El uso de productos biológicos, como alternativa y complemento a la producción con herramientas de síntesis química, viene creciendo en todo el país. En las últimas dos campañas se han registrado más de 60 bioinsumos nuevos en Argentina y las cámaras del sector ya registran que el uso de biológicos tendrá en crecimiento de entre el 10 y el 15% en los próximos dos años.

Si bien ya todo el mundo en el sector escuchó hablar sobre biológicos para cultivos extensivos, lo cierto es que aún hay mucho desconocimiento sobre el lugar que ocupan en el sistema productivo. ¿Cómo se usan? ¿Reemplazan o complementan a los químicos? ¿Ameritan receta agronómica? ¿Se pueden usar en periurbanos? ¿Qué resultados se obtienen?Todas estas preguntas se verán reflejadas en el escenario productivo del Tercer Encuentro Nacional sobre producción de cultivos extensivos con biológicos y estrategias sustentables (EnBio 2024) que se realizará en Villa María y está organizado por Agribio y Grupo TodoAgro como socio local. El mismo tendrá lugar los días 21 y 22 de febrero de 2024, será en la modalidad presencial y a campo abierto, en el Campus de la Universidad de Villa María, Provincia de Córdoba.

Ensayos, un posgrado en biológicos de un díaEn 3 hectáreas de la Universidad ya se sembraron ensayos de alfalfa, soja y maíz. Todas tratadas con diferentes herramientas biológicas entre ellas: polifenoles, algas marinas, hongos, bacterias, levaduras, consorcios microbianos, etc. El evento de febrero comienza por recorridas por los ensayos para comprobar cómo funcionaron estos Bioinsumos, y contará con la presencia de influenciadores de las empresas quienes explicarán los efectos a observar y los detalles de aplicación y rendimiento.

Tratamientos de semillas, bioinsecticidas, biofungicidas, biofertilizantes y estrategias con bioestimulantes. Estos ensayos están a cargo de la consultora Agronomo bajo la dirección de los Ing. Ags. Julián Arpón y Andrés Rocamundi, reconocidos asesores de la zona.Son nueve las empresas que muestran sus productos en acción: Rizobacter; Sumitomo Chemical, Agrocube, Barenbrug, Koopert, Laboratorios Arbor, Agricheck, ALZ Agro y Helm.

Charlas, talleres y muestra estáticaEnBio 2024 también propone charlas magistrales con la presencia de referentes de todo el país, entre ellos el Dr. Luis Wall, Dr. Gustavo González Anta; Dr. Martín Díaz Zorita, Ing. Agr. Wenceslao Tejerina, Mario de Pol del Cluster de alfalfa, el Dr. Fabio Cassan de la UNRC e integrantes del Senasa y de la Mesa de Nutrición Biológica Argentina, entre otros.

Se realizarán cinco talleres: El Rol del agrónomo en la recomendación y aplicación biológicos; Biológicos en periurbanos; Registro y control de calidad de productos biológicos. Importancia y responsabilidades, oferta educativa relacionada con microbiología y producción con biológicos y Beneficios de la matriculación y legislación.

Participarán de los mismos Silvia Toresani Directora de la Red de Calidad de Inoculantes (REDCAI), Alejandro Perticari del INTA San Luis, Ing. Martín Principiano Asesor, integrantes de Casafe, Senasa, Cabio y Ciafa, Docentes de la UNVM y productores de cultivos extensivos en periurbanos, integrantes de Conninagro y Colegio de Ingenieros de Córdoba, entre otros.

En la muestra estática se podrá visitar los stands de más de 40 empresas con fuerte presencia de empresas del exterior que presentarán tecnología totalmente nueva.

En sus anteriores ediciones (celebradas en las provincias de Buenos Aires y Santa Fe) este encuentro convocó a más de 3000 personas y sentó las bases de la discusión sobre temas de sustentabilidad, producción, resistencias, rentabilidad, cuidado y degradación del suelo, entre otros temas cruciales para el sector.

