El estallido de la pandemia de coronavirus ya había obligado a terminar, un día antes de lo previsto, la edición de Expoagro 2020. Ahora, desde Exponenciar, empresa organizadora de Expoagro 2021 edición YPF Agro, decidieron reprogramar la realización de la megamuestra del 8 al 11 de junio en el Predio Ferial y Autódromo de San Nicolás.

La nueva edición de Expoagro iba a realizarse desde el 9 al 12 de marzo, sin embargo, ante la posibilidad de un rebrote por COVID-19, las posibles medidas de aislamiento social y el reciente inicio del operativo de vacunación, los organizadores decidieron reprogramarla para el mes de junio.

“Si bien el sector agroindustrial, como actividad esencial, durante la pandemia continuó trabajando, invirtiendo y enfrentando desafíos, los organizadores decidieron priorizar el cuidado de la salud de los expositores, los trabajadores, los visitantes y de todas las personas vinculadas al proceso y la organización de la muestra”, señalaron los organizadores de la muestra.

En marzo, del 9 al 12, se llevará a cabo el lanzamiento de Expoagro Digital, una novedosa plataforma virtual que funcionará los 365 días del año de la mano de contenidos técnicos y de servicios útiles para la toma de decisiones, dirigida a productores agropecuarios, contratistas rurales, ingenieros agrónomos, médicos veterinarios y todo tipo de público afín al sector agroindustrial.

En la semana del lanzamiento de Expoagro Digital los usuarios podrán encontrarse con un amplio “hot sale” especial para esos días que abarcará productos y servicios para el campo con beneficios y financiamientos exclusivos. Además, especialistas de distintos ámbitos llevarán a cabo webinars técnicos y de capacitación en vivo, y recorridos virtuales por cultivos demostrativos, entre otros contenidos exclusivos.

La comunidad digital de Expoagro comienza a latir en marzo a través de cientos de empresas con sus productos y servicios, junto a noticias técnicas y un amplio contenido de novedades empresariales, tecnologías de vanguardia, innovación y capacitación.

Fuente: Prensa Expoagro.

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La directora del Instituto Oswaldo Cruz en Rio de Janeiro, Marilda Siqueiram, aseguró que se descubrió una nueva cepa de gripe porcina en el sur de Brasil y advirtió que “tiene potencial pandémico”.

Al mismo tiempo, la investigadora tranquilizó al afirmar que “eso no significa que causará una pandemia”, aunque sí pidió un a estricta vigilancia en el Estado de Paraná, donde se descubrió una nueva variante de la influenza A H1N2 (gripe porcina).

Esta variante del virus, que se transmite de cerdos a humanos, ya se encontró otras 25 veces desde el año 2005. “Pero esta que identificamos en Paraná es diferente a todas las demás ya descubiertas en el mundo”, aseguró Squeiram.

La investigadora, contó que una mujer de 22 años que trabajaba en en un matadero en Ibiporã “cayó enferma en abril, pero se recuperó por completo”, y afirmó: “esta variante del virus de la influenza A H1N2”.

“Toda la evidencia que tenemos es que se transmite con dificultad del cerdo a los humanos, y no se transmite de una persona a otra. Por lo tanto, no se transmite fácilmente. Tendría que someterse a mutaciones que le dieran la capacidad no sólo de saltar entre especies, sino de ser efectivamente transmisible en nuestra especie”, comentó la viróloga.

Sin embargo, advirtió: “Es preciso mantener una vigilancia intensa y constante, porque las pandemias del H1N1 y del coronavirus Sars-CoV-2 hacen que resulte más que obvio cuán devastadores pueden ser los virus respiratorios. Por lo tanto, deben ser detectados y contenidos desde un principio”.

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Una encuesta creada por dos integrantes del área de Procesamiento, Análisis Físicos y Sensoriales del Instituto Tecnología de Alimentos (ITA) reveló que la gran mayoría de los encuestados modificó la modalidad habitual de compra de alimentos y adoptó medidas preventivas para higienizarlos durante el aislamiento.

