El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) presentó Beatriz INTA, una nueva variedad de cebada cervecera desarrollada para aumentar el rendimiento y mejorar la respuesta frente a bajas temperaturas. El material apunta a reforzar la competitividad del cultivo en un contexto de alta demanda productiva.

En la Argentina, la cebada cervecera ocupa más de 1,3 millones de hectáreas y supera las 5 millones de toneladas de producción anual. El cultivo permite diversificar esquemas agrícolas y adelantar la siembra de cultivos de segunda, ya que se cosecha antes que el trigo.

El nuevo cultivar fue desarrollado por investigadores del INTA y se destaca por su rendimiento en grano y su estabilidad en distintas condiciones productivas. Según explicó Fernando Giménez, coordinador del Programa de Cereales y Oleaginosas del organismo, Beatriz INTA combina calidad industrial, sanidad y tolerancia al frío en etapas vegetativas.

A diferencia de otros cultivos, la cebada mantiene su identidad varietal hasta la industrialización. Por ese motivo, la incorporación de nuevas variedades es clave para la cadena maltera, que trabaja con un número limitado de cultivares. En ese marco, Beatriz INTA se posiciona como una alternativa tanto para la producción de grano como para silaje de planta entera.

Germán González, investigador del INTA Bordenave y obtentor de la variedad, señaló que el nuevo material presenta granos de buen tamaño y alto peso hectolítrico, con parámetros que superan los estándares del grano forrajero y cumplen con los requisitos de calidad cervecera.

Perfil sanitario y comportamiento agronómico

El cultivar muestra un comportamiento sanitario que permite reducir la necesidad de aplicaciones. Lucrecia Couretot, especialista en sanidad vegetal del INTA, indicó que Beatriz INTA presenta tolerancia a las principales enfermedades foliares.

En particular, es moderadamente resistente a mancha en red y muestra buen desempeño frente a escaldadura y mancha borrosa, patologías frecuentes en la región pampeana.

En términos agronómicos, se distingue por su respuesta al frío en estado vegetativo, un factor que incide en planteos bajo siembra directa. Las heladas pueden afectar la biomasa y retrasar el desarrollo del cultivo. La nueva variedad, con una altura promedio de 90 centímetros, también presenta buen comportamiento frente al vuelco.

Fechas de siembra y manejo

Las fechas recomendadas de siembra se ubican a mediados de junio en el sudoeste y sudeste bonaerense, y a comienzos de ese mes en el norte de la región pampeana.

Agustín González, también obtentor e investigador del INTA Bordenave, explicó que las siembras tempranas favorecen la formación de macollos y el número de espigas, lo que impacta en el rendimiento final.

El material responde de forma favorable a la fertilización nitrogenada. En sistemas forrajeros, la aplicación temprana del nutriente mejora la producción y puede igualar o superar los márgenes de la cebada destinada a industria, según los costos logísticos y el precio de los insumos.

Con este lanzamiento, el INTA busca ampliar la oferta varietal y aportar herramientas para mejorar la eficiencia en la producción de cebada en distintas regiones del país.

Los intendentes de Saladillo, José Luis Salomón y de General Alvear, Ramón Capra -ambos de la UCR- le pidieron al gobierno nacional que deje sin efecto el cierre de la agencia que el INTA operaba en la primera de esas ciudades, una decisión que se tomó en el marco de un plan general de achicamiento del instituto pese a que los alcaldes cubrían la mayoría de sus gastos.

Salomón y Capra enviaron una nota formal al Consejo Directivo del organismo, presidido por Nicolás Bronzovich, en la cual señalan que la dependencia cerrada -una Agencia de Extensión Rural- cumple un “rol estratégico” en el entramado productivo y social de la región, por lo que piden reabrirla.

Las agencias de extensión del INTA son unidades locales que se encargan de brindar asistencia técnica a los productores agropecuarios, a los que además capacitan, para que mejoren su productividad. Además, investigan y difunden prácticas ligadas a la sostenibilidad de la producción y de desarrollo regional.

La gestión de Bronzovich viene aplicando un plan de ajuste en el INTA que, como contó DIB, entre otras medidas de achique, eliminó 10 de esas agencias en la Provincia, además de la disolución de la dependencia INTA AMBA, la fusión de institutos de investigación y la puesta en venta de unas 42 mil hectáreas de campo. El objetivo es reducir la estructura territorial para achicar costos.

Pero en el caso de la Agencia de Saladillo, casi la totalidad del financiamiento corría por cuenta de las comunas, explicaron los intendentes Salomón y Capra, que accedieron a prestar esa ayuda porque consideraron el cierre sino como “la pérdida de una herramienta clave que durante décadas acompañó a productores, cooperativas, pymes e instituciones locales”.

Los jefes comunales se pusieron a disposición para abrir una instancia de diálogo con las autoridades nacionales y explorar alternativas que permitan sostener el funcionamiento de la agencia. Pero por ahora no recibieron respuestas de la conducción de INTA.

Tras un conflictivo 2025, este año el plan de ajuste en el INTA asiste a su relanzamiento. Tal como lo había adelantado Bichos de Campo en el mes de diciembre -a raíz de un documento que circulaba dentro del organismo agropecuario- el proyecto ya frustrado en el Congreso y resistido en la calle no cambió ni una coma, y ahora adquiere vía libre (aunque conciliada) a través de las votaciones en el Consejo Directivo.

El último encuentro de ese cuerpo, que reúne a representantes de la Mesa de Enlace, los grupos CREA, las universidades y el gobierno, avaló el cierre de 14 agencias de extensión (AER) en Buenos Aires y Córdoba. Se trata de una decisión que ya sobrevolaba los planes que comanda el presidente del INTA Nicolas Bronzovich. En la línea de trabajo libertaria, la eliminación de la extensión rural tradicional, junto a la venta de tierras y el ajuste de personal, han sido la prioridad.

De acuerdo a lo votado en el orden del día 612, y tal como figura en el punto 4.03, el Consejo Directivo resolvió suprimir de la estructura organizativa del INTA las Agencias de Extensión Rural de los Centros Regionales Buenos Aires Norte, Buenos Aires Sur y Córdoba que ya habían sido señaladas previamente dentro del plan de ajuste.

En esa propuesta se establece que, en el caso de Buenos Aires Norte dejarán de existir las agencias de Vedia y Rojas, mientras que para la región Sur se avanzará con otras nueve clausuras: Laprida, Lamadrid, Benito Juárez, Lobería, Otamendi, Necochea, Balcarce, Mayor Buratovich y Saladillo.

En cuanto al centro regional de Córdoba, se considera dar de baja las agencias de extensión de Oncativo, La Carlota y Ucacha.

Entre los centros regionales de ambas provincias, son un total de 14 agencias que desaparecerán tras la decisión del cuerpo de gobernanza.

La decisión se suma a otros 10 cierres ya oficializados: la agencia de Sáenz Peña, ubicada en suelo chaqueño, y la totalidad del Centro Regional INTA Amba, con sus 9 dependencias de extensión rural.

De acuerdo a lo que consta en la “propuesta integral de Adecuación y Fortalecimiento de los Recursos Humanos en INTA” -en otras palabras, la hoja de ruta para los recortes en el organismo-, el plan definitivo alcanza la eliminación de 48 agencias de diferentes centros regionales, es decir unas 24 más. En caso de concretarse, eso dejaría un total de 252 sobre 299 que había originalmente.