Inscripción gratis ya disponibleEste evento, como lo fue en sus ediciones anteriores, es de ingreso libre y gratuito pero la mayoría de los talleres son con cupo máximo de participantes.Todos los detalles del mismo y la inscripción a los talleres ya están habilitados en www.agribio.ar

Adhieren a este evento: Acsoja, Argentrigo, Asagir, Maizar, Aapresid, Casafe, CRA, Sociedad Rural de Villa María, Ateneo de Jóvenes de Villa María, INTA, UNVM, Colegio de Ingenieros de Córdoba, Conninagro, Ministerio de la Producción de Córdoba y otras tantas instituciones ligadas al sector agrícola Argentino y de Latam.

Hoy en día, por diferentes factores, la agricultura es mucho más compleja que años atrás. Las variables climáticas, el control de plagas y malezas cada vez más resistentes hacen que la labor sea más detallada y con una mayor cantidad de controles. No sólo por las dificultades en la agricultura sino también por las demandas del mercado en pos de que los cultivos sean cada vez más sustentables, transparentes y que se utilicen productos comprometidos con el ambiente.

En busca de la implementación de mejoras alineadas a las necesidades de los consumidores y mercados, BASF y ucrop.it se asociaron en un ecosistema abierto para aquellos productores que hayan sembrado el híbrido de maíz 7339 VIP 3 y sean usuarios de la plataforma Xarvio de BASF para complementar la trazabilidad de los cultivos y obtener parámetros sustentables e indicadores ambientales.

El programa premia al productor, con las características antes mencionadas, que cumpla con objetivos de manejo sustentable como la creación del refugio, una siembra fija con curva de densidad o una siembra variable, así como mapeamientos de la biomasa o de la cosecha dependiendo del estadio de la planta. Según la cantidad de hitos cumplidos, el agricultor puede obtener hasta 4 dólares por hectárea compartida.

Sumado a este ingreso, ucrop.it les brinda a los productores del ecosistema la posibilidad de tener la trazabilidad completa de su producción en forma de Historias del Cultivo (Crop Story™). Así, pueden conocer y gestionar sus indicadores ambientales y verificar el cumplimiento de objetivos sustentables en un ambiente cripto confidencial y 100% evidenciado. En este sentido, Marcos Botta, Co-Founder y CIO (Chief Innovation Officer) de ucrop.it remarcó, “Trazar cultivos que utilizan tecnología de punta, con prácticas de manejo sustentable y medir indicadores medioambientales sirve para conocer el impacto transparente que genera la producción agrícola bien lograda. Para nosotros generar estas alianzas nos da satisfacción y nos convierte en pioneros y potenciadores de la verdadera agricultura sostenible y regenerativa que tanto se busca”.

Por su parte, el Gerente Senior de Soluciones Digitales Agro LASE y Responsable Xarvio Argentina de BASF, Pablo Provera mencionó “Aliarnos con ucrop.it es un avance en las políticas de sustentabilidad que desde BASF queremos transmitir hacia la nueva agricultura y los protagonistas de ella, que son los productores. Para cualquiera de nuestros productos y servicios, creemos que es necesario fomentar prácticas sustentables y la trazabilidad de las mismas para una mayor transparencia e identificar a quienes lo hacen con un beneficio real”.

Entre los objetivos del acuerdo se destaca que cada productor pueda convertir los esfuerzos de sustentabilidad en mayor rentabilidad de sus cultivos. Así, se busca integrar las buenas prácticas agrícolas, el manejo sustentable y los pasos hacia una agricultura regenerativa con la posibilidad de digitalizar y verificar todas estas acciones en la producción de maíz gracias al uso de ucrop.it.

Con el objetivo de contribuir a la promoción de las prácticas agrícolas sustentables, Galicia se suma al ecosistema de CNH Industrial, dentro de la plataforma ucrop.it. El Banco argentino viene trabajando junto a la agtech para el trazado de cultivos y la adjudicación de créditos verdes a los productores que cumplan con la verificación de paisaje, entre otras mediciones. Con este beneficio, los productores pueden invertir en maquinarias agrícolas de última generación de marcas de renombre mundial, como Case IH y New Holland, comercializadas por CNH.

A partir de esta incorporación, Galicia se suma al ecosistema para adjudicar créditos verdes a productores que cumplan con el no solapamiento de capas, según un criterio propio de la entidad. El programa consiste en ofrecer incentivos financieros a los productores que apliquen a la licencia de CNH Capital, a fin de favorecer el desarrollo tecnológico de los productores, de acuerdo con su contribución a mitigar el efecto ambiental de su actividad.