Según indicaron Carolina Maitía y Trinidad Soteras, quienes tuvieron la iniciativa, el objetivo de la encuesta consiste en “identificar indicios de cambios de comportamiento en los consumidores, que pudieran haberse desencadenado como consecuencia del aislamiento en relación con el abastecimiento y la conducta de consumo de comestibles”.

“La encuesta se centra en la comprensión de las necesidades actuales y futuras de los consumidores y se espera que sea de utilidad para toda la cadena de valor”

El Senasa difundió esta idea e informó que la encuesta se realiza de forma anónima y la convocatoria aún se encuentra abierta para recolectar información de 1000 hogares. A partir de un informe preliminar, que incluye respuestas de 430 personas de 14 provincias del país, se pudieron obtener algunos resultados.

Los principales puntos de interés

En la mayor parte de los hogares encuestados, cerca del 85 %, se modificó la modalidad habitual de compra de alimentos por múltiples factores.

Aproximadamente el 60 % de los consumidores manifestó sufrir inconvenientes en la adquisición de determinados suministros e indicaron como principal motivo la falta de comercios de cercanía. Sin embargo, y en similar proporción, se señaló la imposibilidad o temor de salir a realizar compras, cuestiones económicas, el cierre de comercios específicos y otras causas no detalladas.

La preocupación por el contagio a través de los materiales utilizados a lo largo de la cadena de adquisición de alimentos (bolsas, envases, cajas, etc.) se vio reflejada en el 69 % de los encuestados. En un 90 % de los hogares se adoptaron medidas preventivas con respecto al acondicionamiento de las compras, destacándose como sanitizante la lavandina, seguida por el alcohol, el jabón y el detergente.

La inquietud por los alimentos como posibles vehículos del virus se manifestó en un 58 % de los encuestados, encontrándose presente en mayor medida en personas de entre 51 y 60 años. Los productos frescos para consumo sin cocción y expuestos sin envase en los puntos de venta (como frutas y hortalizas) fueron los que generaron más preocupación en este sentido.

La disminución de consumo más marcada se observó en los alimentos listos para consumir, seguidos por los productos congelados, snacks, bebidas gaseosas y jugos, frutos secos, dulces, conservas, quesos y fiambres. En referencia a comidas preparadas y listas para consumir, el 71 % admitió haber reducido su consumo, por motivos como la mayor disposición de tiempo para cocinar, el temor al contagio y económicos.

La importancia del cuidado

Las inquietudes que los consumidores manifiestan en la encuesta son insumos claves para que los sistemas agroalimentarios piensen estrategias. Sería posible que estos cambios continúen acentuándose conforme vaya evolucionando el escenario local y mundial, y que las cadenas de comercialización deban adaptarse, ya sea con un nuevo esquema de logística o fortaleciéndose el comercio on-line.

Soteras señaló que “los cuidados que hay que tener con los productos que se consumen en fresco y se comercializan sin envase son los mismos que ya deberíamos tener incorporados para evitar cualquier contaminación previa a la pandemia”.

Según los resultados preliminares, es posible esperar cambios en la forma de comercialización de frutas y hortalizas. En el caso de productos que se fraccionan y envasan, se evalúa el efecto de tecnologías no térmicas como aplicación de radiación UV, ozono, agua electroactivada y otras estrategias para asegurar la inocuidad ante la posibilidad de contaminación durante esas etapas.

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En un evento y conferencia de prensa retransmitidos por internet, mañana a las 11:00 el economista jefe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) presentará el informe “El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2020”.

El objetivo es mostrar las conclusiones del informe, y se hará junto a varios diplomáticos de alto nivel de la ONU y directores de otros organismos.

Se presentarán las estimaciones más recientes del número de personas que padecen hambre, inseguridad alimentaria y todas las formas de malnutrición en todo el mundo; cuantificará los graves efectos de la pandemia de Covid-19 en el hambre; estimará los costes sanitarios y ambientales vinculados a la alimentación poco saludable, y el ahorro que supondría seguir dietas saludables; además de formular recomendaciones en materia de políticas para que la alimentación saludable esté al alcance de toda la población.

