alimentos más consumidos en nuestro país, por su diversidad y versatilidad. Hay muchos tipos de tomate y pueden producirse en distintas zonas climáticas gracias a las tecnologías disponibles. Esto permite que tengamos tomate durante todo el año. De acuerdo con la zona de producción, varían en tipo, sabor y hasta colores. Pero la diversidad de características ha generado dudas y preocupaciones respecto a su calidad. Por eso, quiero contar La Verdad del Tomate.

Escuchamos muchas veces que la aplicación de fitosanitarios modifica el sabor y consistencia del tomate, pero esto no es cierto. Hace años como Ing. agrónoma aprendí que el sabor depende de 5 factores: El principal es el tiempo de maduración en la planta. Es decir, cuanto más madura el tomate en la planta, más azúcares y sabor concentra. Luego le siguen la variedad o híbrido y la cantidad de exposición al sol, por ejemplo, un tomate producido en invernadero y uno producido a campo, son distintos entre sí. Los últimos dos elementos que determinan el sabor son: la fertilidad del suelo y una buena polinización del cultivo.

En lo que respecta a la consistencia interior, para que el tomate sea carnoso, tiene que estar bien polinizado. Además, cuanto mejor fertilización y riego, más carnoso será. Esto también puede cambiar según el tipo tomate.

Hay más de una forma de producir el tomate. Entre ellas se encuentran: la convencional, la orgánica y la agroecológica. Cada una de ellas tiene distintas características, pero son todas complementarias. En todas se usan productos fitosanitarios, que son sustancias que protegen a los tomates de enfermedades y plagas, permiten producirlos a gran escala. La producción comercial  del tomate puede ser a campo o en invernadero; y es prácticamente inviable sin fitosanitarios ni fertilizantes. Solo es posible a escala pequeña, a nivel familiar, porque no alcanza los rendimientos potenciales del cultivo.

La sanidad y seguridad de los alimentos se determina por las prácticas con las que se trabaja y no por el tipo de producción utilizado.

Esta es la verdad del tomate. La que viví en la huerta de mis padres, la que aprendí como estudiante e Ingeniera Agrónoma, y la que me apasionó tanto que hoy también la comparto en mis horas como docente en horticultura en la Universidad Nacional del Nordeste. Y ahora la transmito a todos ustedes para que comprendamos más sobre este alimento tan noble y cambiemos mitos por conocimiento.

Elegí el tomate que más te guste, pero que siempre sea con buenas prácticas agrícolas. Producir responsablemente genera alimentos sanos y ricos.

Este lunes, el presidente Alberto Fernández promulgó la Ley de Educación Ambiental Integral (EAI). En medio de los anuncios, el mandatario deslizó una frase que no fue bien recibida por el campo y generó la respuesta inmediata de varias personalidades.

“Aquello que cultivamos sin agregar agrotóxicos para hacer una producción alimentaria ambientalmente más valiosa hace a la salud nuestra”, sostuvo Fernández.

Presidente @alferdez, habla usted de “agrotóxicos”en lugar de hablar de #fitosanitarios.Sepa que los productos que utilizan los agricultores en nuestro país son aprobados por el @SenasaAR. Deje de lado ideologías caducas y use un lenguaje acorde a su investidura. Slds respetuosos

El exministro de Agroindustria, y actual diputado Nacional por Formosa, Ricardo Buryaile, salió rápidamente al cruce y expresó a través de Twitter: “Presidente Fernández, habla usted de ‘agrotóxicos’ en lugar de hablar de fitosanitarios. Sepa que los productos que utilizan los agricultores en nuestro país son aprobados por Sesana. Deje de lado ideologías caducas y use un lenguaje acorde a su investidura”.

En el mismo sentido se pronunció el presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap), Horacio Salaverri: “Los fitosanitarios, son utilizados racionalmente en el Campo. No afectamos a la salud humana, producimos alimentos, que mejoran la salud humana”, aseguró.

En el #Campo usamos fitosanitarios Sr. Presidente @alferdez ?? pic.twitter.com/t0FaKG6B5t

“No son agrotóxicos son fitosanitarios cuidadosamente elaborados, fraccionados, transportados y aplicados, aprobados por Senasa, ente del Estado, esenciales para producción de alimentos. Humildemente le pido: no compre mensajes ideologizados”, le pidió al presidente Gabriel De Raedemaeker, vice de CRA.