“El proyecto se alinea con la visión de sustentabilidad que tenemos en Galicia. Creemos que fomentar el desarrollo de la producción agrícola nacional es clave para el futuro, y hacerlo con consciencia ambiental es un valor trascendental”, mencionó Florencia Román, Gerente de Alianzas Comerciales en Galicia.

Por su parte, Matías Arias, referente de innovación de CNH Industrial Capital destacó que “contar con el respaldo de una entidad como Banco Galicia es un incentivo para seguir construyendo el proyecto que tenemos junto a ucrop.it, trabajando en el desarrollo de soluciones sustentables e integrales para clientes y futuros clientes”.

En este marco, la plataforma argentina ucrop.it tiene un papel esencial para que los productores dentro del ecosistema puedan registrar sus prácticas y verificar el cumplimiento de los requisitos establecidos para acceder al crédito. “Los ecosistemas de incentivos financieros en la plataforma tienen un efecto muy positivo porque permiten el acceso a la tecnología necesaria para la transición hacia modelos de producción más responsables y eficientes”, expresó Marcos Botta, Co-Founder y CIO & COO (Chief Innovation and Operating Officer) de ucrop.it.

La “financiación sustentable” consiste en un crédito con tasa preferencial por cumplir con las prácticas sustentables en la actividad productiva. Los créditos verdes proporcionan a los agricultores la oportunidad de modernizar y mejorar sus operaciones con equipos de vanguardia, reduciendo al mismo tiempo su huella ambiental. La adquisición de maquinaria agrícola de última generación es clave para optimizar la eficiencia de las prácticas agrícolas, reducir el consumo de recursos y disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero.

El rol de la entidad bancaria será adjudicar créditos verdes a quienes cumplan con una serie de distintas mediciones y criterios sustentables. Estos créditos se traducen en incentivos financieros a aquellos que ya aplicaron a la licencia de CNH Industrial Capital, a fin de favorecer el desarrollo tecnológico de los productores, reduciendo su huella ambiental y contribuyendo a la sustentabilidad de sus prácticas agrícolas. Quienes apliquen a la nueva línea podrán acceder a una financiación con un plazo de hasta 48 meses y el monto disponible para cada cliente dependerá del resultado de diversas variables como el valor del activo a financiar y calificación del cliente en Galicia.

Acerca de ucrop.it

ucrop.it es una plataforma digital argentina que permite transformar la sustentabilidad en un proceso simple, lograble y rentable. Destinada a productores y empresas, facilitando el registro y trazabilidad de los cultivos sustentables de forma segura y confidencial, gracias a que utiliza tecnología blockchain. Registrando la historia de los cultivos en la plataforma se pueden conocer indicadores ambientales y mejorar de forma continua el impacto en el ambiente. A su vez, las empresas pueden lograr sus objetivos sustentables y evitar riesgos de greenwashing como también posicionar productos en el mercado con la robustez de la Crop Story TM y el código QR que demuestra todo lo recolectado durante el proceso productivo.

Recientemente, ucrop.it fue elegida por Google for startups accelerator como parte del programa de aceleramiento de startups a nivel internacional. Asimismo, fue la ganadora en su categoría y en el concurso general del “THRIVE Climate Summit” en California, US, entre 900 compañías, también resultó ganadora de “Regen ALL In”, un programa para trabajar con NESTLÉ en México en proyectos de agricultura sustentable. Además, fue reconocida por 2BSvs como plataforma oficial en LATAM para Verificación de Paisaje Sustentable, permite conocer si un lote es elegible como origen sustentable de biomasa según el requerimiento de determinados estándares internacionales.

También, fue reconocida por el centro financiero internacional Abu Dhabi Global Market como una de las tres startups más innovadoras de Sudamérica, y distinguida en el “Sustainable Agtech Challenge” del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente por contribuir con el desarrollo de una agricultura más sustentable.

Fertilizar Asociación Civil, entidad cuyo objetivo es promover el uso responsable de la fertilización de cultivos, estará presente en Experiencia IDEA Agroindustria 2023, que se realizará de manera presencial el próximo lunes 7 de agosto en el Ros Tower Hotel de la Ciudad de Rosario, de 13.30 a 18.40 hs.