El renovado impulso que adquirieron los planes que celosamente lleva adelante Bronzovich responden a recientes cambios en el Consejo Directivo que habían sido exigidos por el propio gobierno nacional.

Tras un intento fallido de modificar la estructura de gobernanza -que fue resistido en el poder Legislativo y Judicial-, los tomadores de decisión siguen siendo diez, sólo que muchas sillas tienen nuevos ocupantes, tras la salida de los cuadros más reacios al ajuste dentro del organismo.

Además del cierre de agencias de extensión, que con la reciente decisión alcanza ya el 50% del objetivo inicial, el proyecto incluye también la venta de más de 42.000 hectáreas de campos experimentales -algunas de las cuales ya comenzaron con la disolución del INTA AMBA-, la unificación de centros regionales y la eliminación de líneas de trabajo.

El Consejo Directivo, por el contrario, sí puso reparos en su última reunión al plan de Retiro Voluntario para el personal de planta del organismo, que según Bronzovich iba a estar operativo a partir de abril. No será así, porque los consejeros se negaron a aprobarlo porque no estaba garantizado el origen de los fondos necesarios para pagar a quienes decidieran retirarse del INTA, que se presume será una gran cantidad de investigadores puesto que ya casi no tienen recuerdos para continuar con sus trabajos normales.

“Parecía armado por chicos de jardín de infantes”, ironizó una fuente sobre los nuevos responsables del área de Administración del INTA designados por Bronzovich, ya que desconocen todavía muchos mecanismos institucionales y por ahora fracasaron en la implementación de este nuevo retiro.

Como parte del proceso de desmantelamiento del aparato de ciencia y técnica estatal, el Consejo Directivo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) decidió el cierre de la Estación Experimental AMBA de dicho organismo. Esta unidad tenía más de 15 años de trabajo orientado a la investigación aplicada y a la asistencia técnica en el área metropolitana. La medida implica la finalización de las actividades de la sede y la discontinuidad de varias agencias territoriales que brindaban apoyo a productores del cinturón frutihortícola.

La estación tenía como principal objetivo el acompañamiento técnico a pequeños y medianos productores urbanos y periurbanos, con programas vinculados a la agricultura familiar, sistemas agroecológicos y mejora de la productividad en la región. Su trabajo se concentraba especialmente en el conurbano bonaerense, donde el respaldo estatal es clave para sostener la actividad de unidades productivas de menor escala.

Alcance de la medida 

El cierre abarca la sede central y la red de agencias de extensión vinculadas al programa, y afecta a decenas de trabajadores entre investigadores, técnicos y personal administrativo. Parte del personal fue reubicado en otras dependencias del organismo, en el marco de un proceso de reorganización interna.

El impacto operativo se vincula principalmente con la interrupción de servicios de asistencia técnica y transferencia tecnológica en zonas periurbanas, donde la producción hortícola abastece buena parte del consumo fresco del Área Metropolitana de Buenos Aires.

Repercusiones políticas 

La decisión generó críticas desde distintos sectores políticos y productivos. El ex ministro de Agricultura, Julián Domínguez, cuestionó la medida a través de un mensaje en redes sociales en el que afirmó que el cierre se da "en el marco de una política de ataque constante a la ciencia y la tecnología y la producción nacional".

En su publicación, sostuvo que la estación brindaba asistencia a pequeños productores y contribuía a la provisión de alimentos de calidad en la región. Además, criticó la orientación de la política productiva al señalar que, a su entender, se debilita el sistema tecnológico y de conocimiento aplicado al agro. Las declaraciones se suman a un debate más amplio sobre el rol del Estado en la investigación y extensión agropecuaria, especialmente en territorios periurbanos donde la presencia institucional suele ser determinante para la adopción tecnológica y la sostenibilidad de la producción.

A su vez, Javier Rodríguez, ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, rechazó la medida en redes sociales: "Hoy conocemos de manera oficial el cierre de la Estación Experimental AMBA del INTA. Ni un solo argumento de las razones, pero son evidentes: este es un gobierno nacional que discrimina y ataca a los pequeños productores", aseguró el ministro de Axel Kicillof.

Debate sobre el rol del sistema tecnológico 

El cierre de la unidad reavivó la discusión sobre la política científica y el alcance territorial de los organismos públicos de investigación. Es importante destacar que la transferencia de tecnología y el acompañamiento técnico cumplen un papel central para mejorar la competitividad, la eficiencia productiva y la sostenibilidad ambiental en sistemas intensivos. En este contexto, la medida abre interrogantes sobre cómo se reorganizarán los programas de asistencia en el área metropolitana y qué impacto tendrá en la producción hortícola regional, un sector estratégico para el abastecimiento de alimentos frescos.

 Con el objetivo de fortalecer la toma de decisiones productivas y ambientales, especialistas del INTA avanzan en la actualización de las estimaciones de carbono orgánico de los suelos argentinos, un indicador clave de la calidad del suelo y su potencial productivo. El trabajo busca generar información precisa y digitalizada que permita diseñar estrategias de manejo capaces de mantener o incrementar las reservas de carbono, mejorando al mismo tiempo la fertilidad y la productividad de los sistemas agropecuarios.

El relevamiento se desarrolla a través de una amplia red de Agencias de Extensión Rural y Estaciones Experimentales del INTA en más de 15 provincias, en articulación con Aapresid, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, el Conicet, AACREA y universidades nacionales. El foco está puesto en actualizar y poner a disposición datos confiables sobre la disponibilidad de carbono en los suelos del país.

"Por la gran importancia que posee el carbono orgánico del suelo a escala mundial, existe un interés creciente por estimar y actualizar gráficamente las reservas que quedan y su potencial de cambio para secuestrar carbono con mayor precisión y en resoluciones espaciales más finas", explicó Pablo Peri, coordinador del Programa Nacional Forestales del INTA. Según el especialista, estas estimaciones permiten contar con una línea de base nacional para estudios vinculados al secuestro de carbono, el cambio de uso del suelo y la intensificación agropecuaria.

El trabajo incorpora tecnología digital aplicada al relevamiento de suelos, que no solo permite estimar las reservas de carbono orgánico, sino también analizar la incertidumbre y variabilidad asociadas a dichas estimaciones. Para ello, se utilizaron técnicas de cartografía digital de suelos, combinando datos relevados en 5.400 sitios con 40 variables climáticas, topográficas, edáficas y de vegetación, lo que permitió construir un modelo predictivo a escala nacional.

Desde el Conicet, el investigador Juan Gaitán detalló que la reserva media de carbono orgánico del suelo se estimó en 51,3 toneladas por hectárea, lo que representa un total de 13,25 petagramos de carbono. "A nivel mundial, esto equivale a casi el 2 % de las reservas globales de carbono del suelo", subrayó.

En términos regionales, la Patagonia, el Chaco seco y las Pampas concentran en conjunto más del 50 % de las reservas de carbono del país. Entre las zonas con mayor concentración se destacan los bosques andinos patagónicos, que alcanzan casi 130 toneladas de carbono por hectárea en los primeros 30 centímetros del suelo.

Al analizar la distribución por uso del suelo, los pastizales concentran el 61 % del carbono orgánico total, seguidos por las tierras forestales con el 23 %, las tierras agrícolas con el 13 % y los humedales con el 3 %.

