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    <title>Tranquera</title>
    <subtitle>Suplemento agropecuario de mayor circulación en la pampa húmeda</subtitle>
    <updated>2023-12-04T12:02:08+00:00</updated>
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            ¿Cómo se compone el precio de la carne?
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/QyBf2tUPPAK9rzmDqV2VJqtPons=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://tranqueracdn.eleco.com.ar/media/2023/11/GAG9bYQa0AAlYSF-1.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>
<p>Con el objetivo de contribuir a la transparencia y reducir la desinformación sobre cómo se componen los precios de alimentos básicos de la canasta alimentaria, la Fundación&nbsp;Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) elabora semestralmente un informe sobre la composición de los precios de la carne. Se analizan los eslabones que conforman la cadena, desde la producción primaria hasta que el producto final llega al consumidor.</p>



<p>En base al análisis realizado para el mes de agosto de 2023, se detallan los principales resultados para carne:</p>



<p>• El kilo de carne tuvo un precio promedio de $2.510. De ese precio, la cría explica el 29%, el feedlot 31%, frigorífico 4%, carnicería el 12% y los impuestos el 24%. Por otra parte, el 62,6% ($1.571) del precio corresponde a costos de la cadena, 24,3% ($610) a impuestos y el 13,1% ($329) a ganancias.</p>



<p>• 1 de cada 4 pesos que pagamos por la carne, son impuestos.</p>



<p>• Agosto fue un mes complejo, atravesado por los efectos del dólar agro, devaluación y aumento en el precio de la hacienda y la carne en el mostrador. Todos estos hitos combinados hicieron que los precios de agosto no terminaran de acomodarse e impactaran sobre la participación de cada eslabón sobre el precio final. Sin embargo, se prevé que la inestabilidad continuará en los próximos meses.</p>



<p>• El maíz representa el 16% del precio del novillo y 10% del precio del kilo de carne al mostrador.</p>



<p>• La situación de la cría continúo siendo buena, impulsada por la recomposición del precio del ternero. Sin embargo, feedlot, frigorífico y carnicería, sufrieron mayor volatilidad por lo mencionado antes.</p>



<p>• Del total de los impuestos de la cadena, el 75,2% son nacionales, 19,7% provinciales y el 5,1% municipales. El impuesto a las ganancias y el IVA, son los de mayor participación, que juntos representan el 63% de los impuestos totales.</p>



<p>Composición del precio:</p>



<p>En agosto, el kilo de carne costó $2.510, en promedio 1 . Como se tienen en cuenta todos los cortes, es importante destacar que hay algunos que se encontraron por debajo del precio promedio y otros por encima. Por ejemplo, la falda costaba $1.520 mientras que el lomo $3.845 el kilo.</p>



<p>Durante el período analizado (marzo 2023-agosto 2023), la participación de los costos totales subió en 5 p.p, ya que el aumento de costos fue superior al aumento del precio final de la carne. El resultado económico cayó en 2,4 p.p, impulsado por el aumento de los costos y por lo tanto cayó la participación de los impuestos en 2,8 puntos.</p>



<p>Impuestos:</p>



<p>Cuando se analizan los impuestos que paga la cadena, el 75,2% son nacionales, 19,7% provinciales y el 5,1% municipales. Al compararlo con marzo del año pasado, la participación de los impuestos se mantiene, en términos generales.</p>



<p>Al analizar la participación de cada impuesto sobre el total que aporta la cadena, el IVA es el de mayor importancia, concentrando el 39,1% del total. Sin embargo, el IVA en la cadena de la carne bovina representa menos que en leche (66,5%) y en pan (40,6%).</p>



<p>En segundo lugar, el impuesto a las ganancias (neto de impuesto a los créditos y débitos) representa el 24,3% y, en tercer lugar, ingresos brutos con el 16,3%.</p>



<p>Al comparar estos resultados con el último informe de marzo 2023, la participación de cada impuesto se mantuvo en general, excepto en el IVA que aumentó 4 puntos, impuesto a las ganancias bajó 6 puntos e ingresos brutos, subió 2 p.p.</p>



<p>¿Cómo se compone el precio de la carne?</p>



<p>Otra forma de mostrar la composición del precio es a través de la participación que tiene cada eslabón sobre el precio final. Teniendo en cuenta los costos de producción más el resultado económico de cada eslabón, se calcula la participación de cada actor de la cadena. Los impuestos que pagan cada uno de los eslabones se muestran por separado como “impuestos”.</p>