Se trata del evento empresarial más importante de la región centro del país. Allí, la Ing. Agr. María Fernanda Gonzalez Sanjuan, Gerenta Ejecutiva de Fertilizar AC, participará en el Panel “AgroInnovación: cómo avanza el sector hacia un futuro más sustentable”.

Este espacio se completará con las presentaciones de Nicolás Larrandart, CTO y CoFundandor de Auravant; Fernando Martínez de Hoz, CoFundador de ZoomAgri y Ricardo Yapur, CEO de Rizobacter; y contará con la moderación de Luciana Paoletti, Gerenta de Contenidos y Comunicaciones de IDEA.

Cabe destacar que Fertilizar AC fue fundada hace más 20 años y es una asociación civil sin fines de lucro formada por diferentes actores de la industria agropecuaria.

Cada año, Experiencia IDEA Agroindustria convoca a los diferentes actores del sector con el objetivo de conversar sobre la agroindustria como generador de trabajo y de valor agregado.

Según comentaron desde la organización del evento, esta edición, atravesada por la coyuntura electoral nacional y provincial, incluirá una discusión profunda sobre los desafíos para el desarrollo agroindustrial, a partir de la mirada de exponentes que reflejarán la heterogeneidad del sector. Otros paneles abordarán las acciones de adaptación y mitigación del agro ante el cambio climático y las innovaciones basadas en IA, Big Data y otras tecnologías de vanguardia.

Para más información e inscripciones, ingresar a https://agroindustria.idea.org.ar

El secretario de Agricultura, Juan José Bahillo, destacó hoy “el gran aporte a la sustentabilidad y a la seguridad alimentaria” por parte de la cadena de producción del maíz, tras una reunión que tuvo con la secretaria de Desarrollo Sostenible, Cecilia Nicolini, y ejecutivos de la Asociación Maizar.

“Avanzamos en el desarrollo de herramientas de medición de la huella de carbono en el maíz, con el objetivo de mostrar al mundo el gran aporte a la sustentabilidad realizado por una de las cadenas más importantes de producción argentina”, afirmó Bahillo en su cuenta de la red Twitter.

El secretario remarcó “el trabajo conjunto con Cecilia Nicolini, y con el sector privado, a través de Maizar”, y aseguró que “es fundamental para poner en valor el aporte de la cadena del maíz a la seguridad alimentaria y a la sostenibilidad”.

El almacenamiento de maíz en acopios, industrias y puertos de exportación se ubicó a principios de septiembre en 19 millones de toneladas y alcanzó su máximo histórico, gracias a la robusta producción del cereal tardío que se dio en la campaña 2021/22 que finalizó hace un mes, según datos de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

Según la BCR, “este volumen de stocks próximos a volcarse al consumo interno y a la exportación marca un récord para cualquier mes del que existan registros, y probablemente nos encontremos ante el mayor volumen de almacenamiento histórico en nuestro país”.

De esta manera, a la fecha el stock de maíz se ubica en 19,08 millones de toneladas, 3,61 millones de toneladas más que las registradas en el mismo período del año anterior.

Una pareja lanzó el proyecto Sorbentables, una iniciativa que promueve la sustentabilidad y busca reducir el impacto en el ambiente producido por los desechos plásticos. ¿En qué consiste su propuesta? Analizaron las propiedades de bambú y crearon sorbetes ecológicos.

“En la Argentina se sabe muy poco del bambú. Se piensa que hay pocas especies, pero hay más de mil. Empezamos a investigar y a ver cómo perfeccionar el producto”, le contó Constanza Ávila Testa, una de las integrantes del proyecto, al medio Bichos de Campo.

Una vez que les surgió la idea, en internet fueron buscando proyectos similares que se estaban llevando a cabo en otros países. Hoy en día, la sustentabilidad es uno de los pilares para cuidar a las ciudades del futuro.

Cuando empezaron a diseñarlos, “la idea era que fueran lo más parecido posible a los descartables, para que las personas se acostumbraran rápidamente. Por eso cuando identificaron ciertas cañas con forma redonda, dirigieron todos sus esfuerzos a trabajar únicamente con ellas”.