Peri destacó además la relevancia de esta actualización para iniciativas emergentes como los esquemas de bonos de carbono. "Es clave identificar sitios donde sea posible incrementar las reservas a través de cambios en las prácticas de manejo o en el diseño del paisaje", afirmó. En ese sentido, remarcó la necesidad de dar continuidad a las redes de monitoreo y a los ensayos de larga duración, no solo para generar información científica a nivel nacional, sino también con impacto global.

Desde 2023, el INTA impulsa la actualización de la cartografía digital del carbono orgánico de los suelos argentinos, una herramienta estratégica para planificar políticas de conservación, mejorar la productividad y avanzar hacia sistemas agropecuarios más sostenibles.

Especialistas del Instituto de Ingeniería Rural (IIR) y del Instituto de Floricultura (IF) del INTA evaluaron el impacto de la técnica de solarización con diferentes plásticos para controlar las malezas y facilitar el enriquecimiento de parches con plantas nativas en los agroecosistemas.

Genoveva Pignataro, investigadora del IIR del INTA Castelar, afirmó sobre la solarización que “esta alternativa simple y de bajo costo redujo en un 50 % la aparición de malezas en los primeros cinco meses del ensayo”.

La especialista detalló que “la solarización es una práctica muy eficaz para la desinfección de suelos y sustratos que aprovecha la energía solar para controlar las malezas presentes”.

Por su parte, la especialista Analía Puerta, del Instituto de Floricultura, indicó que “para implementar esta técnica es necesario laborear previamente el suelo, que debe tener la humedad suficiente para activar las semillas de malezas y los microorganismos”.

“La superficie a tratar se debe cubrir con un polietileno (plástico) transparente para permitir el ingreso de los rayos solares que generan el aumento de la temperatura. Esta superficie tiene que permanecer cubierta durante 30-45 días, durante el verano”, insistió la profesional del Instituto de Floricultura.

En este sentido, Paula Leva, investigadora del Instituto de Floricultura del INTA Castelar, explicó: “Luego del laboreo del suelo iniciamos el ensayo en parcelas a las que les aplicamos la solarización con polietileno transparente, solarización con polietileno de silo bolsa y parcelas testigo sin solarización”, y destacó la posibilidad de reutilizar polietilenos provenientes de otras actividades agrícolas.

“Mantuvimos las parcelas solarizadas durante el verano y, en marzo, retiramos los plásticos para plantar las especies nativas. A partir de ese momento registramos periódicamente el crecimiento de malezas en todas las parcelas”, agregó Pignataro.

La técnica de solarización fue exitosa en las parcelas solarizadas con plástico transparente, ya que después de 5 meses la cobertura de malezas no alcanzó el 50 % de la superficie, mientras que en las parcelas testigo y solarizadas con plástico de silo-bolsa, la cobertura de malezas cubrió el 100 % en menos de dos meses.

Cabe destacar que en las parcelas con plástico de silobolsa el proceso de enmalezamiento fue más lento que en las parcelas testigo.

Según las investigadoras, este retraso en la emergencia de malezas repercutió de manera positiva en el desarrollo de las plantas nativas: se registró un mayor crecimiento en las parcelas con plástico transparente, mientras que con plástico de silo-bolsa o en las parcelas testigo, el crecimiento fue de intermedio a bajo.

“Este resultado es muy alentador y, aunque aún debemos esperar los resultados de largo plazo, nos brinda un modo simple y económico para implantar especies nativas en espacios de conservación de la biodiversidad en los agroecosistemas”, afirmó Leva.

El proyecto sobre enriquecimiento con plantas nativas en espacios de biodiversidad comenzó en 2023. “A partir de ese momento surgieron muchos desafíos para investigar cómo, por ejemplo, este para reducir la competencia con malezas para una correcta implantación de nativas”, señaló Pignataro.

El trabajo contribuye al conocimiento de prácticas sustentables de desinfección de suelos en sistemas extensivos, poco estudiadas en el país, destacándose por el bajo costo y la posibilidad de implementar la economía circular en el propio establecimiento.

El equipo de trabajo está integrado, además, por Leonardo Venturelli, del Instituto de Ingeniería Rural, y Santiago Stancanelli y Marina Tornatore, del Instituto de Floricultura.

La Mesa de Enlace le expresó al Gobierno nacional que no se deben realizar una serie de cambios en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Las entidades rurales, ante el secretario de Agricultura, Sergio Iraeta, advirtieron sobre los riesgos de modificar la autarquía, la gobernanza y la estructura de Centros Regionales, y reclamaron mantener estos pilares para preservar el funcionamiento del organismo.

En el encuentro, los dirigentes rurales expresaron su preocupación ante las versiones que señalan la inminente publicación de un decreto del Poder Ejecutivo con el objetivo de reformar la estructura del INTA. Indicaron que comparten la necesidad de introducir cambios para modernizar el organismo, pero aclararon que estos no deben poner en riesgo su funcionamiento estratégico.

Del encuentro participaron los presidentes de CRA, Carlos Castagnani; de Coninagro, Lucas Magnano; de FAA, Andrea Sarnari y la vicepresidente 2° de SRA, Eloisa Frederking.

Si bien los ruralistas coincidieron en que son necesarias algunas modificaciones para construir un INTA más eficiente y moderno, se mantuvieron firmes en tres reclamos fundamentales al Gobierno de Javier Milei: que mantenga su autarquía; su gobernanza y su estructura de Centros Regionales, ya que se trata de una herramienta imprescindible para el desarrollo agropecuario. En los Centros Regionales se bajan líneas de trabajo que después sirven para los productores.

El INTA posee 53 estaciones experimentales, seis centros de investigación y unas 258 agencias de extensión rural en todo el país. Se financia, entre otros recursos, con el 0,45% del valor CIF de las importaciones. Por presupuesto le corresponden, en tanto, casi $230.000 millones.

“Los integrantes de la CEEA expresaron estar preocupados y comprometidos con el INTA, ya que los productores quieren y necesitan un organismo eficiente, con amplia territorialidad y que promueva el desarrollo agropecuario en todo el país, para beneficio de todos los argentinos. Destacaron que cualquier medida que atente contra ello, perjudica a todo el sector”, apuntó la Mesa de Enlace.

La inquietud rural se agravó por trascendidos que circulan dentro y fuera del organismo. De acuerdo con distintas fuentes, el Gobierno evalúa reducir de 10 a 8 los integrantes del Consejo Directivo, el máximo órgano de conducción del INTA, donde participan representantes de las entidades agropecuarias. También se estudia otorgar al Ministerio de Economía un control financiero directo, lo que implicaría un cambio en la autonomía del Instituto.

En ese mismo contexto, circulan versiones sobre un recorte de 1500 puestos de trabajo, de una dotación actual cercana a los 6000 empleados, y el cierre o fusión de unidades en el interior del país. Este posible ajuste de personal y estructuras se inscribiría en una estrategia oficial para reducir gastos y rediseñar el rol del INTA en la política agropecuaria nacional.

En un contexto marcado por la variabilidad climática, un equipo de científicos del INTA investiga cómo optimizar la producción de soja, uno de los cultivos más relevantes para la economía argentina. La iniciativa, llevada adelante por el grupo de Ecofisiología Vegetal del Instituto de Fisiología y Recursos Genéticos Vegetales del INTA busca comprender si la mejora en la nutrición nitrogenada puede atenuar los efectos negativos del estrés hídrico (sequía) sobre el rendimiento y el contenido de proteína del grano. La investigación, realizada en ensayos a campo en colaboración con la Estación Experimental Agropecuaria Manfredi del INTA, busca avanzar en la comprensión de los mecanismos fisiológicos implicados en el aumento de proteína en grano en genotipos de alto rendimiento.