“En los últimos cinco años, el hambre ha seguido creciendo a un ritmo lento y constante en todo el mundo, si bien se prevé que empeore de forma dramática como consecuencia de la pandemia de Covid-19”, adelantó el organismo en un comunicado.

Según la FAO, “miles de millones de personas no pueden permitirse siquiera la dieta saludable más económica, cuyo coste excede con creces el umbral internacional de pobreza”.

Como consecuencia, completó el organismo, “la malnutrición persiste: el retraso en el crecimiento infantil continúa estancado en niveles inaceptables y la obesidad en adultos se está extendiendo en países ricos y pobres”.

Del encuentro participarán integrantes del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef), el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Las ventas de maquinarias agrícolas subieron entre un 10 y 12% interanual en lo que va del 2020. Sin embargo, las exportaciones de los equipamientos se derrumbaron entre un 40 y 45%. Así lo señaló el presidente de la Cámara Argentina de Fabricantes de Maquinaria Agrícola (CAFMA), Néstor Cestari, durante una entrevista con Tranquera.

En el mercado interno, Cestari aseguró que les está yendo “mejor de lo que esperaban”, pese al escaso financiamiento, rindes que no fueron los ideales y precios internacionales que tampoco son los mejores en términos históricos. “Es un año raro”, definió.

El empresario afirmó que esto se debe a que el campo pudo seguir trabajando, a diferencia de lo que sucedió con otros rubros de la economía. No obstante, insistió en que los productores necesitan más acceso al crédito. “El financiamiento que hay es de los bancos Provincia y Nación. Si bien con los privados se está negociando, ofrecen préstamos con tasas más altas. Nuestra Comisión de Finanzas se juntó con las entidades públicas y privadas antes y después de Expoagro, donde notamos un gran entusiasmo de compra por parte de los productores. Para nuestra cámara es fundamental que los bancos den financiamiento. Es una herramienta tan importante como los productos que vendemos”.

“es fundamental que los bancos den financiamiento. Es una herramienta tan importante como los productos que vendemos”

Por eso, aseguró, las maquinarias más costosas que necesitan créditos a largo plazo, como una cosechadora o un tractor, cuesta venderlas más que a las baratas, como puede ser un mixer. Sin embargo, consideró: “En el rubro cosecha, se está vendiendo fuera de época. La parte de sembradoras está trabajando mucho, a hora completa y capacidad 100% utilizable. También está muy bien lo que es pulverización”, detalló.

Asimismo, comentó que los productores se inclinan más por el financiamiento en pesos que en dólares, debido a la brecha cambiaria entre el dólar oficial y el paralelo.

Respecto a la resolución que días atrás tomó el Banco Central de la República Argentina (BCRA), que indicaba que se restringiría el acceso a créditos en pesos a aquellos productores que tuvieran más del 5% de la cosecha sin liquidar, Cestari aclaró: “Los bancos Provincia y Nación, por la información que nos dieron, no exigen eso. Nos dijeron que no era un requisito primordial para otorgarlos”.

Por otro lado, Cestari desmintió una nota periodística donde se indicaba que desde CAFMA cuestionaban a las firmas Crucianelli y Apache por ofrecer financiamiento propio por fuera de las entidades bancarias. “A algunos medios les interesa más el lío, o buscar un título,  que lo que uno pueda aportar. Si hay alguna empresa que tiene espaldas para financiar, me parece bárbaro, cada uno con su plata hace lo que quiere. ¿Cómo vamos a criticarlo? Lo que dije fue totalmente tergiversado.  Pero debe entenderse que la financiación que pueda brindar una empresa es corta, de 4 a 10 meses, pero no de 3 o 5 años que es lo que necesita el productor de acuerdo al monto que quiera invertir, y eso se hace siempre a través del banco. Pero no me parece mal que brinden esa opción, porque están buscando herramientas de ventas como lo estamos haciendo todos”.