<p>Continua la fuerte presencia del componente impuestos en el precio final, incluso situándose por encima de la participación que tiene la etapa del frigorífico o carnicería, alcanzando 1 de cada 4 pesos que se paga por la carne en mostrador.</p>



<p>Sin embargo, la participación de los impuestos cayó en 3 puntos respecto marzo 2023, dado el aumento de los costos a lo largo de la cadena y la caída en la ganancia total.</p>



<p>Al comparar mar-23 y ago-23, aumentó la participación de la cría en 9 p.p. dado la recomposición del precio del ternero en un 86%, para los meses comparados. En el caso del feedlot, bajó 1 p.p, los costos de producción aumentaron en mayor proporción que la mejora del precio del novillo, impulsado por dólar agro y devaluación del peso argentino.</p>



<p>En agosto, el maíz representó el 16% del precio del novillo y el 10% del precio de la carne al mostrador, como se detalla en el apartado Participación de los granos en productos finales.</p>







<p>Fuente: Fundación FADA.</p>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/QyBf2tUPPAK9rzmDqV2VJqtPons=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://tranqueracdn.eleco.com.ar/media/2023/11/GAG9bYQa0AAlYSF-1.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>Con el objetivo de contribuir a la transparencia y reducir la desinformación sobre cómo se componen los precios de alimentos básicos de la canasta ali...]]>
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                <updated>2023-12-04T12:02:08+00:00</updated>
                <published>2023-11-29T12:41:47+00:00</published>
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            Retenciones: lo recaudado en cuatro ciudades alcanzaría para comprar dos dosis de Sputnik para todo Argentina
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/zUD1m8-XCa2dwmFb1xJKvkXVryI=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://tranqueracdn.eleco.com.ar/media/2021/07/5fa284833fb5a_1004x565.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>
<p class="has-drop-cap">Los Derechos a la Exportación (DEX) están fijados en una alícuota promedio del 30,5% a nivel país. Sin embargo, la presión tributaria de la agricultura, en algunas regiones como Río Cuarto alcanza el 43,7%. Asimismo, en Marcos Juárez es del 43%, en Tercero Arriba llega al 42,9% y San Martín alanza el 41,2%.</p>



<p>Precisamente, estos cuatro departamentos de Córdoba, fueron tomados como testigos para la elaboración de un informe de Fundación Instituto de Investigación de la CEEA Regional Córdoba y de FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina).</p>



<p>En el estudio se refleja que &#8220;con un año de impuestos a las exportaciones de una región se podrían generar inversiones que darían trabajo a 15.700 familias&#8220;.</p>



<p>Del informe se desprende que, de los departamenos anallizados, &#8220;todos los años llegan 1.161 millones de dólares menos&#8221;. Literalmente es dinero que sea va y no vuelve. Fortunas que alcanzaría para destinarlas a la construcción de, por ejemplo, 203 hospitales y sin embargo parecen esfumarse en las porosas manos de las arcas estatales.</p>



<p>Hay datos que son aún más impactantes: lo que el conjunto de estos cuatro departamentos pierde en concepto de Impuestos a la Exportación, equivale a los fondos necesarios para adquirir, en un año, las dos dosis de la vacuna Sputnik V para toda la población argentina.</p>



<p>&#8220;Con el aporte de DEX de un año de Río Cuarto, Marcos Juárez, Tercero Arriba y San Martín se podrían mejorar con ripio los 17.300 km de la red de caminos de estos departamentos&#8221;, agrega el documento.</p>



<p>El economista Jefe de Fundación FADA, David Miazzo, concluyó: &#8220;Con estos números, el trabajo realizado por el Instituto de la CEEA y FADA pretende mostrar que con los derechos de exportación no sólo pierden los productores y el campo, sino que pierden todas las personas que viven en pueblos y ciudades del interior productivo”.</p>




<p>Mirá tambiénACSOJA sumó su voz crítica a los proyectos para expropiar tierras del INTA</p>

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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/zUD1m8-XCa2dwmFb1xJKvkXVryI=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://tranqueracdn.eleco.com.ar/media/2021/07/5fa284833fb5a_1004x565.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>Los Derechos a la Exportación (DEX) están fijados en una alícuota promedio del 30,5% a nivel país. Sin embargo, la presión tributaria de la agricultur...]]>
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                <updated>2021-08-02T09:28:51+00:00</updated>
                <published>2021-07-30T10:19:00+00:00</published>
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            El 61,8% de la renta agrícola no le llega a quien la produjo
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/7zPpN0FuwRy73oXhcugPmlsqbC8=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://tranqueracdn.eleco.com.ar/media/2019/11/Cosecha-INTA.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>
<p class="has-drop-cap">La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) publicó la medición trimestral que indica cuánto de lo que produce el campo se lo queda el Estado en impuestos.</p>