Durante el crecimiento del cultivo, particularmente durante la etapa de llenado de granos, factores ambientales como la disponibilidad de agua y nutrientes condicionan los componentes que definen el rendimiento y la composición química final de los granos. Con base en estudios previos, se conoce que la incorporación de nitrógeno biológico al cultivo se reduce bajo condiciones de déficit hídrico, produciéndose anticipo de la cosecha, disminución del rendimiento y pérdida de la calidad química del grano. No obstante, en la actualidad se discute cuáles son los procesos que conducen a estas respuestas.

Uno de los hallazgos más destacados del estudio fue que, “la sequía durante el llenado de grano redujo en un 71 % el rendimiento, respecto a la condición de riego, indistintamente de la disponibilidad de nitrógeno. Sin embargo, fue interesante observar que una mayor disponibilidad de nitrógeno en condiciones de déficit hídrico resultó en aumentos del 12 % en el peso final de los granos, del 5 % en la concentración de proteína en grano y hasta un 30 % en el índice de cosecha, indicador clave de la cantidad de biomasa que termina en los granos”, detalló Verónica Ergo -especialista en Ecofisiología del Centro de Investigaciones Agropecuaria del INTA-.

La investigación se enfocó en las bases ecofisiológicas implicadas en la captura, removilización y partición del nitrógeno y en los procesos claves de regulación que conducen al aumento simultáneo del rendimiento y proteína en grano ante condiciones potenciales (riego y nutrición nitrogenada) así como de déficit hídrico.

El conocimiento generado podría ser de utilidad para los mejoradores en el desarrollo de genotipos que combinen alto rendimiento y calidad proteica y que, además, estén adaptados a escenarios de deficiencias hídricas. Estos aspectos, contribuirían al incremento del valor agregado en origen y a la sustentabilidad del sistema productivo.

La investigación estuvo enmarcada en la formación posdoctoral de Verónica Ergo y fue dirigida por Constanza Carrera y Fernando Salvagiotti, ambos investigadores del INTA y del Conicet.Los resultados del trabajo fueron presentados en el Simposio Internacional Genomics for Food Security and Plant-Environment Interaction in a Changing Climate, celebrado en Hong Kong en agosto de 2023, donde el equipo obtuvo el reconocimiento a la mejor presentación póster científico. Este logro resalta la relevancia internacional del trabajo, que podría aportar al desarrollo de variedades de soja más resilientes a la sequía y con mayor valor agregado.

Tras los cambios en la estructura que se están realizando en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), hoy se conoció que al final no se va a fusionar con el INTI. Así lo confirmaron los ruralistas de la mesa de enlace tras una reunión con el secretario de Agricultura, Sergio Iraeta.

“Fue una reunión más de la que ya habíamos pautado. Puntualmente hoy lo que se trabajó fue sobre el tema de INTA. Estaban las autoridades, además del presidente y la vicepresidente de INTA, repensando cuál es el rol estratégico que las entidades creemos que tiene que tener el INTA, y ellos informándonos de alguna manera en lo que están pensando. Cómo reestructurar el INTA, cómo eficientizarlo y mejorar el funcionamiento”, informó la presidenta de Federación Agraria Argentina, Andrea Sarnari.

“Están pensando en un decreto o en una reforma sobre el funcionamiento específico del instituto y nos anoticiaron de que no se va a unificar con el INTI”, agregó la directiva a los periodistas Daniel Peppa y Belkis Martinez.

Luego, Nicolas´Pino, presidente de la Sociedad Rural Argentina, apuntó que “el consejo directivo va a trabajar a ver de qué manera se puede aggiornar y modernizar ese plan estratégico”.

A propósito, el titular del organismo, Nicolás Bronzovich, se refirió el miércoles a la temática durante el Simposio Fertilidad 2025 que se realizó en Rosario.

“Lo que está pasando en el INTA es un proceso, lo mismo que está pasando en todos los organismos públicos del Estado. Se está reorganizando, incluso. lo mismo que está intentando hacer el Ministerio al cual pertenece el INTA, que es el de Economía a nivel de macroeconomía: hacer foco en las actividades productivas de manera eficiente”, señaló.

Si bien los sistemas de crianza colectiva cuentan con antecedentes internacionales, en la cuenca lechera central de Santa Fe predomina la crianza individual en estacas. Frente a esta situación, profesionales de la Estación Experimental Agropecuaria INTA Rafaela desarrollan y evalúan corrales colectivos portátiles, con el propósito de generar información precisa sobre sus costos, beneficios y condiciones de implementación. Además, se busca brindar herramientas técnicas a asesores y profesionales del sector —como veterinarios e ingenieros agrónomos— para acompañar a los productores interesados en adoptar este modelo.

Georgina Frossasco, especialista del INTA Rafaela, explicó que la crianza colectiva permite a los terneros expresar comportamientos naturales de interacción social, lo cual mejora su bienestar general. “Está demostrado que, al convivir con sus compañeros, los terneros imitan sus conductas, incluyendo la ingesta de alimentos balanceados, lo que favorece el consumo temprano de sólidos”, señaló. Además, la reducción del estrés tiene efectos positivos en la salud de los animales. “El estrés provocado por el aislamiento y las condiciones climáticas extremas comprometen la función inmunológica del ternero y disminuyen la eficiencia en la conversión alimenticia”, detalló Frossasco. A esto se suma una creciente demanda social por sistemas de producción más éticos y sostenibles.

Nicolás Welchen, técnico del INTA Rafaela, destacó que los terneros criados en grupo presentan menor resistencia frente a estímulos nuevos, como aprender a tomar agua o incorporar alimentos sólidos, fenómeno conocido como neofobia. “La presencia de otro animal favorece el aprendizaje y reduce el miedo a lo desconocido”, sostuvo.

Uno de los prejuicios más frecuentes sobre los sistemas colectivos es la supuesta mayor incidencia de enfermedades por el contacto entre animales. Sin embargo, estudios recientes demuestran que una correcta provisión de calostro en las primeras horas de vida garantiza la inmunidad pasiva necesaria para evitar este riesgo. “Con un manejo adecuado del calostro, es posible implementar la crianza de a pares desde el nacimiento sin comprometer la sanidad del rodeo”, explicó Welchen.

Por su parte, Frossasco subrayó que los sistemas correctamente diseñados fortalecen la inmunidad innata del ternero. “Esta es la primera barrera de defensa frente a agentes patógenos. Un ejemplo clave es el glicocálix intestinal, una capa de mucinas y glicoproteínas que protege la mucosa, favorece la absorción de nutrientes y dificulta la adhesión de bacterias y virus”, puntualizó.

Además de sus beneficios en bienestar animal, la crianza colectiva permite optimizar el uso del tiempo del personal, al evitar tareas de atención individual en estacas. No obstante, se requiere un control cuidadoso durante la alimentación para evitar que algunos terneros consuman más que otros. “Estos sistemas estimulan el juego, el contacto físico y un mayor tiempo de sueño, lo que se vincula con la secreción de la hormona de crecimiento. También se ha observado que los terneros en grupo desarrollan el reflejo de rumia a edades más tempranas”, destacó Frossasco.