En el frente externo, las cosas no están de la mejor manera para los fabricantes de maquinaria. Según explicó Cestari, la caída superior al 40% en las exportaciones se debe a varios factores, pero principalmente a la perdida de competitividad por el atraso cambiario. ”Hay un dólar oficial bajo, pero tampoco es momento de hablar de eso porque nadie quiere que el tipo de cambio se dispare en plena pandemia. Pero Brasil devaluó un 40% este último tiempo y nos dejó bastante descolocados. Nos está tomando mercados que normalmente teníamos nosotros. Estamos trabajando al costo, o menos, porque queremos conservar los mercados que tanto nos costaron conseguir, y que son tan fácil perderlos”. 

Además, resaltó, tampoco pueden viajar para forzar operaciones por las restricciones a los vuelos. Al respecto, agregó: “Todo el mundo está con la cabeza en la pandemia, ya sea en el Mercosur, Centroamérica, Europa, Australia o Rusia,  que son los lugares con los que comercializamos.  Más allá de que una empresa pueda haber exportado más por alguna demanda en particular, no es el momento ideal”.

Como sucedió en otros sectores de la economía, que fueron exceptuados como tarea esencial, los fabricantes de maquinarias agrícolas debieron adecuar sus formas de trabajo a las nuevas exigencias.

Al respecto, Cestari se mostró muy conforme con los resultados obtenidos. “Desde que retomamos la actividad, en abril,  todavía no hay noticias de gente que se haya contagiado trabajando en este rubro. Eso demuestra que se cumplieron los requisitos de ingresos de los empleados y de los transportes, se usaron protecciones personales, se hicieron desinfecciones, se tomó la temperatura del personal y hubo muchas capacitaciones”.

“Hicimos los deberes y hasta ahora estamos satisfechos de los resultados”

Asimismo, señaló que dividieron las tareas de los trabajadores para hacer un distanciamiento más importante del que normalmente se pide. “Hicimos los deberes y hasta ahora estamos satisfechos de los resultados”, destacó.

Proyecto de expropiación de Vicentin

Durante la nota con Tranquera, también se le consultó a Cestari por el tema que conmociona al sector agrícola: la intervención y el proyecto del Gobierno para expropiar Vicentin. Al respecto, el empresario se mostró cauto. “Es muy difícil opinar del tema.  Sería muy fácil soltar la lengua y decir cualquier cosa”.

Aunque aclaró que no está de acuerdo con la expropiación. “Es totalmente inaceptable  por la Constitución, por más que el Gobierno pueda expropiar una casa para hacer una ruta. Otra cosa es expropiar una empresa por hacerlo. Si empezamos de esa manera, vamos a terminar muy mal. Tampoco puedo avalar las acciones de Vicentin, no sé como se ha portado. Pero para eso está la Justicia, que debe investigar qué tipo de convocatoria pide Vicentin y en qué situación se encuentra. Si hay algo fraudulento, deberán rendir cuentas”, finalizó.

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El presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Daniel Pelegrina, afirmó que el sector agropecuario pudo trabajar y sostener la actividad durante la emergencia sanitaria por la pandemia de coronavirus, y destacó que, por eso, hay “números importantes de producción”, especialmente de soja y maíz para la campaña actual.

“El campo pudo seguir en funcionamiento y no sólo para abastecer de alimentos a los argentinos, lo cual se hizo con normalidad y sin que falte nada, sino también en sostener la economía. Eso ha sido por la mirada que tuvo el Gobierno sobre el campo, en medio de la pandemia”, indicó Pelegrina a Télam.

Recordó que el sector agropecuario “aporta el 65% de las divisas que ingresan a la Argentina”, y reconoció que, por la decisión del Gobierno, “el campo pudo seguir cosechando y trabajando” en la emergencia sanitaria.

Aseguró que además “hay expectativa de tener un muy buen clima, para una muy buena siembra de trigo, con precios que permitan tener competitividad”.

De todos modos, Pelegrina señaló que “la principal preocupación es el nivel de carga tributaria”, porque -advirtió- “provoca la pérdida de la competitividad, que es esencial”.

“Las primeras medidas del Gobierno generaron nuevos aumentos de impuestos”, remarcó el ruralista, en alusión al aumento de las retenciones a las exportaciones de agro definidas en diciembre último.

“el campo pudo seguir trabajando y sosteniendo su actividad”

De todos modos, reiteró que “el campo pudo seguir trabajando y sosteniendo su actividad”, aunque no desestimó que haya “pérdidas, que vendrán por los impactos financieros que sufran las empresas, en el marco de la crisis de la economía general”.