<p>De acuerdo a este informe, en junio 2021 se registró que 61,8% de la renta agrícola queda en los distintos niveles de gobierno.</p>



<p>“En otras palabras: el productor en el campo vende su cosecha, a eso le resta los costos que tuvo para producirla. Una vez hecha esa cuenta, valor de la producción menos los costos, supongamos que da $100, de esos $100 el Estado se queda con $61,80 entre impuestos nacionales, provinciales y municipales”, explicó David Miazzo, Economista Jefe de FADA.</p>



<p>Esta medición es un promedio ponderado de cultivos a nivel nacional, pero el estudio también muestra cómo se da en distintos cultivos. Así, detalla que la participación del Estado en soja es del 67,7%, maíz 50,6%, trigo 59,9% y girasol 47,1%.</p>




<p>Mirá tambiénA balazos mataron novillos en campos cercanos a Bolívar</p>

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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/7zPpN0FuwRy73oXhcugPmlsqbC8=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://tranqueracdn.eleco.com.ar/media/2019/11/Cosecha-INTA.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) publicó la medición trimestral que indica cuánto de lo que produce el campo se lo que...]]>
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                <updated>2021-06-17T14:16:08+00:00</updated>
                <published>2021-06-16T14:57:22+00:00</published>
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            Del trigo del campo a la mesa de los argentinos, el pan multiplica su precio por siete
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/u761PIH24N_z6blnSVyzR1XLOGw=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://tranqueracdn.eleco.com.ar/media/2020/01/pan-2.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>
<p class="has-drop-cap">La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) publicó hoy su informe de “Composición de precios” y allí asegura que “el precio del pan se multiplica por siete desde que sale como trigo del campo, hasta el pan de nuestra mesa”.</p>



<p>De los $135 que es el precio promedio de un kilo de pan, $29 pesos son impuestos. “La carga impositiva es mayor que lo que sale producir el trigo y hacer la harina para ese kilo de pan”, sostuvieron.</p>



<p>Además, el informe agrega que en el caso de la leche “el precio se triplica desde que sale del tambo, pasa por la industria, el comercio y llega a nuestro desayuno”. De $67 de precio promedio de un litro de leche, $18 corresponde al peso impositivo.</p>



<p>Por su parte, la carne es el producto más afectado por la “mochila” de los impuestos, de $531 de precio promedio por kilo, $149 son impuestos.</p>



<p>“Algo llamativo de este estudio es que demuestra la alta carga tributaria que tienen alimentos que son básicos, como el pan, la carne o la leche. En promedio, 1 de cada 4 pesos que pagamos por estos productos, son impuestos que se acumulan a lo largo de la cadena. En el caso del pan, pesan más los impuestos, que la propia harina”, destaca David Miazzo, economista jefe de FADA.</p>



<p>“Este trabajo ayuda a mostrar qué hay detrás de los precios. En momentos donde la inflación se acelera se tiende a discutir los precios, la cadena y los costos de los distintos productos, pero en realidad el problema no es de un precio en particular. Hoy es el problema del precio de la carne, mañana el combustible y pasado los alquileres. El problema de fondo es el valor de la moneda, cada vez se necesitan más pesos para comprar el mismo kilo de carne, de tomates, el litro de nafta o una remera”. “No es un tema de precios, tenemos un problema macroeconómico. Un profundo déficit fiscal que se financia emitiendo pesos que, sumado a falta de confianza, se traducen en pesos que cada vez valen menos: eso es la inflación”, define Miazzo.</p>




<p>Mirá tambiénCuáles son y dónde encontrar los cortes de carne con acuerdo de precios</p>

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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/u761PIH24N_z6blnSVyzR1XLOGw=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://tranqueracdn.eleco.com.ar/media/2020/01/pan-2.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) publicó hoy su informe de “Composición de precios” y allí asegura que “el precio del...]]>
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                <updated>2021-05-14T09:35:10+00:00</updated>
                <published>2021-05-13T14:04:40+00:00</published>
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            El Estado se queda con el 62,6% de la renta agrícola
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/qEKKF_viDqvNN9yi7pdl19BfzpA=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://tranqueracdn.eleco.com.ar/media/2020/09/Renta-agricola.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>
<p>FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina) dio a conocer su Índice trimestral: de cada $100 de renta que genera por hectárea un productor agrícola, $62,60 es lo que representan los distintos impuestos.</p>