Para implementar estos modelos, Welchen recomendó iniciar con grupos pequeños, de menos de diez animales, y garantizar condiciones adecuadas: al menos cinco metros cuadrados por ternero, resguardo climático, acceso a agua limpia y alimentación continua. La portabilidad de las estructuras representa una ventaja adicional para establecimientos con superficies reducidas o alquiladas, como ocurre en gran parte de la región.

Desde el INTA, esta transformación trasciende lo técnico. A través de iniciativas como el manual “¡Que vivan los terneros!” —disponible en línea— y la realización de cursos teórico-prácticos, el organismo promueve una visión integral de la producción lechera, centrada en el bienestar tanto de los animales como de las personas.

En ese marco, el equipo técnico del INTA Rafaela participará en la exposición Todo Láctea, que se realizará en la ciudad de Esperanza. El martes 13 de mayo a las 14:30 brindará un taller de crianza junto a la empresa Teknal, donde se abordarán en profundidad estas temáticas.

Un equipo de investigación del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) está desarrollando un proceso innovador para obtener antioxidantes naturales a partir de subproductos de la producción piscícola.

Esta iniciativa permite valorizar los descartes de pescado, como cabezas, piel, escamas y vísceras, y generar ingredientes funcionales con aplicaciones potenciales en alimentos, nutracéuticos y suplementos, sustituyendo los antioxidantes sintéticos.

En la industria piscícola, solo el 40 % del pescado se destina al consumo humano, mientras que el 60 % restante se considera un subproducto de bajo valor. No obstante, estos residuos contienen proteínas de alto valor biológico que pueden transformarse en compuestos antioxidantes mediante procesos enzimáticos, según los investigadores del INTA.

Fernanda Martínez, investigadora del Instituto de Tecnología de Alimentos del Centro de Investigaciones de Agroindustria del INTA Castelar, explicó: “Nuestro objetivo es obtener compuestos con capacidad antioxidante a partir de cabezas de tilapia azul (Oreochromis aureus) mediante la aplicación de un proceso simple como la hidrólisis enzimática”. Y agregó: “Actualmente, estamos optimizando las condiciones del proceso para maximizar la capacidad antioxidante de los hidrolizados obtenidos”.

Los antioxidantes naturales derivados de los subproductos piscícolas tienen un gran potencial para la industria alimentaria, ya que pueden extender la vida útil de los productos sin recurrir a aditivos sintéticos. Algunos de estos aditivos están prohibidos en varios países debido a sus efectos nocivos para la salud. Además, los antioxidantes naturales pueden aplicarse en alimentos funcionales, suplementos nutricionales y en alimentos balanceados para animales.

Investigación con tilapia y producción sostenible

Los ejemplares de tilapia utilizados en la investigación fueron suministrados por el Centro de Acuicultura Ángel Gallardo del INTA, que se dedica al desarrollo de sistemas de producción intensivos y acuapónicos. Ariel Belavi, coordinador del centro, destacó: “La tilapia es la segunda especie más cultivada del mundo, con una producción de 7,4 millones de toneladas anuales. Su versatilidad y valor nutricional la convierten en una especie clave para la investigación en agregado de valor y producción sostenible”.

El futuro de la acuicultura y la valorización de subproductos Vanina Ambrosi, investigadora del Instituto de Tecnología de Alimentos (ITA), quien trabaja junto con Martínez y Szerman en este proyecto, concluyó: “La valorización de los subproductos de la producción acuícola es un paso clave para el desarrollo de la actividad acuícola y pesquera de nuestro país”.

El algodón representa uno de los principales cultivos para las economías regionales de Chaco, Formosa, Santa Fe y Santiago del Estero. Sin embargo, su producción enfrenta dificultades en el manejo de insectos perjudiciales, como el coleóptero Anthonomus grandis (denominado comúnmente picudo del algodonero), debido a que es la plaga más destructiva del algodón por múltiples factores, entre los que se destacan su alta tasa reproductiva, la falta de enemigos naturales y la falta de efectividad de los materiales biotecnológicos actuales que no le otorgan resistencia.

De hecho, su incidencia puede ocasionar pérdidas en el rendimiento del cultivo de hasta un 80 %, según la campaña. Por esto, especialistas del INTA trabajan en el desarrollo de plantas de algodón que tengan la capacidad de resistir los ataques del picudo. Para esto, firmaron un convenio científico-tecnológico con representantes de las cuatro provincias algodoneras.

En 2019, un equipo de investigadores del Instituto de Genética del INTA generó las primeras plantas transgénicas de algodón en la Argentina. Estas plantas llevan en su genoma un sistema para producir una molécula de ARNi dirigida a controlar el avance del picudo del algodonero, bloqueándole el metabolismo de una enzima crucial para su crecimiento y desarrollo.

Resultados preliminares del módulo encargado del desarrollo de plantas ARNi indicaron que las plantas tienen una arquitectura y un desarrollo normales y son fértiles. “Los análisis a nivel molecular demuestran que las moléculas de ARNi que interfieren con el metabolismo del picudo, se producen correctamente en las células de la planta”, expresó Laura Maskin, investigadora del Instituto de Genética del INTA.

En este sentido, la investigadora del INTA señaló: “Estos alentadores resultados nos permiten avanzar hacia la siguiente etapa, centrada en analizar el impacto de estas plantas en los insectos que se alimentan de ellas”. Específicamente se evaluará su crecimiento, desarrollo, capacidad reproductiva y viabilidad. Para ello, se iniciaron bioensayos de desafío (exponiendo las plantas ARNi a los insectos) en condiciones controladas en el invernáculo de bioseguridad del Instituto de Genética.

“El desarrollo de la tecnología del ARNi para anular la acción de genes específicos dirigida al control de plagas refleja una apuesta decidida por la innovación”, puntualizó Maskin. En ese sentido, la especialista remarcó que “el INTA reafirma su compromiso, aprovechando su talento humano y su excelencia en investigación para beneficiar a los productores agropecuarios locales y fortalecer el sistema agropecuario argentino”.

A la par, investigadores del INTA Sáenz Peña (Chaco) avanzan en la multiplicación a campo y en invernáculos de bioseguridad de los materiales obtenidos en el Instituto de Genética para aumentar la semilla del material y asegurar la permanencia de la molécula ARNi a través de las generaciones de plantas. A su vez se realizan ensayos que proporcionarán información sobre la capacidad de estas plantas para resistir al picudo en condiciones naturales de campo.

El equipo que desarrolló las primeras plantas de algodón transgénico en la Argentina está compuesto por Laura Maskin, Mariana Turica y Dalia Lewi del Instituto de Genética del INTA, junto con Ricardo Salvador, Analía Pedarros, José Niz del Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola del INTA y la colaboración de Esteban Hopp, del IABIMO (INTA-CONICET).

Este trabajo se realiza en el marco de un convenio científico-tecnológico, firmado entre el INTA y representantes de Chaco, Formosa, Santa Fe y Santiago del Estero para hacer frente al ataque del picudo en el cultivo del algodón.

En la última reunión, de la que además participaron representantes de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, María Gabriela Pacheco -directora del Instituto de Genética del INTA y coordinadora técnica del convenio- presentó los avances de los cinco módulos que componen el convenio y brindó información sobre los pasos a seguir. Asimismo, gracias al progreso del proyecto, confirmaron que se continuará con el convenio con el aporte de fondos provinciales.

Luego que el presidente del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Nicolás Bronzovich, asegurara que el organismo “todavía tiene mucho ajuste para aportar” al Gobierno de Javier Milei, ahora se conoció un documento que propone achicar más de mil puestos de trabajo, vender tierras y avanzar con el ajuste y control político de la entidad.