Como el crecimiento del bambú puede demorar hasta siete años, nunca lo cortan de raíz, sino que podan algunas de sus ramas. Luego, la caña ingresa al taller y avanza por distintos procesos hasta que finalmente le imprimen su logo distintivo. Sorbentables ofrece sorbetes de 15 y 20 centímetros.

Con respecto al precio, está alrededor de los $98 y ya se puede conseguir en Buenos Aires, Santa Fe, Chubut, Mendoza y Tierra del Fuego. Para más información, el proyecto se puede encontrar en Instagram haciendo clic en este enlace.

Mirá tambiénAlberto Fernández: “Si el campo no entiende voy a subir las retenciones o establecer cupos”

En los últimos días se llevó a cabo la XVIII edición de los premios a la Excelencia Agropecuaria La Nación-Banco Galicia, y uno de los premios otorgados consistía en el valor aportado a la sustentabilidad: la empresa Liag Argentina SA obtuvo el Oro.

Esta firma agrícola-ganadera fue fundada en los años ochenta por la familia australiana Kahlbetzer. Entregado de manera virtual, el premio distingue las actividades del quehacer agropecuario, galardonando a empresas y a hombres y mujeres de campo que se destacan por su innovación y calidad.

Enrique Angellotti, gerente de Producción en la compañía, tras recibir el premio aseguro: “Seguimos trabajando en la sustentabilidad, poniendo la vara más alta”

Cabe destacar que la producción agropecuaria de Liag Argentina se centraliza en soja, maíz, trigo, girasol y sorgo. Además, desarrolla labores en el cultivo y procesamiento industrial de algodón y la ganadería, su producción la realiza en campos propios para diversificar riesgos y optimizar su capacidad productiva.

Mirá tambiénCarlos Paz: “Queremos un Senasa que esté más cerca de los beneficiarios”

Lanzaron una aplicación gratuita con inteligencia artificial llamada “Comé+Plantas”, que tiene como principal objetivo impulsar el consumo de vegetales, además de reconocerlos y saber más de ellos. La presentación estuvo a cargo de la chef Narda Lepes, junto con las empresas Microsoft y Shifta.

La cocinera comentó que “hay algo de la conexión primigenia que teníamos con los vegetales que se perdió y necesitamos recuperar”, y aseguró que “necesitamos aprender a preparar los alimentos, saber cuál es la mejor época del año para consumirlos, entender de dónde vienen, cómo se cultivan y cómo llegan a nosotros e incorporar variedad”.

“Necesitamos aprender a preparar los alimentos, saber cuál es la mejor época del año para consumirlos, etc”

En Argentina, solo cinco hortalizas (papa, tomate, cebolla, zapallo y zanahoria) representan 82% del total consumido en el país, mientras que cuatro frutas (naranja, mandarina, manzana y banana) representan 65% del total, según estadísticas del Mercado Central.

“Tenemos que comer más vegetales, pero tiene que ser rico y simple; por eso incorporamos Inteligencia Artificial ya que ayuda a reconocer frutas y verduras que muchos no conocen o no saben cómo preparar”, completó.

La aplicación, en detalle

La aplicación, desarrollada por Shifta y basada en Microsoft Azure, plataforma provista por Microsoft for Startups que usa Machine Learning y permite reconocer los vegetales, incluye información de más de 90 vegetales pertenecientes a 30 familias botánicas.

El CTO de Microsoft Latinoamérica, Ezequiel Glinsky, afirmó que “la Inteligencia Artificial puede amplificar nuestras capacidades y es una aliada para contribuir en temas de relevancia social como es nuestra alimentación”. A su vez, agregó: “Comé+Plantas muestra cómo tecnologías innovadoras como la Inteligencia Artificial pueden estar en manos de todos. Democratizar su acceso es nuestro objetivo”.

Por su parte, Matías Lacave, CEO de Shifta, explicó: “Trabajamos junto a Narda en el desarrollo de interfaces sencillas y amigables con textos cortos y simples que son atractivos y fáciles de comprender”. La aplicación Comé+Plantas ya está disponible para descargarse desde las distintas tiendas de los sistemas operativos y desde comemasplantas.co.

Mirá tambiénPymes alimentarias: abren una nueva edición de Escuelas de formación en Agronegocios