<p>El índice de marzo es 3,4 puntos porcentuales más alto que el de diciembre. “Esto se explica por varios factores: aumentos de impuestos fijos municipales y provinciales; suba de costos en pesos y en dólares de labores y fletes; incrementos de precios de fertilizantes; baja del precio disponible del trigo; y reducción de los rindes estimados por efecto de la sequía”, explica David Miazzo, economista jefe de FADA.</p>



<p>El informe realiza la medición nacional haciendo un promedio ponderado de cultivos, que marca que el Estado se queda con el 62,6% de la renta agrícola. También analiza cada grano, que en esta ocasión demostró que la participación del Estado en soja es del 66,9%, maíz 52,3%, trigo 70,9% y girasol 46,6%.</p>







Impuestos: de dónde vienen y hacia dónde van



<p>La participación del Estado se presenta en distintos niveles y con diferentes tipos de coparticipación: los impuestos nacionales no coparticipables representan el 66,8% del total que afronta una hectárea agrícola en Argentina. Estos son principalmente los derechos de exportación y el impuesto a los créditos y débitos bancarios. Los impuestos nacionales coparticipables son el 27,5% de los gravámenes medidos. Aquí tenemos el impuesto a las ganancias y los saldos técnicos de IVA.</p>



<p>Las provincias reciben parte de este 27,5% como coparticipación, y también tienen sus propios tributos. Así, lo que recaudan las provincias es el 5% de las cargas totales. Por último, los impuestos municipales representan un 0,6%. El componente central son las tasas viales o las guías cerealeras, de acuerdo a la provincia.</p>







<p>Fuente: Fundación FADA.</p>




<p>Mirá tambiénLa Argentina podrá exportar carne de cerdo a los Emiratos Árabes Unidos</p>

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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/qEKKF_viDqvNN9yi7pdl19BfzpA=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://tranqueracdn.eleco.com.ar/media/2020/09/Renta-agricola.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina) dio a conocer su Índice trimestral: de cada $100 de renta que genera por hectárea un pro...]]>
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            David Miazzo: “No es que la carne esté cara, es que los ingresos están muy bajos”
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/vUBbcerc2LwY1QNH_0mnFwEsiQw=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://tranqueracdn.eleco.com.ar/media/2019/12/Carne.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>
<p class="has-drop-cap">El economista Jefe de Fundación FADA, David Miazzo, dialogó días atrás con el programa de Radio Continental, La Hora del Campo, y explicó que &#8220;no es que la carne esté cara&#8221; sino que &#8220;los ingresos están muy bajos&#8221;.</p>



<p>En medio de la polémica por las declaraciones del presidente de Alberto Fernández al comparar los precios de la carne argentina con la del resto del mundo, Miazzo señaló que en nuestro país &#8220;tenemos una de las carnes más baratas del mundo en relación a su calidad, pero venimos con tres años de pérdida de poder adquisitivo de salarios reales&#8221;.</p>



<p>Además, señaló que tal como se desprende de un informe de la Fundación, casi el 30% del precio final de la carne al mostrador corresponden a impuestos que se cobran a lo largo de la cadena, mientras que un 29% del valor está dado por la cría. &#8220;Hasta el ternero, es lo más caro de producir en toda la cadena&#8221;, aseguró Miazzo.</p>




<p>Mirá tambiénEn Santa Fe, rompieron un silobolsa y se llevaron 30 toneladas de soja</p>

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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/vUBbcerc2LwY1QNH_0mnFwEsiQw=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://tranqueracdn.eleco.com.ar/media/2019/12/Carne.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>El economista Jefe de Fundación FADA, David Miazzo, dialogó días atrás con el programa de Radio Continental, La Hora del Campo, y explicó que “no es q...]]>
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                <updated>2021-01-12T10:29:18+00:00</updated>
                <published>2021-01-12T10:28:34+00:00</published>
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            De cada $100 que genera el productor, casi $60 quedan en manos del Estado
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/GoW5fII7zNGN7mv5_icYD9zl5Kc=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://tranqueracdn.eleco.com.ar/media/2020/06/Robo-soja-696x385-1.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>
<p class="has-drop-cap">La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) publicó su icónico índice trimestral en el cual miden la participación del Estado en la renta agrícola. </p>



<p>El estudio marcó que los impuestos representan el 59,2% de la renta (ingresos menos costos) de una hectárea agrícola. “En otras palabras, de cada $100 que genera el productor, $59,2 quedan para los distintos niveles de gobierno”, explicó David Miazzo, economista jefe de FADA.</p>