“La producción del campo hoy es importante. No va a estar en los niveles del año pasado, pero son números importantes de producción, como casi 49 millones de toneladas de soja y 50 millones de toneladas de maíz”, precisó el titular de la SRA.

A su criterio “es una buena cosecha”, aunque señaló que, en el caso de otras producciones, como “carne, lácteos y algunas economías regionales, se empiezan a resentir como consecuencia de la baja en el consumo interno”.

Con todo, insistió en que “es preciso que se baje la presión tributaria”, y afirmó que “los derechos de exportación son un impuesto distorsivo y discriminatorio para el resto de la economía”.

Aseguró que se trata de “un impuesto injustificado e increíble”, y sostuvo que “el país necesita generar competitividad para exportar más”.

En este marco, propuso eliminar las retenciones a cambio de aplicar “un impuesto como Ganancias, que permita al productor ganar y pagar en base a esa rentabilidad”.

Fuente: Télam.

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El Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral presentó un nuevo informe del Ag Barometer Austral, un índice de confianza de los productores argentinos. A raíz de la pandemia de coronavirus, que detuvo casi en su totalidad las actividades del país, el campo vive una situación de incertidumbre y desconfianza que impulsó al 64% de los productores a postergar inversiones y restringir gastos.

Los resultados arrojaron que 3 de cada 4 productores esperan tener resultados económicos peores debido a la baja de los precios internacionales y los derechos de exportación incrementados en la Argentina y confirma el nivel de pesimismo actual de los hombres rurales. La pandemia, sin embargo, no afectó sustancialmente la trilla y la logística de granos: los problemas de transporte que existieron a comienzo de la cuarentena quedaron resueltos.

“El Índice de Condiciones presentes -que incluye la situación financiera actual comparada con la de un año atrás, y la oportunidad para realizar inversiones en activos fijos- se recupera levemente respecto al mínimo histórico de enero 2020, aunque sigue muy negativo con un valor de 50 (58% de los productores piensan que están peor financieramente, y sólo 27 % de los productores considera que es un buen momento para realizar inversiones)”, detalla el informe.

“el 70% espera un resultado peor o mucho peor en relación a la campaña pasada”

Además, sólo un 9% de los productores ve una oportunidad en medio de la pandemia. Dentro de estas oportunidades, 28% identifica ventajas crediticias, 25% promociones en insumos y 31% otras oportunidades de negocios. Por otra parte, el 70% de los encuestados espera un resultado “peor o mucho peor” en relación a la campaña pasada.

“El 28% de los productores indica que deberá vender más del 80% de su producción de granos antes de julio, a fin de cubrir sus compromisos de cosecha. Un 32% de los productores plantea que necesitará vender menos de la mitad, en tanto 40% venderá entre 50% y 80% de lo producido”, refleja Ag Barometer Austral.

En cuanto al Índice de Expectativas Futuras, explican: “Es el que más dramáticamente ha caído desde su máximo en julio 2019, y es altamente preocupante, ya que desde los comienzos de la medición siempre había sido positivo (mayor a 100), aun cuando el Índice Presente fuera negativo. Esto no se ha logrado recuperar en esta edición”.

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El titular de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL), Daniel Funes de Rioja, cuestionó el decreto que fija los valores máximos de los alimentos.

“No somos partidarios de esa política de precios. Podemos justificar o aceptar que en la excepcionalidad de esta pandemia puedan tomarse medidas circunstanciales. Es el caso de los Precios Cuidados, pero en base a acuerdos. En cambio, para establecer los precios máximos se tomaron valores de referencia al 6 de marzo. Eran hasta el 20 de abril y ahora se postergaron hasta el 20 de mayo. Mientras, hubo variaciones de costos que deberían ser reflejadas por su incidencia. De lo contrario, pueden generarse distorsiones y problemas de abastecimiento por falta de insumos”, aseguró el empresario en una entrevista exclusiva con Tranquera.