A un mes de haber asumido tras la renuncia de Juan Cruz Molina Hafford, Bronzovich elaboró una propuesta de ajuste que incluye la reducción inmediata de 1.043 puestos de trabajo, la venta de tierras y edificios, y un fuerte ajuste de gastos en viáticos y combustibles.

En eldocumento titulado “Propuesta de Presidencia de INTA para el análisis y decisión del Consejo Directivo en el Corto plazo (Noviembre-Diciembre 2024)”, se exponen los puntos que ofrecería el INTA a los Ministerios de Economía y de Desregulación, que vienen pidiendo un ajuste sobre una planta de 6.424 profesionales, técnicos y administrativos, que están dispersos por todo el país.

Según el informe al que accedió el sitio Bicho de Campo, un total de “301 agentes participaron en el programa de retiro voluntario. Además, hay 302 empleados mayores de 65 años, de los cuales 149 ya fueron intimados a jubilarse”. Pero además, para acercarse más a la cifra exigida por el Gobierno libertario, la propuesta ahora es “no renovar contratos de personal ingresado en 2023 (227 contratados) y revisar acuerdos de otros trabajadores bajo regímenes específicos como becarios y contratados externos”.

Así, y sumando otras 204 bajas acumuladas este ejercicio (hasta el 13 de noviembre), en las próximas semanas el INTA reduciría en total unos 1.043 puestos de trabajo. Pero además se revisaría la estructura de 300 becarios y otro centenar de empleados mediante la Carta de Intención 13 en la Fundación ArgeInta.

La cesión de tierras, en sintonía con la venta de un edificio que el INTA tiene en la calle Cerviño del barrio porteño de Palermo, también es parte del plan de ajuste. De hecho, la conducción del organismo asegura que “se analiza la posibilidad de capitalizar tierras no productivas” y se pide que “el Consejo Directivo acompañe a presidencia en la cesión de las hectáreas en Cerrillo/Salta y el edificio de Cerviño”.  En otro apartado el documento plantea poner bajo análisis el uso de 2.600 vehículos, con especial atención a la alta inversión en combustible (1.500 millones de pesos) y viáticos (700 millones). “También se detectaron oportunidades de ahorro en las líneas telefónicas y servicios de limpieza”, agrega el plan de ajuste.

El titular del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Juan Cruz Molina Hafford, presentó en las últimas horas su renuncia al cargo con una carta dirigida al ministro de Economía, Luis Caputo.

“Por medio de la presente me dirijo a usted con el fin de presentar mi renuncia al cargo de presidente del INTA, quedo a su disposición y del Presidente de la Nación”, señaló el funcionario saliente en la misiva.

En el texto enviado a Caputo, Molina Hafford agradeció “especialmente al Consejo Directivo Nacional del INTA y a nuestro equipo por su dedicación y compromiso”.

Asimismo, el ahora exfuncioario señaló también que se siente “orgulloso de los logros alcanzados” y que confía “en que el INTA continuará trabajando al servicio de la Argentina” y “por el bienestar de los productores y la sociedad toda”.

Si bien no se conocen los reales motivos de la renuncia, circuló que esta pudo haber estado motivada por la presión del titular de Economía para que se profundice el ajuste en el INTA. Vale señalar que en el último mes se lanzó un plan de retiros voluntarios para reducir el personal del organismo. 

Un nuevo enemigo para los la producción agrícola acecha a los cultivos. Se trata de la especie Orobanche cumana, conocida como jopo o broomrape, una maleza que parasita las raíces del girasol formando un pequeño tubérculo que afecta el crecimiento, rendimiento y supervivencia de las plantas.

Originaria de Eurasia y luego detectada en el oeste europeo, el norte de África y China central, esta invasora, una vez que emerge a la superficie lo hace sin hojas ni clorofila, pero con flores y gran cantidad de semillas de alta capacidad reproductiva.

Por eso, ante la reciente detección de la especie en América del Sur, ocurrida en agosto en Santa Cruz, Bolivia, especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Argentina dieron a conocer las medidas preventivas a llevar adelante para impedir su dispersión.

Esta maleza tiene “altísima capacidad invasiva y reproductiva con gran impacto en los rendimientos del girasol”, alertó Fernando Giménez, coordinador del Programa de Cereales y Oleaginosas del INTA. Por eso, es “crucial agudizar las medidas preventivas, vigilar los cultivos y actuar tempranamente a fin de evitar que llegue al país”, subrayó Sebastian Zuil, especialista en girasol del INTA Rafaela, Santa Fe. Estas acciones serán clave ya que las semillas del jopo son minúsculas, impalpables y pueden ser trasladadas de un campo a otro adheridas a la semilla o grano de girasol, maquinarias, agua de riego, animales, calzado y por el viento.

“La semilla del jopo puede vivir hasta 20 años en el suelo y, una vez que invade una parcela, condiciona la rotación de cultivos por más de una década, hasta que se logre su control”, señaló Zuil.

Miguel Cantamuto, exdirector del INTA Hilario Ascasubi recomendó “estar atentos a cualquier cambio en el color, tamaño o salud de las plantas de girasol, ya que la presencia de Orobanche spp. puede afectar su crecimiento y apariencia”. Asimismo, remarcó la importancia de buscar signos visibles de infestación, como la presencia de brotes emergentes de la planta parásita en la base de los tallos de girasol. También es clave prestar atención a cualquier decoloración, hinchazón o deformidad en las raíces, ya que estos pueden ser indicadores de la presencia de la planta parásita.

En caso de detectar dichos nódulos o tener sospechas de presencia de jopo, se debe completar un formulario provisto por Senasa e informar al profesional de INTA (Agencia de Extensión Rural, Estación Experimental u Oficina Agropecuaria) más cercano para recibir información de los pasos a seguir.

El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) y el Servicio Nacional de Manejo del Fuego (SNMF) indicaron que el “índice muy alto a extremo” de peligro de incendios forestales ya cubre la mayor parte del país, en especial, el norte y centro argentino. Esto se debe a que los pronósticos estacionales anticipan una primavera y un verano con escasas lluvias y altas temperaturas.

“Observamos un corrimiento de la temporada de incendios hacía meses más tempranos: comenzaron en julio cuando suelen suceder a partir de agosto y septiembre. En lo que va de 2024, en la Argentina se registraron 2080 incendios que afectaron aproximadamente 147mil hectáreas, de acuerdo a los reportes del SNMF recibidos por las provincias, a pocos meses del inicio de la temporada”, indicó Nicolás Mari, investigador del INTA Cruz del Eje y docente del Instituto Gulich (CONAE).

“Si bien la ocurrencia de incendios es un fenómeno que ocurre todos los años, en esta temporada es importante destacar que estamos frente a un escenario que prevé un mayor riesgo de ocurrencia, en especial, para Corrientes, Santa Fe, Formosa, Chaco y Santiago del Estero”, detalló el especialista a continuación, señalando que se trata de zonas con presencia de bosques nativos, pastizales secos y áreas agrícolas donde la vegetación acumulada se convierte en un combustible potencialmente peligroso.

Frente a este panorama, desde INTA acercaron algunas estrategias que son clave adoptar, tanto a nivel local como provincia y nacional, para aunar esfuerzos y prevenirlos, así como controlarlos en caso de que ocurran.