<p>El informe realiza la medición nacional, haciendo un promedio ponderado de cultivos, y también lo analiza para cada grano. En esta medición se conoció que la participación del Estado en soja es del 64,6%, maíz 49,7%, trigo 55,2% y girasol 49%.</p>



<p>El 59,2% de participación del Estado está compuesta por impuestos de diversos orígenes y con distintos destinos. Los impuestos no coparticipables son el 61% del total que afronta una hectárea agrícola en Argentina. En esta categoría se encuentran principalmente los derechos de exportación y el impuesto a los créditos y débitos bancarios.</p>



<p>Los coparticipables entre el Estado Nacional y las provincias son el 34%. Acá se ubican principamente el impuesto a las ganancias y el IVA. Las provincias reciben parte de este 34% a través de la coparticipación y, a su vez, aplican otros impuestos. Este índice considera el impuesto inmobiliario rural, el impuesto a los sellos y el impuesto a los ingresos brutos con ciertas consideraciones metodológicas ya que en algunas provincias la actividad está exenta. Concluye en que los impuestos provinciales representan el 4,5% de los impuestos totales.</p>



<p>Por último, los municipios aplican sus cargas impositivas y representan el 0,5% del índice FADA promedio nacional. El componente central de estos impuestos municipales son las tasas viales.</p>



<p>Este indicador no incorpora el impuesto a la riqueza, que en algunos casos puede incrementar la carga tributaria sobre el productor.</p>




<p>Mirá tambiénEl Consejo Agroindustrial acordó con el Gobierno un plan para 2021</p>




<p></p>
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                                                <summary type="html">
                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/GoW5fII7zNGN7mv5_icYD9zl5Kc=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://tranqueracdn.eleco.com.ar/media/2020/06/Robo-soja-696x385-1.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) publicó su icónico índice trimestral en el cual miden la participación del Estado en...]]>
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                <updated>2020-12-11T12:52:48+00:00</updated>
                <published>2020-12-10T09:59:01+00:00</published>
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            FADA presentará un informe para derribar mitos sobre el sector agroexportador
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/0_cd5iFLcDu2l7GT9B1pb0ePPIQ=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://tranqueracdn.eleco.com.ar/media/2020/09/agroexportaciones-1.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>
<p class="has-drop-cap">Muchos políticos, economistas, y otros especialistas han hablado sobre la importancia de incrementar las exportaciones. Sin embargo, gran parte de la sociedad ve a este tema como lejano, que afecta a la macroeconomía, pero no a su vida diaria.&nbsp;</p>



<p>Para terminar con esa idea y con algunos otros mitos sobre el tema, la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA), presidida por Carlos Schilling, presentará hoy jueves, a las 18:30 horas vía YouTube y Zoom, el “Monitor de Exportaciones Agroindustriales”, un informe que cuenta con 190 datos y que se irá actualizando de manera semestral, midiendo el potencial de 19 complejos exportadores a través de 10 indicadores.</p>



<p>“Persiste en la sociedad argentina un sesgo bastante antiexportador, que es lo que sostiene algunas políticas como las retenciones o las intervenciones a los mercados de trigo y carne,&nbsp;que se han aplicado en distintos momentos”, aseguró el economista-jefe de FADA, David Miazzo, en diálogo con Tranquera.</p>



<p>“No creo que la sociedad no entienda la importancia de exportar, lo que sucede es que hay conceptos que se desconocen. Es poco habitual que se hable de qué beneficios concretos nos traen las exportaciones en nuestras vidas”, agregó la economista e investigadora de FADA, Nicolle Pisani Claro, quien elaboró este trabajo junto a Miazzo, al ser consultada por Tranquera.</p>



<p>“Las exportaciones agroindustriales influyen en el consumo que cada uno de los ciudadanos hace en sus casas. Generan dólares que ingresan al país, y nos permiten importar productos y servicios del exterior. Ya sean partes de celulares, ropa o Netflix”, explicó la experta.</p>



<p>También mencionó otros beneficios como “la generación de más empleo de manera directa e indirecta,&nbsp;posibilitan al Estado el ingreso de divisas para brindar mejores servicios de infraestructura y salud, y ayudan a evitar crisis recurrentes que tuvimos en los últimos tiempos por la falta de dólares y la necesidad de solicitar préstamos a organismos internacionales”.</p>