“No somos partidarios de esa política de precios, pueden generarse distorsiones y problemas de abastecimiento por falta de insumos”

Funes de Rioja, quien además es vicepresidente de la Unión Industrial Argentina (UIA), adelantó que el lunes se reunirán con el ministro de Producción de la Nación, Matías Kulfas. “No corresponde adelantar contenido de la reunión. Vamos a ver qué agenda tiene el ministro y en este encuentro o el siguiente plantearemos la nuestra. La idea es hablar de este problema y cómo vamos a manejarnos hasta el  20 de mayo”.

Para el dirigente, es necesario que la evolución de los precios sea coordinada con los fabricantes de alimentos y bebidas. “Ningún empresario serio quiere que  haya inflación. Copal representa a 37 sectores que están en el mercado nacional e internacional, y que exportan más de 25 mil millones de dólares anuales en alimentos industrializados,  como el aceite. Todo esto demuestra que somos competitivos y eficientes,  pero la evolución de los costos hay que atenderla. Así como en Precios Cuidados hay diálogo y construcción de acuerdos en base al reconocimiento de los costos,  buscamos que este proceso se replique, porque las distorsiones todavía son manejables y no queremos llegar a situaciones críticas con problemas de mercado y abastecimiento”, explicó.

En ese sentido, ejemplificó que desde cuando se implementaron los Precios Cuidados en enero, y luego se estableció el decreto que fija los valores máximos de los alimentos,  hubo variaciones salariales, en el tipo del cambio oficial y en la materia prima necesaria para industrializar los alimentos y bebidas,  como es el caso del trigo, la yerba, y la uva. 

Para  Funes de Rioja, estos aumentos de costos y la alta presión tributaria dificultan la competencia con la economía informal. “Hay diferencias del 40% en el precio de los alimentos que ofrecen,  y del 50% en las bebidas,  porque no pagan ningún impuesto”.

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Por último, consultado por el fuerte aumento de los tipos de cambio paralelos que hubo esta semana,  Funes de Rioja  remarcó que los fabricantes de alimentos se manejan con el dólar oficial, y que la brecha cambiaria aún no ha generado mayores problemas.

“Cuando tengamos dificultades para comprar insumos con el oficial lo plantearemos. Si bien la brecha puede afectar a determinados insumos, hasta el momento no se generaron mayores problemas con ese tema. Aunque hace unos días la brecha tampoco era tan grande como ahora, pero no quiero adelantarme”, finalizó.

Tras el acuerdo del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación con el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) para la donación ante la emergencia sanitaria de los vinos intervenidos por el Organismo, ya se donaron más de setenta mil litros de alcohol de este origen a hospitales, ONGs y centros de salud públicos de todo el territorio nacional con el objetivo de colaborar en la prevención del Coronavirus.

“Los esfuerzos que viene llevando adelante el INV en coordinar la distribución de los recursos para que puedan usarse con eficiencia en seguir cuidando a los argentinos es la prioridad que nos ha marcado nuestro Presidente Alberto Fernández”, afirmó el Ministro de Agricultura, Ganaderìa y Pesca, Luis Basterra.

Por su parte, el presidente del INV, Martín Hinojosa, subrayó: “Luego de una conversación mantenida con el Ministro Basterra, acordamos utilizar el vino intervenido que no es apto para consumo personal, pero que sirve para elaborar el alcohol de uso medicinal, producto esencial para los cuidados de la población contra el Coronavirus”.

La distribución del alcohol, elaborado en los laboratorios de las diferentes delegaciones del INV, se coordina a través de los gobiernos provinciales y municipios que van solicitando los insumos, sosteniendo el fin benéfico y gratuito.

Asimismo, Basterra dijo: “El país necesita que todos los argentinos, todos los organismos, empresas y ciudadanos colaboren, sumen y así juntos podemos dar pelea al COVID 19. Esta es una acción más para sostener la Argentina unida”. Al tiempo que resaltó la colaboración de otros organismos descentralizados ante la pandemia, como el caso del Senasa que puso a disposición profesionales de su laboratorio ubicado en Martínez para ampliar la red de diagnóstico, y el INTA que está abocado a reactivos para la detección del virus.

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