Según indicaron, una clave es reducir la acumulación de material combustible en áreas vulnerables según cada ecosistema. Para eso aconsejaron realizar quemas prescriptas controladas, mantener de cortafuegos, limpiar picadas en campos y terrenos rurales, realizar mantención mecánica y aplicar pastoreos rotativos, además de manejar en forma adecuada los pastizales naturales.

Por otro lado indicaron que es importante mantener los caminos rurales y los accesos libres de vegetación, ya que no solo previenen la expansión de incendios, sino también facilitan el ingreso de equipos de control de incendios cuando sea necesario.

Destacaron además la utilización de tecnologías satelitales y sistemas de alerta temprana, como los proporcionados por la CONAE, que permiten detectar focos de calor en tiempo cuasi real, lo que facilita una respuesta más rápida, antes de que el fuego se propague y genere mayores daños.

En este sentido señalaron que también es clave mantener monitoreos periódicos de las áreas más susceptibles a andancios, a fin de realizar “alertas tempranas” y poder contar con fuentes de agua en puntos estratégicos para actuar de inmediato en caso de incendio.

Argentina enfrenta un riesgo continuo y significativo en cuanto a incendios forestales. Aún es posible prevenir nuevos focos de incendio o reducir su impacto mediante una gestión integral de incendios”, finalizó Mari.

La cartografía de suelos es uno de los productos que el INTA pone a disposición en forma libre y gratuita a los usuarios. Los mapas de suelos se encuentran entre los productos más consultados, entre todos aquellos generados por la Institución. Con una escala 1:250.000, el INTA presentó la carta de suelos del partido bonaerense de Patagones, un instrumento imprescindible para la toma de decisiones productivas.

Guillermo Schulz, especialista en relevamiento de suelos del Instituto de Suelos del INTA, destacó la importancia de las cartas de suelo porque proveen información básica acerca de su tipo, propiedades y distribución en una determinada región. “Constituyen una herramienta para la planificación, principalmente a la hora de buscar alternativas productivas más rentables”, aseguró.

La Carta de Suelos del partido de Patagones escala 1:250.000 es el resultado del trabajo realizado en el marco del convenio entre el INTA y el Departamento de Suelos y Agua del Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires.

“La elección del área (partido de Patagones, provincia de Buenos Aires) surge de la necesidad de conocer el tipo y distribución de los suelos en una región donde los avances y retrocesos de la frontera agropecuaria produjeron cambios, hoy reflejados en desequilibrios entre el uso de la tierra y su aptitud”, indicó Schulz. De acuerdo con el técnico, “esta carta de suelos permite, además, completar el relevamiento del territorio bonaerense en su totalidad”.

“La publicación de este trabajo nos ayuda a divulgar conocimiento para profesionales, extensionistas y productores agropecuarios con el propósito de contribuir a un manejo eficiente del recurso”, indicó Darío Rodríguez -del Instituto de Suelos- quien reconoció que esta herramienta permite conocer la distribución de los suelos con sus limitantes y hacer un uso de los mismos de un modo más sostenible.

Con respecto a la selección del partido bonaerense, el especialista argumentó que se trata de una región ubicada en el extremo sur de la provincia de Buenos Aires, donde era necesario actualizar y mejorar la escala de los mapas de suelos disponibles. “De allí la necesidad de conocer el tipo y distribución de los suelos del partido”, dijo.

El área de estudio presenta condiciones naturales heterogéneas caracterizadas por marcados contrastes en su topografía, a diferencia de las amplias planicies bonaerenses ubicadas más al norte. Este sector de la provincia se caracteriza por un relieve escalonado relacionado a distintos niveles de terrazas, cubiertas tanto por sedimentos fluviales como eólicos, además de diferencias climáticas que oscilan en el sentido norte-sur.

Reconocedores de suelos

En el marco del “Plan Mapa de Suelos”, con sede en el Instituto de Suelos del INTA Castelar, el organismo formó una escuela de “reconocedores de suelos”, según los lineamientos del Servicio de Conservación de Suelos de los Estados Unidos. Este equipo de especialistas realizó la cartografía a diferentes escalas en el ámbito del territorio nacional.

A partir de este proyecto -realizado entre la década del 60 y 90- se elaboró la mayor parte de la cartografía semi detallada de nuestro país, pero luego se dejó de trabajar de un modo conjunto y organizado.

En consecuencia, los relevamientos posteriores realizados por cada uno de los grupos en sus regiones fueron fruto del esfuerzo por conseguir recursos en épocas de desfinanciamiento institucional y escasez de recursos humanos.

Las cartas de suelos proveen información básica acerca del tipo, propiedades y distribución de los suelos en una determinada región. Constituyen una herramienta imprescindible para la toma de decisiones, principalmente a la hora de buscar las mejores alternativas productivas, tanto en rentabilidad como en lo que se refiere a la preservación del recurso suelo.

Se puede acceder a la Carta de Suelos (informe y mapas temáticos), mediante la web para su descarga libre y gratuita, a través del siguiente link: https://repositorio.inta.gob.ar/bitstream/handle/20.500.12123/18508/INTA_CIRN_InstitutodeSuelos_Rodriguez_Carta_de_suelos_Patagones.pdf?sequence=2&isAllowed=y

Conocer el porcentaje de proteína, del aceite y el profat (contenido de grasa y proteína combinados) es de gran relevancia para el complejo agroindustrial y, particularmente, la composición de aminoácidos es de interés debido a la importancia que tienen la harina de soja en la alimentación animal.

Por esto, un equipo de especialistas del INTA junto con el apoyo de la Asociación de la Cadena de la Soja Argentina (Acsoja), estudian muestras de soja provenientes de campos de productores de todo el país y analizan su calidad. Con los resultados se genera el mapa de calidad de soja de la Argentina, un producto que aporta información esencial para posicionar la harina de soja en los mercados internacionales.

“Existen factores que afectan la calidad nutricional y el contenido de proteína en soja, tales como el genotipo de la soja, tipo de suelo, manejo de cultivo (fecha de siembra, fertilización, rotaciones, etc.), condiciones ambientales como temperaturas, régimen hídrico, entre otros”, indicó Oscar Tamayo – especialista del INTA Salta– quien agregó que, en la actualidad, “se están analizando más de mil muestras de la última campaña nacional y se está profundizando en el análisis de calidad del grano en función del ambiente, variedad y prácticas agronómicas”.

Todos los años, en el marco de la Red Nacional de Evaluación de Cultivares de Soja (RECSO) del INTA, se realizan muestreos en los ensayos en la zona núcleo a nivel de acopios para relevar la calidad de soja cosechada. Sin embargo, “no existían antecedentes de un muestreo nacional directamente en campos de productores, lo cual fue posible gracias al trabajo en colaboración con las agencias de extensión que posee INTA a lo largo de todo el país y al trabajo de un equipo multidisciplinario de expertos en diferentes áreas”, señaló Tamayo.

“Con esta nueva red de calidad se cuenta con información de origen nacional (mapas de proteínas, aceite, etc.) acerca de la calidad de los granos de soja en las diferentes zonas productoras, lo que contribuirá a mejorar el agregado de valor y la competitividad de los granos y sus derivados en los mercados internacionales”, puntualizó Marta Galván –especialista en mejoramiento genético de la oleaginosa–.

Del análisis realizado a más de 540 muestras, de las cuales 35 pertenecen al NOA, se observaron diferencias significativas en el contenido de proteínas y aceite. Para el estudio se delimitaron ocho zonas productoras, de las cuales el NOA lideró en contenido promedio de proteína y Profat.