<p>Entre los mitos que combate el trabajo de FADA, se encuentra la falsa dicotomía de exportar o favorecer al mercado interno, ya que pueden hacerse ambas cosas. Así, del estudio se desprende, por ejemplo, que Argentina es uno de los mayores exportadores de carne vacuna, con el 27% de lo que se produce, pero al mismo tiempo es uno de los más grandes consumidores de carne del planeta, con 51 kilos anuales por habitante. Con el pan, ocurre lo mismo. Se exporta el 63 % de la producción triguera, pero a su vez se consumen, al año,&nbsp; 72 kilos de pan por persona.</p>



<p>“Muchas veces en la Argentina lo urgente le gana a lo importante&#8220;</p>



<p>Pero teniendo en cuenta algunas medidas que persisten en el tiempo, como las retenciones, cabe preguntarse: ¿la dirigencia política en general, y los funcionarios del Gobierno en particular, están correctamente interiorizados sobre todos estos conceptos?&nbsp;&nbsp;</p>



<p>“Muchas veces en la Argentina lo urgente le gana a lo importante. Es decir,&nbsp; la recaudación fiscal es más urgente que promover las exportaciones, y eso explica por qué prevalecen ciertas políticas”, aseveró Miazzo.</p>



<p>Al respecto, los datos relevados por FADA arrojan que las cadenas agroindustriales aportaron más de USD 3600 millones&nbsp;en derechos de exportación (DEX) durante los primeros 6 meses del 2020. ´</p>



<p>“Esto significa menos dólares que ingresan a las provincias, baja de inversiones y menor crecimiento productivo”,&nbsp; señaló Pisani Claro. De hecho, sólo en relación a cereales y oleaginosas, la provincia de Buenos Aires dejó de recibir USD 1.019 millones y Córdoba unos USD 886 millones en el primer semestre.</p>



La importancia de generar consensos



<p>En otro orden de temas, y con la mirada puesta en el futuro, Miazzo resaltó como “una excelente iniciativa” la creación del Consejo Agroindustrial Argentino (CAA), conformado por unas 50 entidades con el objetivo de promover un proyecto para lograr USD 100 mil millones anuales de ingresos, desde los 65 mil millones actuales, por exportaciones de diferentes rubros de la economía durante la próxima década.</p>



<p>Si bien Miazzo aclaró que FADA no integra el CAA,&nbsp;porque no fue invitada y tampoco lo ha solicitado, aunque sí lo hace de manera indirecta como participante de la Mesa de Carnes, opinó que es “muy valorable” que se confeccione una propuesta en conjunto del sector.&nbsp; “Es justamente lo que el país necesita: generar horizontes de crecimiento, propuestas de que se puede crecer, aumentar la producción y aumentar el empleo”.</p>



<p>En ese sentido, consideró que el objetivo de los USD 100 mil millones es un desafío muy importante, pero sumamente difícil de alcanzar. “Hay que ver cómo se logra. Por ahora el Consejo está hablando de incrementar en unos 15 mil millones de dólares las exportaciones agroindustriales. Claramente, para llegar a los 100 mil, hacen falta más exportaciones de otro sectores”, analizó</p>



<p>&#8220;es importante dejar atrás viejos conflictos, entre el campo y el Gobierno, que a nadie le sirven&#8220;</p>



<p>También elogió la decisión del presidente Alberto Fernández, y la vicepresidenta Cristina Fernández de Kirchner, de haber recibido a representantes del Consejo. “Me parece una señal positiva que, como mínimo, estén dispuestos a escuchar y trabajar en este sentido. Creo que es importante dejar atrás viejos conflictos, entre el campo y el Gobierno, que a nadie le sirven”.</p>



<p>Con esa idea de lograr mayores consensos, cabe mencionar que luego de la presentación del &nbsp;“Monitor de Exportaciones Agroindustriales”, que será gratuita y abierta a todo aquel desee presenciarla, habrá un panel de debate “con la idea de aportar distintas miradas, desde el sector de la carne, exportadores de granos, productores y el Gobierno, sobre la importancia de las exportaciones agroindustriales y la complementariedad entre el mercado interno y el externo, entre otros aspectos”, adelantó Miazzo.</p>




<p lang="es" dir="ltr">#DerribandoMitosSomos uno de los mayores consumidores de carne, 51kg. por persona al año. Y a la vez, uno de los mayores exportadores de carne. Nos podemos abastecer y exportar a la vez+ info gacetilla: https://t.co/uUytnlVZHDPRESENTACIÓN ABIERTA: https://t.co/hnKW2FGSwi pic.twitter.com/yFmTpJZ5DV</p>&mdash; Fundación FADA (@FundacionFada) September 2, 2020