Por su parte, el exministro de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, Leonardo Sarquís, pidió “por favor” que alguien “le explique al Sr. Presdiente que los productos químicos que llama ‘agrotóxicos’ se denominan agroquímicos o fitosanitarios”.

Por favor que alguien de sus equipos le explique al Sr Presidente @alferdez que los productos químicos que llama “agrotóxicos” se denominan agroquímicos o fitosanitarios; abro hilo…

No obstante, desde la Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (Casafe), fueron más cautos y si bien señalaron que “entendemos que la palabra técnica es fitosanitarios” prefirieron no entrar en el debate ya que “nos alejaría de un espacio de construcción colectiva, que es donde está el mayor valor”.

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La Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (Casafe) le da la bienvenida a Atanor Argentina, Barenbrug, Biotrop, Laboratorios C.K.C. Argentina, NOVA, Nitrasoil, Novozymes, Stoller Argentina, Verdesian e YPF. Junto con ellos y el resto de las empresas socias, continúan trabajando por y para las buenas prácticas agrícolas y una agricultura cada vez más sustentable.

Las buenas prácticas agrícolas son un eje clave para Casafe, que tiene como principales objetivos la concientización en el uso responsable de los fitosanitarios y la promoción de las buenas prácticas agrícolas. Estas nuevas incorporaciones marcan un hito en el desarrollo de la Cámara que suma ya 27 empresas de las cuales el 74% producen alternativas de tratamientos biológicos, una solución que está en gran auge y se complementa muy bien con los productos químicos.

Las BPA hoy son indispensables y no distinguen entre sistemas productivos ni el origen de sus herramientas: todos deben estar centrados en un uso responsable de sus insumos. En esta línea, Casafe sostiene que los distintos tipos de agricultura pueden convivir para una Argentina que necesita más y mejor producción agropecuaria, y a fin de acompañar las distintas elecciones de cada uno de los consumidores y productores agropecuarios.

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Tecnomyl Argentina es una empresa que se encuentra a la vanguardia de la innovación y ofrece una amplia gama de soluciones que protegen y maximizan el resultado de los cultivos con una alta reducción en el impacto ambiental.

Manuel Dieguez, gerente general de la firma, indica que producen productos fitosanitarios (insecticidas, herbicidas y fungicidas) de alta calidad, “con presentaciones que optimizan y facilitan aspectos claves, como la logística, el acopio y la aplicación”.

Entre algunos de los tantos productos reconocidos en el mercado, destaca la Atrazina, principal herbicida para el maíz. “Tecnomyl Argentina lo produce en un granulado al 90 por ciento que es mucho más fácil y seguro de aplicar y supera ampliamente a las presentaciones líquidas”, indica Dieguez.

“En los últimos años, hemos logrado formular productos granulados de alto valor unitario en los que duplicamos y hasta triplicamos la concentración, con lo cual obtenemos ventajas en el traslado y ayudamos al productor con la reducción de envases”, destaca Dieguez.

El directivo subraya que el compromiso de la empresa con el cuidado del ambiente comienza desde el inicio mismo de la producción, ya que la planta de Tecnomyl, ubicada en Río Grande, en la provincia de Tierra del Fuego,  desarrolla productos a través de un proceso de formulación que no genera desechos tóxicos”.

El gerente destaca que en la compañía trabajan más de 200 personas en forma directa y que, además generan fuentes de trabajo para otras 400 personas en forma indirecta. “En la actualidad, Tecnomyl Argentina es proveedora de empresas de primer nivel, como Bayer, Syngenta, YPF, entre otras. Para lo cual hemos obtenido la aprobación del Senasa y contamos con estándares de producción de exigencia internacional”, sintetiza.

“Tecnomyl Argentina es una empresa que se caracteriza por la innovación constante, gracias a lo cual hemos lanzado al mercado cuatro productos y pensamos lanzar otros cinco nuevos para el año que viene. Estamos ciento por ciento comprometidos con el país y con la producción agropecuaria, por lo cual entendemos que nuestra misión es entregar al productor las mejores recetas posibles con formulaciones que le den alternativas diferenciadas”, resume el gerente.

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