El contenido de proteína que se determinó para el NOA fue del 38%, y el valor medio de proteína considerando todas las zonas estudiadas fue de 36,6%. Por otro lado, la región de Santa Fe centro fue la que mostró mayor contenido de aceite con un valor de 24,7% siendo la media nacional de 23%.

Con base en los resultados, y a la experiencia de interacción público-privado, el INTA oficializó la creación de la Red de calidad de granos y sus derivados de cereales y oleaginosas que todos los años pondrá a disposición los datos de relevamiento de calidad de grano en base a muestreos realizados durante las diferentes campañas del cultivo.

Si bien en otoño suele ser normal la entrada de masas de aire frío, este año a diferencia del año pasado el descenso de las temperaturas fue marcado y poco común para mayo. En esta misma línea, los pronósticos climáticos anticipan que el final del otoño e inicios del invierno podría ser más frío que los que suele ocurrir, en especial, en el este de Buenos Aires y Entre Ríos. Frente a este escenario, especialistas del INTA analizan los pronósticos y anticipan el impacto que podría tener en las plagas y enfermedades.

Pablo Mercuri –director del Centro de Investigación de Recursos Naturales (CIRN) del INTA- indicó: “Durante los últimos 20 años han prevalecido inviernos más benignos que lo normal (Temperaturas medias invernales por encima de los valores históricos, si se consideran las series de años 1960-2000), lo que ha contribuido a que muchos insectos vectores, plagas y patógenos de áreas tropicales y subtropicales amplíen hacia el sur sus áreas de incidencia, alcanzando latitudes de zonas templadas”.

Ante la perspectiva de un invierno normal y la ocurrencia de heladas con distribución territorial temprana y acorde a la climatología esperada para esta estación del año, “es una condición promisoria que podría limitar la expansión de malezas y diferentes plagas, que han logrado prevalecer los últimos años, como podría ser el caso de la chicharrita Dalbulus maidis (vector de los fitopatógenos causantes del achaparramiento del maíz), tema que se encuentra actualmente en estudio y sobre el cual el INTA apunta a generar mayores precisiones próximamente”, afirmó Mercuri.

En esta misma línea, Natalia Gattinoni, especialista del Instituto de Clima y Agua del INTA, explicó: “Según datos del Servicio Meteorológico Nacional (SMN) y el INTA, el mes de abril finalizó con 1 a 3 días con temperaturas por debajo de los 3°C, comenzando a mostrar los primeros indicios de ocurrencia de heladas agrometeorológicas”.

En esa línea, indicó que “en esta primera década del mes de mayo las temperaturas mínimas más bajas se ubicaron por debajo de los 2°C en gran parte de la región Pampeana, Cuyo, NOA y Patagonia; mientras que las temperaturas por debajo de 0°C se registraron sobre el sur de Buenos Aires, sur de Córdoba, La Pampa. Incluimos también a Cuyo y Patagonia”.

Según la información histórica, la fecha de ocurrencia de las primeras heladas meteorológicas en el sur de región Pampeana y sur de Cuyo, suele darse en promedio entre el 1 y el 15 de mayo. Mientras que en la segunda parte del mes suelen observase en promedio las heladas en el resto de dichas regiones.

Los datos climáticos -para gran parte del litoral y norte argentino- anticipan que la fecha de ocurrencia de heladas meteorológicas es anterior a la fecha media. Gattinoni hizo hincapié en que “la ocurrencia de heladas puede anticiparse teniendo en cuenta factores meteorológicos como la temperatura del aire, la humedad relativa y la velocidad del viento”. Generalmente, las heladas son más probables durante las noches despejadas y con poco viento, situación que permite que la tierra pierda calor y se enfríe más rápido.

Sobre la posibilidad de pronosticar una helada, la especialista señaló que “la precisión de los pronósticos meteorológicos disminuye a medida que se alejan en el tiempo”. Es decir, “los pronósticos a corto plazo (de 1 a 5 días) suelen ser más precisos que los pronósticos a largo plazo. Por lo tanto, es recomendable consultar pronósticos actualizados regularmente para obtener la información más precisa sobre la posibilidad de heladas o descensos térmicos marcados”, concluyó Gattinoni. Y agregó: El invierno pasado fue más cálido que los inviernos históricos y la frecuencia de días con heladas fue menor que los valores esperados en gran parte del centro y norte argentino”.

De acuerdo con la meteoróloga, “el pronóstico climático trimestral elaborado desde el SMN indica que, para el área central del país, Patagonia y norte argentino, existen mayores chances de transitar un trimestre en condiciones térmicas normales para la época, excluyendo el este de Buenos Aires y Entre Ríos donde prevalecerían las condiciones medias más frías”. Además, destacó que “los pronósticos de temperaturas mínimas extremas están indicando una mayor frecuencia de temperaturas bajas, especialmente sobre el centro y sur del país”.

En agronomía, el concepto de helada agrometeorológica corresponde al descenso de la temperatura del aire por debajo de los 3°C registrados a 1.5 metros en abrigo meteorológico. Este umbral está asociado a valores de temperatura cercanos o inferiores a los 0°C a nivel del suelo, que darán las condiciones para la ocurrencia de helada.

Pronóstico de heladas

El Instituto de Clima y Agua pone disposición del productor herramientas para el seguimiento de la ocurrencia de heladas y de bajas temperaturas. El pronóstico de heladas se actualiza los miércoles de cada semana junto con el informe agrometeorológico semanal y puede consultarse en la página web. “Se extiende a seis días y se obtiene a partir de la adaptación e interpretación del modelo meteorológico GFS (temperatura del aire a 2 metros del suelo)” indico Vanesa Ramis pronosticadora del instituto.

También se cuenta con el pronóstico agrometeorológico desde la página http://siga.inta.gob.ar/#/forecast donde cada usuario puede seleccionar su ubicación y cultivo de interés y su etapa fenológica, para obtener información de pronóstico local junto con indicadores como umbrales de temperaturas críticas.

Complementando la información de las estaciones meteorológicas, desde información satelital podemos tener el registro de las temperaturas en superficie desde la página https://sepa.inta.gob.ar/productos/eventos_extremos/heladas/

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (SAGyP) autorizó al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) a llevar a cabo ensayos confinados con lechuga genéticamente modificada.

La Disposición permite al grupo de investigación en agrobiotecnología del INTA evaluar eventos diseñados para fortalecer las defensas del vegetal.

En ese sentido, el objetivo principal del ensayo es incrementar la resistencia de la lechuga a patógenos fúngicos, reduciendo así la necesidad de utilizar fitosanitarios de origen sintético.

En tanto, Pablo Nardone, subsecretario de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional, explicó que la modificación genética busca inducir una sobreproducción de proteínas como “quitinasas”, conocidas por destruir componentes cruciales de hongos patógenos. Este enfoque tiene el potencial de mejorar los mecanismos de defensa de la lechuga y contribuye a la sostenibilidad de los sistemas productivos.

La lechuga, vulnerable a patógenos fúngicos, bacterianos y virales, enfrenta desafíos que afectan su producción y valor comercial. Actualmente, se recurre al uso de agroquímicos para su tratamiento, incrementando los costos productivos.

La biotecnología, en este contexto, se presenta como una alternativa más sostenible, alineada con la tendencia global de reducir el consumo de fitosanitarios sintéticos, explicaron desde el INTA.