<p>Con la moderación del periodista Marcos López Arriazu, serán de la partida en ese debate el presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Jorge Chemes, el titular de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina y del Centro&nbsp; Exportador de Cereales (CIARA-CEC), Gustavo Idígoras, el jefe de Promoción Interna del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Adrián Bifaretti, y el Subsecretario de Mercados Agropecuarios del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Javier Preciado Patiño.</p>



Algunos números del Monitor de Exportaciones



<p>Como adelanto de la presentación que realizará, FADA compartió con la prensa un punteo de algunos de los datos más importantes del informe donde se analizan indicadores de aporte de divisas, derechos de exportación, inserción internacional, ranking a nivel mundial, share de mercado, concentración de destinos y de origen regional en las 19 cadenas agroindustriales.</p>



<p>&nbsp;&#8211;La agroindustria aporta el 74% de las exportaciones totales del país. Es decir, 7 de cada 10 dólares.</p>



<p>&#8211;20 mil millones de dólares ingresaron al país por las exportaciones agroindustriales en el primer semestre. El 70% proviene de las cadenas granarias, 15% de las economías regionales, 8% de carnes, 2% de lácteos y 5% de otros productos.</p>



<p>-Podio de posición Argentina en el mercado mundial: 1º exportador de aceite y harina de soja, yerba mate y porotos. 2º exportador mundial de maní. 3º exportador de girasol, maíz, soja y peras. 4º exportador de carne vacuna, camarones, langostinos, té negro y leche en polvo.</p>



<p>-Top 3 de mayores complejos exportadores: soja (38,4%), maíz (16,6%) y trigo (9,2%).</p>



<p>-Top 3 de complejos con mayor inserción internacional: té (94%), limón (91%), legumbres (82%).</p>



<p>-Top 3 de productos con mayor share de mercado: aceite soja (51%), yerba mate (44%), harina de soja (36%).</p>



<p>-Top 3 de complejos con mayor concentración de destinos: yerba (90%), té (89%) y porcino (82%).</p>



<p>-Top 3 de complejos con mayor concentración de origen: té (100% NOA), Lácteo (99% Pampeano) y avícola (98% Pampeano).</p>



<p>-52% es la inserción internacional promedio de los 19 complejos.</p>



<p>-65% es la concentración promedio de los primeros 5 destinos de las exportaciones de los 19 complejos.</p>




<p>Mirá tambiénArgentina reabrió la exportación de carne bovina a Ucrania</p>

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                                                <summary type="html">
                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/0_cd5iFLcDu2l7GT9B1pb0ePPIQ=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://tranqueracdn.eleco.com.ar/media/2020/09/agroexportaciones-1.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>Muchos políticos, economistas, y otros especialistas han hablado sobre la importancia de incrementar las exportaciones. Sin embargo, gran parte de la...]]>
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                                <category term="noticias" label="Noticias" />
                <updated>2020-09-04T09:40:59+00:00</updated>
                <published>2020-09-03T10:22:29+00:00</published>
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            Fundación FADA pide respetar la ley de IVA y alícuota cero a la leche
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/p32lYtg3nzQKNK1DzP96nYcYrVM=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://tranqueracdn.eleco.com.ar/media/2020/03/lacteos.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>
<p class="has-drop-cap">Luego de varios días movidos tras conocerse la propuesta del Gobierno en el proyecto de ley de ampliación del presupuesto, tendiente a gravar a los productos lácteos con el 10,5% de IVA, muchas voces a favor y en contra se hicieron escuchar.</p>



<p>Las aguas se dividieron entre aquellos que aseguraban que se trataba de un gravamen impuesto al consumidor en tiempos de crisis y otros que señalaban que en realidad se trataba de una reducción del impuesto del 21 al 10,5%.</p>



<p>Entre tantas opiniones encontradas, surgió la manifestación de la Fundación FADA. En un mensaje divulgado a través de la cuenta oficial de Twitter expresaron: &#8220;Desde enero pagamos 21% #IVA al comprar #leche, ahora bajaría al 10,5%. La ley original ordenaba que paguemos &#8220;cero&#8221;. Desde FADA, con varios diputados, propusimos volver a Ley de &#8216;IVA cero&#8217; en leche para facilitar un alimento básico a los que menos tienen&#8220;.</p>




<p lang="es" dir="ltr">Desde enero pagamos 21% #IVA al comprar #leche, ahora bajaría al 10,5%. La ley original ordenaba que paguemos &quot;cero&quot;Desde FADA, con varios diputados, propusimos volver a Ley de &quot;IVA cero&quot; en leche para facilitar un alimento básico a los que menos tienen? https://t.co/pSUmAOwUB8 pic.twitter.com/jtJeZnqtdt</p>&mdash; Fundación FADA (@FundacionFada) July 28, 2020




<p>Tranquera se comunicó con David Miazzo, economista Jefe de la Fundación, quien explicó que &#8220;la ley original&#8221; a la que hace referencia el tuit no es otra que la propia ley de IVA que, según Miazzo, &#8220;en su espíritu busca proteger al consumidor&#8221;.</p>



<p>&#8220;La exención que plantea la Ley de IVA es para la leche fluida y en polvo sin aditivos, y hoy todas las leches vienen con aditivos. Pero además, el decreto reglamentario de la ley nombra solamente a la pasteurizada. Por lo tanto, la ultrapasteurizada que es la que se consume hoy en día no está incluida&#8221;.</p>



<p>Así las cosas, Miazzo reconoce que la leche que habitualmente compra el consumidor ya viene pagando el 21% de IVA y por lo tanto lo que el gobierno propone &#8220;es una reducción al 10,5%&#8221;.</p>



<p>Sin embargo, el economista señala que es de vital importancia aprobar una modificación en la redacción del decreto reglamentario para cumplir con el objetivo de la ley, que no es otro que &#8220;garantizar que el consumidor no pague IVA&#8221;. Por eso, desde Fundación FADA han propuesto sustituir la redacción anterior por una que incluya &#8220;la exención del IVA a la leche ultra pasteurizada&#8221;.</p>



<p>&#8220;De esta forma estaríamos respetando el verdadero espíritu de la ley. Además, siempre vale la pena remarcar que los alimentos no tienen que tener IVA porque los que menos tienen gastan una mayor proporción de sus ingresos en ellos y por lo tanto ponerles IVA es recargar a quienes menos tienen&#8221;, finalizó.</p>




<p>Mirá tambiénSegún De Mendiguren “hay que salir del eterno conflicto entre el campo y la industria”</p>

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                                                <summary type="html">
                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/p32lYtg3nzQKNK1DzP96nYcYrVM=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://tranqueracdn.eleco.com.ar/media/2020/03/lacteos.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>Luego de varios días movidos tras conocerse la propuesta del Gobierno en el proyecto de ley de ampliación del presupuesto, tendiente a gravar a los pr...]]>
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                <updated>2020-07-30T13:53:02+00:00</updated>
                <published>2020-07-29T17:07:11+00:00</published>
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            El Estado se queda con el 68% de la renta agrícola
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<p class="has-drop-cap">De acuerdo con el informe publicado por la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA), la participación del Estado en la renta agrícola es del 68%. Esto significa que de cada $100 de renta que genera una hectárea agrícola, $68,30 es lo que representan los distintos impuestos nacionales, provinciales y municipales.</p>



<p>La presión fiscal al agro en este último trimestre superó al 67% conocido en marzo. En cuanto a los cultivos, la soja es la más perjudicada por los impuestos con un 69,7%. La participación del Estado en trigo es del 67,8%, en maíz 65,4% y en girasol 59%. </p>



<p>&#8220;El 68,3% de participación del Estado, está compuesto por impuestos nacionales, provinciales y municipales. Los impuestos nacionales no coparticipables explican el 67,4% del total de impuestos que afronta una hectárea agrícola en Argentina. La composición central de estos impuestos son los derechos de exportación, a los que se le suma el impuesto a los créditos y débitos bancarios&#8221;, dice el informe.</p>



<p>Índices Provinciales</p>



<p>FADA develó, además, que Entre Ríos es la provincia con mayor participación del Estado en la renta agrícola con un 73, 4%. La siguen La Pampa (71%), San Luis (68,3%), Córdoba (67,8%), Buenos Aires (66,8%) y Santa Fe (63,4%).</p>



<p>&#8220;En estos resultados, se conjugan los rindes, los impuestos provinciales y locales y los fletes, que generan efectos diferenciados sobre cada uno de los cultivos. Así como la participación de cada cultivo en el área cultivada de cada provincia&#8221;.</p>







<p>Informe completo, acá: Fundación Fada.</p>



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<p>Mirá tambiénSuelo: la importancia de prácticas que contribuyan al manejo sustentable</p>

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                <updated>2020-07-01T17:55:09+00:00</updated>
                <published>2020-07-01T11:00:00+00:00</published>
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